茄子放在水里蒸多久才能熟?

蒸茄子在南方人的烹调中非常常见,蒸出来的茄子肉质更加细腻,而且吃起来也更加入味,茄肉到嘴入口即化,非常美味。那今天就来跟大家分享一下关于蒸茄子的一些烹饪小知识,一起来了解一下隔水蒸茄子要多久才熟。一、

蒸茄子在南方人的烹饪中很常见。蒸出来的茄子肉质更细腻,味道更鲜美。茄子肉入口即化,非常好吃。今天给大家分享一些关于蒸茄子的烹饪知识。让我们来看看用水煮茄子需要多长时间。

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一、隔水蒸茄子要多久才熟

大约30分钟。

隔水茄子是靠水加热过程中水蒸气的热量蒸出来的。所以它的烹饪时间相对来说比直接炸或者直接煮的时间要长,一般需要蒸30分钟左右。可以把盖子掀开一半,用筷子戳茄子表面。如果筷子能轻易地在茄子的皮上戳出洞来,说明茄子已经蒸软了。如果不能盖章,或者不能盖章,建议蒸一会儿。如果家里有个蒸笼,会更轻松更省力。茄子20分钟左右就能蒸熟。

二、茄子品种有哪些

1.圆形茄子

既然叫圆茄子,说明这个品种的茄子形状是圆的,就像一个小球。它的颜色除了常规的紫黑色之外还有青色和白色,所以很多人第一次没认出青色和白色的茄子。这种圆茄子品种在北方很常见。所以北方人用这种圆茄子做茄子。

种植茄子

长茄子大家应该不陌生。通常这种长茄子在菜市场卖的最多。以紫黑色为主,有大有小,有厚有薄,南方很常见。一般你根据自己的需求选择长茄子,自己在家做。

3.短茄子

短茄子又称蛋茄子,大小非常相似,就像鹅卵石一样,主要是椭圆形或扁圆形。这种茄子肉质疏松,口感一般,很多人不喜欢。

所以如果你平时喜欢吃茄子,可以了解一下茄子的各种烹饪方法,让你品尝各种美味的茄子。不过,茄子虽然好吃,但是要记住,茄子是凉性食物,所以吃完茄子后,建议你喝一杯姜茶,可以驱寒,对身体更好。

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