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如何正确认识员工培训在酒店中的作用

如何正确认识员工培训在酒店中的作用

饭店作为职业培训的受益者,应通过转变观念,充分认识到培训将带给饭店的益处,从而增加培训投入。美国培训专家L C 小福雷特斯在其《餐旅业人员培训》中指出: 一个不培训的决定,

正确理解客人投诉

正确理解客人投诉

1、投诉定义 从饭店角度看,投诉(complaint)是客人对饭店提供的服务设施、设备、项目及行动的结果表示不满而提出的批评、抱怨或控告。由于饭店是一个复杂的整体运作系统,

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