采购管理

为了加强和规范原材料的采购验收，切实做到从源头上把好原材料质量关，杜绝不合格原材料进入厨房，特制订本办法。一、采购与质价考核1、中心班子、采购部、食堂主任和业户代表共同组成原

岗位名称：仓管员直接上级：成本主管直接下级：无资质要求：品德优良，工作责任心强，头脑清楚，熟练掌握所存货物的品质及工作程序，懂仓库操作流程，了解主要业务部门对其日常消耗品的需

一.本部门在酒店服务中的意义 作为餐饮经营管理的首要环节，食品原料的采购和验收是极为重要的。可以说其卫生管理的好坏，直接影响餐饮产品的卫生质量。饭店采购部负责采购，由餐饮

采购业务是保证餐厅为客人提供优质服务的前提，本身由许多环节组成，只有将这些环节紧密连接，才能保证采购工作的顺利进行。一． 先申请再申批、确认采购单，生产部门提出采购要求、采购申

酒店（宾馆）采购管理、差旅制度为了规范酒店采购程序，降低酒店的经营成本，保证各项物资的正常供应，特制定本制度。一、采购人员必须以经营部门的需要为中心，根据 货比三家，质优价廉

物资的采购、供应管理，是宾馆整体管理的重要组成部分，强化物资采购管理的规范化，对保障物资供应，节约使用资金，加速资金周围，降礁成本消耗，提高经济效益，都有着十分重要的作用．一

仓库安全管理制度 1、酒店仓库除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。2、因工作需要进入仓库的人员，在进入仓库时，必须先办理人仓登记手续，并要

物资采购是酒店经营管理中的重要环节，加强采购工作的管理是降低物资成本、加速资金周转、提高经济效益的重要手段。采购员是酒店采购工作的专业人员，酒店所需物品原则上均由其统一购买，

制定并实施《学校食堂采购验收制度》，加强食品采购索证验收管理工作。具体说来就是建立食品采购索证、进货验收和台账记录制度，指定专职人员负责食品索证、验收以及台账记录等工作。并要

随着餐饮酒店规模的不断扩大，餐饮酒店的管理也越来越难，尤其在财务物品采购管理方面更是难上加难了，不过有一套好的物品采购管理制度管理就不再是难题了。有了制度还必须要有流程标准，

采购员的岗位职责和工作流程职务：采购员报告对象：采购部经理督导联系部门：酒店各部门岗位职责：4、1、经常到各部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量，避免错购；4、2

库管制度 一、库管工作的基本要求必须真实反映本店经营所需的各种物资的进、销、存情况，为财务提供原始、真实、准确的营业成本资料，必须对库存物资的安全、完整负责。二、库房的工作环

喜来登大酒店采购管理制度 为使酒店的采购工作走上制度化、规范化,合理控制成本,加强内部工作协调和提高工作效率,特制定本采购管理制度: 一、 采购管理部门 酒店设立专职采购部,

为了进一步搞好货仓、采购部的管理工作，有利于健全完整的制度，现制定有关规定，有关部门予以配合执行：一、 采购：使用部门填写申请购物单，经部门主管、总经理批准后，交由采购员根据

对办公用品、生产加工设备及用料和经营服务器具器材等实行集中存放，并配设专门人员进行管理。现根据生产经营和管理活动的实际情况和需要制定以下管理办法。一．安全仓储物资既是生产经营

1、为搞好酒店的采购工作，保证优质廉价的供应，确保经济指标的完成，以及防止一些不良倾向的发生，特制定本制度。 2、财务部是酒店采购工作的专业部门，酒店所需物品原则上均由其统一

餐饮部采购管理制度一、 原材料采购管理制度1、每日进货的鲜、活货类，由餐饮部于进货前一天将填写好的请购单送交采购部主管人员审批后交食品采购组办理（特殊情况或特殊品种可由仓管部

物品计划规范流程采购部从5月10起进行改革后的试运行至今，总体效果不错，达到企业要求和规范，现操作规程已基本定型，为了更好的实现科学化管理，逐步完善工作流程使采购工作畅通、责任