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餐厅情人节活动11种玩法曝光

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一年一度的情人节又要来了。每年的情人节都紧跟着春节,春节的余温未散,情人节的战火又马上燃气,很多餐饮老板都困惑这个热点追不追呢?答案当然是要追了。春节对年轻人来说,是一场情感大考验。年轻的情侣们节后离

一年一度的情人节又来了。每一个情人节之后都是春节,春节的余温不散,情人节的火焰立刻燃烧起来。很多餐厅老板对于要不要追这个热点很迷茫。答案当然是追。

春节是对年轻人的情感考验。年轻夫妇需要一个机会来温暖他们的感情,当他们离开家并在假期后团聚时。单身男女在春节期间经历了亲戚朋友的各种折磨后,需要一个假期来重新点燃他们对爱情的信心。所以情人节的热点一定要去追求。

如何做活动,应该由餐饮业主结合自己餐厅的属性和实际情况来考虑。大品牌有团队,有预算,搞专项活动自然。小餐馆时间精力预算有限,但也可以在力所能及的范围内做有自己风格的活动。

下面会列举一些比较适合小餐馆的情人节营销方案。餐饮业主可以参考自己的情况:

做一套节日海报

大部分餐厅一般都会做节日海报,成本低,操作简单,比较适合小餐厅。

海报内容要结合自身产品和品牌定位来考虑。以下是三个步骤:

1.诀窍是做一张虐狗海报。比如“情侣不排队吃饭”、“情侣吃饭享受折扣”、“情侣吃饭送礼物”、“情侣专属套餐”等海报就是典型的虐狗海报,比如这样的海报:

2.第二招是走温情路线的海报。主要是为了突出节日气氛,讴歌爱的感觉,这种海报相对来说较少有虐狗成分,比如麦当劳的节日海报:

网上有很多这类的创意海报,可以自己搜索。

3.第三个措施是反向操作。知道今天是情人节,一定要强调一下,今天不是情人节。我们一定要与众不同,用这种方式吸引人。例如,您的海报副本可以如下所示:

情人节不止今天  愿你

每天都是情人节。

今天是别人的情人节

你的情人节呢?

每天!

给顾客送情人节礼物

除了海报,这是情人节的标准活动,第二个常见的活动是给顾客送情人节礼物。比如送玫瑰,巧克力,糖果等等。当然可以。也可以有一些巧妙大胆的想法,比如皇太极情人节的活动:

通过产品搞情人节创意

对于餐饮企业来说,核心是产品。通过用产品做活动,我们不仅可以利用自己的优势资源,还可以加深客户对产品的印象。比如情人节可以推出这样的产品创意:

1.推情人节套餐,只能在情人节购买,情侣专用。

2.在店内选择一款主打产品(或者热门产品),推出情人节特价,只对情侣有效(或者只对两个人享受优惠,不一定是真情侣)

3.结合情人节数字开展全员降薪活动,比如全员214减52员工,全员52减13.14元等等。

除了以上常规的情人节标准活动外,还可以围绕节日氛围推广一些店内活动,增强年轻人的参与感,强化品牌形象,加深顾客对你品牌的印象。

穿情侣装进店消费享优惠

在活动当天,情侣们穿上它放入商店时可以享受折扣。这个活动需要提前做好准备,热身工作要通过线上线下的渠道进行。为了防止效果不尽人意,可以放宽对情侣服装的要求。

所以这个活动也可以演变成:穿同色衣服,穿同色上衣(或鞋子)。最终目标是实现更好的活动,提高客户参与度。

这项活动更适合消费者是年轻人的品牌商店。一般的小餐馆,如果没有和顾客很好的互动,这样的活动要精心挑选。

情话漂流瓶

爱瓶的想法来源于微信瓶的想法和很多茶店喜欢做的消息墙。具体操作方法是,情人节那天,可以在店里准备一些空瓶、纸和笔。每一对在店里吃饭的情侣,都可以让他们写下想对对方说的话,装进瓶子里,送给对方。

这里的戏可以进一步延伸,比如大家都可以参与,写情话或者愿望等等。然后选择带走,留着,或者用其他食客留下的瓶子换。这样,这样的活动就可以演变成线下约会活动。

此活动不限于情人节,可作为长期线下活动,情人节可发布特别版(详见第六条)。这个活动比较适合饮品店、甜品店、咖啡厅、书吧等类别。

明年我还爱着你

本次活动是第五届爱瓶活动的进一步延伸,也是情人节的特别版活动。具体操作方式是,在情人节那天,每对情侣可以把彼此说的话写下来,装进瓶子里,然后留下名字。等到第二年情人节,两个人同时回到店里,就可以取回瓶子,看到一年前许下的愿望。

之所以要称之为“明年我还爱你”,是因为爱情是一个很脆弱的东西,很多人可能不知道自己的爱情保质期有多长,就当是一场赌博吧。可想而知,第二年能回来捡瓶子的人,不仅会认出眼前的人,还会喜欢眼前的店铺。

亲吻打折

接吻是爱情的重要仪式之一。说到接吻,许多人可能会马上想到西贝的接吻折扣节。这个节日是由中国、中国和西贝精心策划和建造的,现在已经成为一个经典的情人节餐饮营销案例:

西贝的做法很简单,就是根据接吻姿势和时间,给予相应的优惠。除此之外,还可以扩展到给接吻送礼,给接吻打折,给相应的纪念品。

亲吻活动的替代方案

接吻是一种更好的爱情表达方式,但对于大多数消费者来说,在公共场合表达爱意可能很困难。所以接吻活动也可以演变成相应的活动。例如:

(1)拥抱和享受优惠待遇。新年过后,情侣们可以看到细节,给对方一个真诚的拥抱,这应该是大多数情侣都能接受的。

(2)享受优惠待遇。曾经有人做过类似的活动,让一对情侣对视三分钟,然后更好的了解对方。就接吻而言,这样的活动充满了温情,表达爱意的方式有很多。含蓄有时候是一种美。

(3)牵手享受优惠。这不仅仅是对情侣,对异性也是。这样一来,情人节活动就有了更多的交友属性,效果会更加显著。

(4)拼表享受优惠。

互动游戏

情人节活动也可以通过游戏来完成,比如:

(1)摇骰子享受优惠。既然是情人节,情侣们当然有必要参加摇骰子。玩法可以是:两个人同时摇三次骰子,三分相同,说明两个人默契度更大,可以享受免费优惠。以此类推,三分之差的平均值对应的就是打折的次数。

(2)默契的巨大考验。也可以通过问答的方式测试双方的默契度,然后根据默契度得到相应的优惠或折扣。

网红直播

邀请当地或者全国知名的网络名人来店里直播,或者在网络红线下组织粉丝见面会,为情人节活动造势。

第三人免单

情人节,大部分商家会把重点放在恋人身上,而忽略单身。这时候逆潮流而动,推出三人走进、第三人自由点菜的活动,势必会形成新的传播势能和影响力。Dicos曾经在情人节推出过三人套餐,效果很好。

以上是边肖总结的情人节追热点的方式。假日营销的重点不是活动和优惠本身,而是企业应该如何与客户联系。作为商家,做节日活动的目的是吸引顾客进店消费,另一方面更重要的是通过活动加深顾客对你的印象。在这个注意力极度匮乏的时代,想要客户喜欢你,首先要让客户记住你,这是一个比较好的追逐热点的姿势。

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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