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打造特色品牌 深度演绎东门故事吧式火锅

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一直都想去东门故事酒吧式火锅看看,没有其他的原因,就是因为朋友们不断的赞赏,而作为记者,特别是对美食有着特有青睐的记者,总是带着职业的态度去品尝她,品味她,这也是 次去了东门故事酒吧式火锅带给我真实感

一直想去东门故事吧火锅,没别的原因,因为朋友们不断的欣赏。作为一名记者,尤其是对美食有特殊好感的记者,她总是以专业的态度品味她。这也是我第一次去东门故事吧火锅带给我真实的感受。

打造特色品牌,深层次解读东门故事酒吧式火锅

走进店里,环境干净整洁,灯光略暗,火锅滚烫,空气中溢满了肉,一桌子各种各样的肉、酱、泡菜。中间舞台上的歌手在唱一首老歌,让人觉得不知道是进了酒吧还是进了火锅店。这是我走进东门故事酒吧式火锅的印象。在外面寒冷的风雨季节,三五好友坐在热腾腾的火锅前,是另一种不同于味道的温暖。来到这家东门故事吧火锅,体验了东门故事吧火锅的独特风味和独特感觉。

像其他火锅店一样,东门故事吧式火锅食材丰富,因为它也来自重庆。所以《东门故事》从食材和口味上充分还原了重庆火锅的味道。“在北京,90%以上的火锅都是用加工过的毛肚,但东门的故事就不一样了。我们选择从重庆空运过来的新鲜毛肚。新鲜的毛肚放在红汤里15秒,最好烧到毛肚表面变白。煮久了就没了新鲜味道。”服务员介绍。据说这里还有一个特色,就是这里的服务员会打卡,每个服务员至少可以教顾客三个打卡套路,这也是重庆人吃火锅的一个习惯。

“是的,建筑拳击是我们商店的特色。我们店里的每个人都可以在舞台上表演,私下练拳击。我们经常看到桌对桌的比赛,非常精彩,也符合我们追求“酒吧火锅就是放飞酒量”的理念,营造出一个充满激情和欢乐的舞台,赋予东门一个重庆码头江湖文化的浓浓故事。在这里,不仅是火锅,更是喝酒的氛围。我认为在中国,握拳是一种更具代表性的饮酒方式。”店主在侃侃找到我们。

香味四溢的时候,我就迫不及待的去捡一个毛茸茸的肚子。经过洗礼,毛肚的肉质依然嫩滑,香气四溢;特制的牛肉上撒了一些香料,增加了很多香味,与秘方的香料搭配。说着说着,已经是满嘴口水了。

在这里,经过一轮冲锋,猪肉、牛排、鱼肉、鸡肉的兄弟姐妹们被消灭殆尽,只觉得满满的停滞。我觉得这段话应该是对东门故事吧式火锅更好的诠释。从客观的角度来说,我希望每一个东门故事吧式的火锅都能做到一丝不苟,始终坚持这样的服务和特色,那么中国美食将迎来新的变化。

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作者: 智鼎餐饮网

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