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被顾客差评 却意外救了一家餐厅

正所谓“当局者迷”,很多人自己作为餐饮老板,有时候都未必能发现自己餐厅的问题。比如本文要介绍的一位刘老板,餐厅的生意从好到不好,他花了几个月时间都没找到原因;而一位顾客仅仅去了一次,给了他一句差评,就

一句话说不好 可能会把餐厅工作人员赶走!

作为餐厅管理者,你如果跟下属说下边这七句话,就会听见心碎成渣的声音。然后你的气也没消,他指不定还跑路了。请对照检查自己,在管人带队的过程中,有没有说过下面的 伤害下属的七句话?1:“听我的还是听你的”

案例分析:某酒店“告别”引发诉讼

案例今年1月30日,旅居海外的高先生回乡过年,住进了福州某国际知名品牌酒店。次日上午,高先生在酒店餐厅用完早餐走出餐厅,发现一名经理模样的人紧跟身后,直至餐厅门外。高先生感觉

服务员说错话引起麻烦

住进酒店13天,既付了费用,又没损坏任何设施,住得好端端地,酒店却要客人马上退房,不退房就要多加40元钱换新房间,这让王女士觉得非常不解。21日,她打电话向本报反映此事。对此

一句话值一千块!——40餐厅口号

多以介绍品牌或产品特色为主: 王品牛排:“一头牛仅供六客” 巴奴火锅:“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是” 太二酸菜鱼:“酸菜比鱼好吃” 九锅一堂:“可以喝汤的酸菜鱼”

服务员一句错话惹来麻烦

住进酒店13天,既付了费用,又没损坏任何设施,住得好端端地,酒店却要客人马上退房,不退房就要多加40元钱换新房间,这让王女士觉得非常不解。21日,她打电话向本报反映此事。对此