鸡翅要多久才能熟?

鸡中翅也被称为“活肉”,其实它就是鸡的翅膀部分,所以肉质鲜嫩,非常好吃。鸡中翅的做法有很多,可以清蒸,可以裹上炸粉油炸,还可以水煮。那么鸡中翅要煮多久才算熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡中翅的烹饪小常识

鸡的中翅也叫“活肉”。其实是鸡的翅膀部分,所以肉嫩好吃。鸡翅的制作方法有很多种。你可以蒸它们,用油炸面粉包裹它们,油炸它们,或者在水中煮它们。那么鸡翅要煮多久才会熟呢?今天和大家聊聊鸡翅的烹饪小技巧。

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一、鸡中翅要煮多久才算熟

10-15分钟

鸡翅的肉质比较嫩,只需要在锅里煮10-15分钟就可以了。当然也可以煮十分钟,然后关火焖一会儿,再继续煮五分钟,这样鸡翅会更软烂好吃。当然,煮10分钟左右,用筷子戳鸡翅表面。如果你能把它戳下去,说明它熟了。如果戳不动,可以继续煮一会儿。

二、煮鸡中翅的小诀窍有哪些

去除鱼腥味

不管鸡翅是新鲜的还是冷冻的,其实它们的鸡味都挺浓的。因为鸡翅里面会有血水,所以要通过浸泡的方式把鸡翅里面的血水去掉,这样洗干净的鸡翅煮出来才好吃。其实浸泡的方法也很简单。把买回来的鸡翅放清水里就行了。如果水变红了,就换水浸泡1-2小时。

加入啤酒

鸡翅煮熟后,一般会加入料酒,使其腥鲜。然后在加入料酒的时候,可以加入适量的啤酒。啤酒不仅能去腥,还能让鸡翅的肉质更嫩滑,吃起来更爽。所以想把鸡翅做的好吃,可以加啤酒。

3.加入调味粉

做鸡翅的时候可以加十三香粉,或者五香粉,椒盐粉等。这些调味粉是在加工过程中由许多香料和调味料制成的,所以加入它们会使食物味道更鲜美。

所以,如果在家做鸡翅,只要掌握好烹饪技巧和烹饪时间,做出来的鸡翅一定会非常好吃。当然,你也可以在烹饪前将鸡翅腌制一下,然后在上面划几道口子,这样做出来的鸡翅会更入味,更美味。你可以试试,我相信你会做出非常美味的鸡翅。

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