美国最新研究:地中海饮食可以降低年龄相关性黄斑变性的发病率

老年性黄斑变性(即年龄相关性黄斑变性)会导致视力下降,影响阅读以及面孔识别,甚至导致失明。据美国眼科学会网站公布的更新研究,以鱼类、蔬菜、橄榄油以及适当肉类为主的地中海饮食,可以有效降低老年性黄斑变性

年龄相关性黄斑变性(Age相关性黄斑变性)可导致视力下降,影响阅读和面部识别,甚至导致失明。根据美国眼科学会网站上发布的最新研究,以鱼、蔬菜、橄榄油和适量肉类为基础的地中海饮食可以有效降低年龄相关性黄斑变性的发病率

据报道,许多研究指出了地中海饮食与年龄相关性黄斑变性的关系。因为鱼和坚果中富含的一些营养物质(如omega-3脂肪酸)是构成视网膜结构的重要物质。同样,一些水果和蔬菜富含抗氧化剂(如叶黄素和玉米黄质),可以减少蓝光对眼睛的伤害。

一名参与研究的技术人员说,“大多数研究表明,这些营养素可以降低年龄相关性黄斑变性的发病率。但我们想从整个饮食系统层面做更深入的研究,而不是局限于对个体营养素的分析。

据报道,黄斑变性根据临床表现不同可分为萎缩型和渗出型。80%的年龄相关性黄斑变性属于前者,会对中枢视觉造成轻微损害。其特征是细胞代谢缓慢导致视网膜感光细胞变性。这种临床症状没有有效的治疗方法。渗出型也称为湿性或新生血管性年龄相关性黄斑变性。其特征是色素上皮下活跃的新生血管形成,引起一系列渗出、出血和瘢痕改变。

据报道,年龄相关性黄斑变性是失明的常见原因之一,通常发生在50岁以上。随着年龄的增长,发病率也随之增加。根据法国国家卫生与医学研究所的调查结果,50-55岁的发病率为1%,65-75岁的发病率为10%,75岁以上的发病率为25%-30%。(实习编辑:胡跃洋审稿人:王)

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