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吃一顿好吃的牦牛火锅!我总觉得我吃了一种不可思议的动物

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吃了一顿牛飘香牦牛火锅!总感觉吃了只不得了的动物。在广阔的青藏高原,牦牛无处不在,牧民和牦牛之间相依相存,千百年来牦牛是人们重要的伙伴,其实在苯教里有个传说,当世界 缕阳光照耀到须弥山时,便有了 头牦

吃了一顿好吃的牦牛火锅!总觉得吃了一个不可思议的动物。在辽阔的青藏高原上,到处都是牦牛,牧民和牦牛相互依存。几千年来,牦牛一直是重要的伙伴。其实博尼主义里有一个传说,太阳一照在苏米山上,就会有一只牦牛,在山的南边的雅砻江流域,藏族的早期发源地。这里的部落叫“六牦牛部”。牦牛提供了人们衣食住行的一切需求,牦牛成为忠诚和力量

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牦牛与藏族人民共存了几千年。牦牛已经成为藏族人民心中的神圣动物。神圣的山脚下的壁画、唐卡、乐器和石雕、牦牛构成了灿烂而古老的西藏文化和心中的信仰。就连中华民族的母亲河,——长江,也被称为“柘曲”,意为“牦牛母亲河”。

牦牛是生活在世界高海拔地区的哺乳动物。主要产于海拔3000多米的中国青藏高原。适应高山生态条件,耐粗耐干,擅长走陡坡、雪山沼泽,能游过河流、急流,被誉为“高原上的小船”。牦牛浑身是宝。西藏人民离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛皮可以用来做衣服或帐篷,它的皮肤是晒黑的好材料。它不仅可以用于农业,也可以作为高原上的交通工具。牦牛也有识路的能力。他们擅长走危险的道路和沼泽,可以避开陷阱,选择路线,可以作为游客的向导。

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作者: 智鼎餐饮网

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