唐鼎餐饮网

如何调动火锅店员工的积极性

如何调动火锅店员工的积极性

首先要摸清“家底”。激励理论揭示,有效激励的前提:摸清每个员工的现实需求、对未来的期望和效价、对公平现状的评价。其次,率先垂范。欲激励别人,先激励自己;要求员工争先创优, 者必须先有争先创优的决心和信

火锅店生意不好的原因是什么

火锅店生意不好的原因是什么

火锅店利润低、不赚钱?到底哪里出了问题?当你开一家火锅店,不管怎样生意都不好,原因在哪里?有没有人知道呢?火锅店生意不好?原因有二人人都希望赚钱,但实际上在整个餐饮行业里面,应该有90%以上的企业都不

火锅店对顾客的平等需求管理

火锅店对顾客的平等需求管理

目前,很多火锅店对于顾客的等位都要管理,那么如何对等位进行管理,留住已迈入门槛的顾客,是火锅店经营者面临的一个挑战。火锅店等位管理是否到位,直接关系着顾客的流失率问题,在这里为各位火锅店经营者提供以下

火锅店厨师厨房管理要点分析

火锅店厨师厨房管理要点分析

如今,餐饮市场竞争激烈,重庆火锅加盟店想要在市场经营里获得较好的利润,就需要严格把控成本投入,以及后厨食品卫生安全。为此,后厨聘用优质的是厨师长,就成为在工作的重点,有鉴于此火锅店在聘请后厨厨师长时,

Bixinbubei 吃串串 吃火锅店都没错

Bixinbubei 吃串串 吃火锅店都没错

目前,海鲜食品很畅销,卜卜贝特色美食受到了销售市场的大力青睐,那麼对于好多人而言,个人收藏一家这类类型的店铺,估计就可以舒心地吃上很久了。那麼比心卜卜贝归属于龙岗比心卜卜贝餐饮公司,该知名品牌店是以火

火锅店管理系统及流程

火锅店管理系统及流程

对火锅店的酱比较大型的店面来讲,经营是要有门道的,也是要有方法的。所以对于火锅店的经营者而言,这方面是要花比较大的心思的,但是对于如何经营还是存在疑惑了,在本篇文章当中将会从几个方面来简单介绍一下火锅

广告

加入火锅店标准服务流程

加入火锅店标准服务流程

想开火锅店,首先要知道火锅店标准服务流程,中华餐饮网为火锅加盟者准备了一篇超详细的服务流程做参考,从客人进店开始消费到出店每一个步骤都有详细介绍。以及各步骤操作技能,此篇也可做为员工培训的参考。一、迎

针对火锅店顾客特殊情况的对策

针对火锅店顾客特殊情况的对策

一、当顾客已经上门,或是打电话来询问的时候,火锅店员工应动作敏捷、迅速,全力准备接待的工作,态度和蔼有礼。二、当顾客对服务或者菜品的意见不同时,我们应该立即认同他们的观点,以善体人意的态度,帮助顾客理

顺水鱼馆火锅馆 创时尚餐饮第一 创健康鱼菜

顺水鱼馆火锅馆 创时尚餐饮第一 创健康鱼菜

重庆顺水鱼饮食文化有限公司,顺水鱼馆,是中国餐饮五十强——五斗米集团旗下子公司之一,也是集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮企业。顺水鱼火锅以开创时尚餐饮先河,打造养生

如何提高火锅店的周转率

如何提高火锅店的周转率

餐饮企业要想提高经营收入,无非是从两个方面入手:一是提高火锅店顾客的人均消费额,另一方面则是提高火锅店的客流量。顾客的人均消费水平在一定程度上是既定的,但火锅店的客流量却可以因火锅店人员有意识的疏导而

你对火锅店的运营了解多少

你对火锅店的运营了解多少

火锅是更受食客们亲睐的形式之一,而在餐饮运营名目中,火锅的利润空间一直居于同类的餐饮的前列——有市场赚钱多,因而,众多青年也把注意力转向了这里。但是时常也会看到一些火锅店因为经营不善,关门大吉了,那为

火锅店经营者如何留住员工

火锅店经营者如何留住员工

当优秀员工不顾你的挽留,翩然而去;当潜力员工不顾你的期待,悄然远去;当重点培养的员工不顾你的重托,撒手而去,留给你的肯定是无尽的懊恼和叹息。对于任何企业来说,如何留下优秀的员工都是至关重要的课题。下面

火锅店如何在夏季淡季经营火锅店

火锅店如何在夏季淡季经营火锅店

火锅,由于消费者观念的因素,在外地人心中一直被认为是冬春季节才适合去吃的食品,因此很多火锅店都会遇到夏秋季如何经营的问题,也都在尝试使用打折、赠券、赠送酒水、赠送菜品等手段,希望能吸引消费者,当然也起

火锅店夏天真的淡季吗

火锅店夏天真的淡季吗

火锅店夏季真的是淡季吗?答案是肯定的!炎炎夏日人们都在纠结怎么吃,吃什么,去哪吃,环境要好,口味要好, 重要的是足够凉快!火锅无疑会让消费者加剧炎热的感觉。当我们知道了消费者的心理需求是否可以扭转夏季

火锅店倒闭原因 加盟PK自营输赢

火锅店倒闭原因 加盟PK自营输赢

想开一家火锅店,是选择加盟好还是自营比较好?相信不少创业初期的人都会陷入这样的纠结,想加盟但又担心成本过高,自营劳心费力,还可能血本无归。据悉,火锅市场超过84%的店都是加盟店,且有一个惊人的数据显示

浅谈火锅店的原材料采购与管理

浅谈火锅店的原材料采购与管理

重庆火锅之所以如此引人入胜,欲罢不能,完全是因为重庆火锅的秘制卤料和香辣的锅底滋味,而这些味道都来源于火锅的原料和特制秘方。火锅店的原材料管理是店堂管理的重要管理项目之一,而且原材料的采购成本高低也决

火锅店运营常见问题解答

火锅店运营常见问题解答

火锅店老顾客要求打折,怎么办?吸引一位新顾客比保持老顾客常常要多花五倍的成本,要使顾客不流失,关键是让顾客满意,那么面对老顾客一直要求打折的情况,火锅店应该怎么办呢?1、面对老顾客,服务员一定要注意给

热辣虾仁火锅店生意兴隆的经营原则

热辣虾仁火锅店生意兴隆的经营原则

锅酷香辣虾火锅店生意兴隆的经营原则大家赶紧来看看吧!想进入锅酷香辣虾火锅业就要有足够的信心和充分的了解,香辣虾火锅业门槛低易进入,但是要想保持香辣虾火锅店长久的生意兴隆,也必须掌握一定的原则和技巧。

联系我们

联系我们

134 8892 7655

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部