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好吃!中国加快扩张 抢占市场 2018年 它新开了800多家店铺

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美东时间1月31日,中国更大的餐饮运营公司百胜中国公布其2018第四季度及全年财报,除去外币折算差异,百胜中国第四季度总收入为19.1亿美元,同比增长7%,系统销售额同比增长6%。经营利润同比增长84

1月31日,EST,Yum!中国较大的餐饮运营公司中国公布了2018年第四季度及全年的财务报告。不包括外币折算差额,百胜!中国第四季度总收入为19.1亿美元,同比增长7%,系统销售额同比增长6%。营业利润同比增长84%,至8400万美元,均高于分析师预期。

“不管汇率如何,我们在第四季度实现了6%的系统销售额增长,这是自分拆以来的第九个连续季度,”百胜首席执行官JoeyWat表示。中国。“这种强劲的增长是由于新店的加速开业和肯德基的强劲表现。肯德基本季度实现了3%的同店销售额增长和9%的系统销售额增长。必胜客本季度的销售仍然疲软,但我们很高兴看到必胜客的同店流量增长了1%,客户反应也变好了。”

“2018年,我们积极拓展业务,在多个城市新开了819家餐厅,巩固了我们的市场地位,并为长期增长奠定了坚实的基础。虽然宏观环境相对较弱,但凭借我们抗压的商业模式和数字外卖业务的地位,我们非常有信心通过正确的战略和能力保持增长势头,并从中国市场的长期潜力中获利。”瞿女士进一步补充说:

根据国家统计局的数据,2018年全国消费品零售总额增速继续放缓,出现了2004年以来的首次个位数增长。好吃!中国没有受到餐饮业衰退的影响,商店以惊人的速度扩张。2018年开了800多家餐厅,平均每天2家以上,是百胜年新店数第二高!中国的历史。到2018年底,百胜!中国在1200多个城市有8400多家餐馆。

数字业务方面,百胜!中国继续注重在线平台和线下餐厅的无缝连接,不断扩大数字生态系统,加强与客户在消费体验各个方面的互动。

截至2018年底,肯德基和必胜客会员超过1.8亿。在一年一度的盛大“双十一”和“双十二”活动中,肯德基和必胜客均表现出色,GMV分别位列天猫和扣北餐饮服务类,成功推动了品牌的增量销售。12月,必胜客推出家庭专属卡,吸引以家庭为代表的核心消费群体。在试用期间,会员计划显著提高了该品牌的消费频率。这些举措都体现了百胜的巨大潜力!中国线上线下整合营销及其强大的数字化业务转型能力。凭借庞大的会员基础、广泛的数字生态系统和大量的交易数据,品牌对客户有着深刻的理解,并将不断寻找新的机会来转化这些见解。

外卖业务仍然是百胜的一个关键销售增长点!中国,帮助公司更好地迎合中国消费者不断变化的饮食习惯。瞿介绍说,吧唧!中国采取了混合外卖策略:通过第三方平台获得订单,然后通过自己的骑手运送食物。这种策略可以帮助品牌从第三方平台获取流量,同时保证配送质量,解决用餐高峰期尤其是春节期间的配送稳定性问题。整合近两年,百胜!中国于12月宣布完成休闲餐厅和送货上门业务的整合。更清晰的品牌定位,更好的营销和运营效率,已经开始显现优势。截至去年年底,所有必胜客外卖订单均已转给自己的骑手,而第三季度披露的自送订单比例为55%。此外,必胜客还借鉴肯德基,推出外卖专属计划。该计划成功帮助这两个品牌获得了更高频率的独家会员外卖订单。目前,百胜!中国外卖业务已覆盖全国1118个城市,占该公司本季度销售额的19%。

“由于我们强劲的销售增长和业务各方面严格的成本控制,公司第四季度的营业利润大幅增长。同时,我们履行了提高投资者回报的承诺,2018年通过股票回购和现金分红向股东返还4.73亿美元,其中本季度返还1.91亿美元。”百胜首席财务官罗伟杰!中国表示:“展望2019年,我们已为潜在的市场疲软做好充分准备。鉴于公司前三个农历新年期间的出色表现,我们认为在2019年第一季度完成同比追赶更加困难。”

面对经济形势的不确定性和国内市场日益激烈的竞争,肯德基通过刺激多个增长点来促进同店销售,包括推出高性价比的促销活动和加强跨时间和跨类别的产品。肯德基在去年8月推出了“疯狂星期四”促销活动,非常受欢迎。为了满足客户对高性价比的追求,肯德基将活动延长至第四季度末。与此同时,肯德基抓住了细分市场的重要商机,继续发展早餐、咖啡和甜点业务。去年,肯德基销售了9000多万杯咖啡,实现了两位数的增长,收入超过10亿元。截至2018年底,肯德基已在中国设立1110家甜品站,第四季度甜品销售额增长超过30%。管理层表示,肯德基在中国有很大的发展潜力,2019年将投入巨资提升核心竞争力,并将继续快速开店。

根据曲的演出电话会议,必胜客调整了品牌定位,新必胜客定位为以家庭为导向、时尚、物超所值的休闲餐饮理念。继肯德基“疯狂周四”成功后,必胜客于12月中旬推出了“尖叫周三”促销活动,以提高性价比,提振客流。在其他方面,必胜客加快了门店的改造,计划到2021年完成所有餐厅的改造,采用多种门店类型,以满足不同商业区和外卖业务的发展需求。通过一系列品牌形象年轻化措施,根据消费者调查反馈,必胜客在食品口味、性价比、青春活力形象等方面都收到了不错的反响,尤其是在一线城市。

值得注意的是,百胜旗下的火锅品牌小肥羊!中国,2018年新开了78家餐厅,目前在全球120多个地区和城市拥有300多家餐厅,并计划在中国和海外市场进一步扩张。COFFiiJOY,百胜推出的独立咖啡概念!中国,在第三季度财报中首次披露,目前在华东4个城市拥有13家门店。曲表示,该品牌将继续测试不同类型的门店,并非常看好中国咖啡消费市场的发展潜力。

管理层表示,已做好充分准备应对未来市场的任何不确定因素,并将继续通过创新、实施和超标准服务促进增长。该公司计划在2019年增加600-650家餐厅,并计划开设更多COFFiiJOY商店。好吃!中国有信心继续投资其核心品牌,并确保其在中国餐饮业的领先地位。

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作者: 智鼎餐饮网

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