餐饮市场1-2月增速比消费零售市场高1.5个百分点

据国家统计局更新发布数据,2019年1-2月份,全国餐饮收入7251亿元,同比增长9.7%,增速较上年同期下滑0.4个百分点。限额以上单位餐饮收入1517亿元,同比增长8.1%,比上年同期提升1个百分

国家统计局发布的最新数据显示,2019年1月和2月,全国餐饮收入7251亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期下降0.4个百分点。规模以上单位餐饮收入1517亿元,同比增长8.1%,比上年同期增长1个百分点。与社会消费品零售总额增长(8.2%)相比,全国餐饮市场增速比整个消费市场高1.5个百分点,两者差距较去年同期大幅扩大1.1个百分点。

据中国烹饪协会分析,由于春节假期等因素的影响,今年餐饮市场开局良好。1-2月,餐饮市场活跃,继续保持总体稳定、稳步、渐进的发展态势。餐饮消费升级,消费结构加快,餐饮品牌的引领和引领作用明显。规模以上单位餐饮收入增速较去年同期加快。2019年,餐饮业将更加注重培育和提高内部实力,从外延扩张向内涵集约转变,从规模速度向质量效益升级,促进餐饮市场稳定健康发展。

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图2018年以来每月全国餐饮收入及同比增长

资料来源:根据国家统计局数据编制。中国烹饪协会

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