餐饮服务

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六大服务细节 让餐厅回头客超过90%

餐厅如何打造差异化服务,从而留住新客,留下回头客?在于菜品,更多的时候确实在服务细节中。 进门:保安记得车牌号,帮顾客追回遗落物品 不少酒楼的迎客服务很模式化:保安就是给顾客

6前台服务人员的“好习惯”

服务其实是餐厅员工的一种习惯,餐饮企业开展一系列的培训,最终的目的其实就是培养员工形成良好的服务习惯,从而给进店的顾客提供优质的服务。那么,餐饮员工应该养成那些好习惯呢?

十年老店服务详情

细节决定成败。其实,在生活中,能打动人、让人久久难忘的只有细节。同样,服务也是由一个个细节来体现出来的。下面让我们一起来分享一下关于一家十年老店的细节。 细节一,热情与笑脸。

餐饮服务细节 你做过吗?

在品质同质化的时代,服务已经越来越成为商业组织创造竞争优势的最有效手段。所以从某种程度上说当今商业时代是服务竞天下的时代。而餐饮作为服务业,它的产品就是服务,服务质量的好坏直

酒店员工服务意识培训的三个问题

酒店员工服务意识培训,作为酒店培训的重要部分之一。目前,酒店员工服务意识培训存在着严重的问题,其中以下三大问题最明显。 一、只告诉员工要如何做,却不说该如何做 在酒店员工意识

服务意识增强培训

服务理念是企业为建立理想客户关系、赢得客户忠诚所确定的基本信念和价值标准,同时也是企业员工在从事服务工作中应遵循的基本信念和准则。 宾客至上,用心服务 是本书自始至终强调的观

餐厅服务的小细节让生意不再困难!

餐馆常常会有这样一个现象:在菜品、环境、消费标准等各方面都差不多的两家店,受欢迎程度却大不一样 。这是为什么?问题就在于细节。本着从业内取经的态度,本期红餐网从一些在细节方面

餐饮行业详细服务及服务员质量标准

餐饮细节服务分享 粮液财富美食会所是由五粮液集团投资兴起的,由龙图盛典餐饮策划集团管理,主营燕鲍翅等港粤名菜及精品湘菜,包房均按照世界各国不同的艺术风格进行设计装潢,

酒店服务质量的量化标准

2、楼层为客人整理床铺在3分30秒(中式小床)内完成;中式大床在4分30秒内完成。 3、借物、送物(日用品)5分钟之内完成。 4、送欢迎茶5分钟之内完成。 5、送香巾5分钟之

餐厅服务员工作中的11个基本动作

顾客对餐厅的好感都体现在各种小细节中,以下服务员的11个基本动作,你的餐厅做到了吗? 1、迎宾 规范要求:精神面貌、站姿规范到位 礼貌用语:您好!欢迎光临 注意事项:以先来的

酒店服务质量量化标准(二)

此标准的制定,既是对客人的服务承诺,又是对员工提高服务质量的一种要求与鞭策。标准的执行一是依赖于全体员工具有高水平的技能技巧,二是更依赖酒店管理人员高水平严要求的管理督导。珍

如何做好微笑服务

餐厅每天都要接待许多不同的客人,服务员态度的好坏将直接影响餐厅客人的回头率。 服务员要善于应用自己的肢体、面容形态、语言跟客人进行良好的沟通,让顾客对餐厅产生好感。 客人建

顾客不再来你的餐厅 其中68%是因为服务

餐厅刚开始很火爆,但是慢慢地,人越来越少。开会找原因,是菜品的问题还是营销手段出错了?还是服务不好?各位餐厅老板绝对想不到,顾客停止光顾餐厅的最大原因竟然是因为服务。 顾客停

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