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马家石斑鱼 专注于优质石斑鱼

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马家斑鱼故事马家斑鱼源自一段孝与爱的故事。二十世纪七十年代农村生活极其贫困,在桂林阳朔,马家斑鱼的创始人马小龙出生后,因母亲难产,身体极度虚弱。无奈家境贫寒,实在买不起好的补品为母亲进补。一次偶然的机

马家斑鱼故事

马甲石斑鱼来源于一个孝顺爱情的故事。

马家斑鱼,专注一条有品质的斑鱼

20世纪70年代,农村生活极其贫困。马家石斑鱼的创始人马小龙在桂林阳朔出生后,由于母亲难产,身体极其虚弱。但是家里穷,给妈妈买不起好的补品。一次偶然的机会,父亲听说“漓江里有一种鱼,很有营养,但天性凶猛,狡猾如蛇,石斑鱼也是。”

因此,这位农民出身的父亲决定沿着漓江捕捉石斑鱼。带着这份爱和勇气,父亲抓了石斑鱼,炖了汤来滋养母亲的身体。从此,马的家庭和石斑鱼结下了不解之缘。马小龙长大了,学会了父亲捕捉石斑鱼的技术,因此肩负起母亲滋养他身体的重任。为了让妈妈吃得更好,马小龙致力于研究如何让石斑鱼变得更好。年复一年,形如蝴蝶,薄如蝉翼的斑点鱼片终于做出来了,美味的石斑鱼保健汤锅研制出来了。与此同时,这种方法被毫不吝惜地传授给了邻居。渐渐地,这种做法成了阳朔的特色,不仅是美食,也是孝子爱给母亲做饭的味道。孩子抱鱼的形象也成了马家石斑鱼的标志。于是,民间就有了这样一首关于石斑鱼汤锅的歌:“小龙抱福鱼,孝子传孝爱。三餐有石斑鱼,百日有孝。”

从此,带着这份孝心和爱心,马家石斑鱼走出阳朔,传遍全国,受到了广大食客的喜爱…

马家斑鱼品牌文化

品牌核心价值:

聚焦一只优质的石斑鱼,展示了它的处事原则和对社会的责任,升华了马家石斑鱼的孝道哲学和爱情文化。“专注”体现了马家石斑鱼面对消费者的态度,一切都是为了给你更好的孝爱;“品质”是马家石斑鱼的初心,是马家石斑鱼匠心的又一体现,是马家石斑鱼品牌温度更好的传递表现;“石斑鱼”是我们业务的主题。

专注于一只优质的石斑鱼是马家石斑鱼的社会责任,也是马家石斑鱼品牌价值的体现,体现了马家石斑鱼对食材认真负责的标准,也是马家石斑鱼对消费者的承诺。为消费者提供更好的石斑鱼是Majia石斑鱼的核心价值。

品牌定位:

“新鲜石斑鱼火锅传承人”定义了马家石斑鱼未来的商业方向。“石斑鱼火锅”告诉消费者马家石斑鱼是做什么的,“新鲜补充”深化了马家石斑鱼作为这一类的价值,显示了马家石斑鱼在这一领域的新定位和决心;《继承者》挖掘了马家石斑鱼的孝道和爱情文化的历史传承,落地了马家石斑鱼的身份地位,强行渗透到消费者的头脑中,从而引领了一股为新鲜石斑鱼做火锅的潮流。

“鲜斑石斑鱼火锅传承人”不仅是马家石斑鱼的身份表达,也是马家石斑鱼的品牌划分,可以帮助品牌占领新的市场,赢得新的未来。

品牌传播语言

品牌传播是指品牌传播是在品牌识别的整体框架下,利用品牌话语来传达品牌的主体,从而树立品牌形象,促进市场销售。品牌传播语言是满足消费者需求、培养消费者忠诚度的有效手段。有效的沟通语言具有命令功能,能够召唤和唤起消费者的购买情感。给消费者一个购买的理由,让消费者行动。

“马家石斑鱼,献给亲爱的人”号召消费者消费马家石斑鱼的情感,并提供行动的理由。告诉消费者来马家石斑鱼与亲人分享。通过“马家石斑鱼,献给亲爱的人”传递给孝爱文化的力量,不仅是马家石斑鱼核心价值的传递,也是马家石斑鱼人生哲学的展示。

“马家石斑鱼,献给亲爱的人”是马家石斑鱼美好形象和品牌主题的有效传播。

马家斑鱼特色

石斑鱼又叫黑鱼、石斑鱼、黑棒、生鱼、黑鱼、孝子鱼、墨鱼、富贵鱼等。自古以来就有食用,具有养血补虚、化瘀生新、健脾利湿的功效。东汉《神农百草经》已将其列为药膳上品。

现代医学证明,石斑鱼含有人体所需的锌、钙、硒、镁、钠、钾等微量元素,以及丰富的氨基酸蛋白质。所以两广世代一直把石斑鱼当做珍贵的补品,民间吃法盛行。

马家石斑鱼,现在石斑鱼被杀了,鱼片薄如蝉翼,看起来像蝴蝶,展现了365天的精湛刀工。

马家石斑鱼三河塘

煮完:不要急着涮鱼片。先喝第一碗汤。汤底用鱼头、鱼尾、鱼骨和中药熬制而成。食材新鲜,汤底清澈,不加味精和骨粉,喝出石斑鱼的鲜甜。加入少许葱花香菜,清香扑鼻。

第二碗汤:鱼片漂洗后,鱼片的脂肪渗入汤里,汤变得有点稠。将鱼片的营养和精华融入到汤中,鱼味变得更加浓郁可口。

第三碗汤:涮完所有配菜后,第三碗汤如约而至。这时候汤里就夹杂着鱼和各种小菜的香味,变稠了。入口处比较胖,很容易消化食物,去除油腻。慢慢品尝,满足感还是活了过来。

马家斑鱼:加盟条件

1.有一定经济实力的个人或单位可以满足合作商店的启动资金要求

2.个人或单位在法律层面无不良记录

3.认同马家石斑鱼的经营理念和运营模式

4.有一定的朋友圈和成熟的门面(非必备条件)

5.有良好的商业意识和团队合作精神,能够与他人和谐相处,注重协调

马家斑鱼:管理模式

1.加盟店的所有资金投入,包括但不限于:店铺租金、图纸设计、店铺装修、设备采购、人员费用,均由加盟店承担。

2.开业后日常经营所需的所有材料、半成品和原材料的采购费用由加盟商自行承担。

3.加盟店所在区域内需要支付的一切政府、物业及其他相关费用,均由加盟店自行承担。

4.加盟店营业执照负责人由被特许人安排,马家石斑鱼可以为被特许人人员提供相关培训。

为了改善顾客干净、明亮、时尚的消费环境,马家石斑鱼的视觉系统和形象高端、年轻、时尚、友好,这使得马家石斑鱼在消费者心目中进一步确立了品牌价值。

总部邀请国际知名的VISI设计公司为该店打造高端品味的终端店面形象。塑造强大的市场竞争力。

对于中高端消费者,打造一个简约高端的店铺文艺形象。采用简约的设计风格,整个空间为竹制,搭配简约的造型和具有设计感的软装,呈现出清新的文艺质感,引人注目。整个空间采用桂林漓江景观和绿色植物作为设计元素,让空间贴近自然,让项目现场和外部环境有直接的反应,达到心理上的舒适。音乐演唱区的设立大大提升了整个空间的用餐品味。

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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