齐敏市场火锅特许品牌介绍

隶属于台湾永丰余生技旗下餐饮品牌的台式小火锅「齐民市集」,2014年以在传统市场吃火锅概念进驻静安商圈餐饮一级战区,传统铺位的格局装潢搭配天花板悬挂一排排吸睛的衣服,不仅引起一阵拍照热潮,也让更多人知

2014年,台湾永丰御时记餐饮品牌旗下的桌面火锅“齐敏市场”,以传统市场吃火锅的理念,进入静安商圈一流餐饮剧场。传统店铺的布局用一排排醒目的衣服挂在天花板上来装饰,不仅引起了拍照热潮,也让更多的人知道吃火锅可以充满乐趣。齐敏市场位于李永萍公园,由恒山路和永嘉路的旧仓库改造而成,兼具休闲和生活功能。踏进餐厅,不规则的亮度和错落有致的灯泡挂在餐厅显眼的位置,为初冬增添温暖。环顾四周,新鲜的绿色植物随处可见,无论是倒挂在餐桌上,还是阳台上,都让顾客感觉置身于原生态的森林中。与此同时,随着台湾省市场氛围的营造,他们在动筷子之前就已经乐在其中了!

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在徐汇区这个“美食集散地”,有这么一家小清新火锅店,似乎颠覆了人们对火锅的既定印象,推出了一家自制的森林吃火锅概念店!店里几乎所有的菜都有台湾风味。与一般的火锅店不同,齐敏市场始终坚持零添加。新鲜蔬菜来自昆山自己的有机农场,肉类和海鲜中没有抗生素和激素残留。大家都能吃的健康安全。“我们选择以‘火锅’的形式呈现,考虑到有机成分在养殖过程中吸收了大自然肥沃的养分,清新甘甜。”店长助理这么说的。据了解,齐敏市场的名称源于中国古代农业百科全书《齐民要术》,吸收了书中养生的寓意,从农田到餐桌,坚持手工制作和古代烹饪~在汤料基础上,齐敏市场也做出了特别的努力。

齐敏市场的招牌汤底——研究了半年多。引用《齐民要术》中的断骨法,将整只鸡80文火煮6小时。没有浮油是浑浊的,却显得清绿,看似平淡,入口却有一股浓浓的鸡肉味,口颊清香~晚餐时间,几乎每桌都摆满了“有机”“冰雪蟹”来自纯净无污染的北太平洋。长到一磅需要五到八年。肉厚而肥,蟹肉甜而细致。科尔沁草原肋眼牛是科尔沁草原放养的西门塔尔牛,在草原上自由奔跑,食用天然牧草,肉质致密,肉味浓郁。俞永锋生物科技(昆山)有限公司成立于2001年8月,是台资独资企业。我公司位于江苏省昆山市国家农业综合开发现代化示范区,拥有国家农业园区重点企业有机农业生产基地。荣获日本有机农业认证(JONA)、中国有机食品认证(OFDC)和ISO9001国际质量体系认证。总投资1520万美元。近年来,公司的主要业务范围集中在有机蔬菜种植和餐饮服务管理。该公司拥有两个餐饮品牌,GRRENSAFE和齐敏市场。

目前旗下有五家有机餐饮连锁企业:

1.(安心宣言)有机食品店除了中式和台式,还可以品尝欧洲和日本风味。地址:徐汇区东平路,长宁区虹桥路,虹桥天地店。

2.齐敏市场完美呈现了从农场到餐桌的新鲜有机食材,这是一种非常创新的叫卖餐饮文化。

地址:静安区南京路长宁区虹桥路。

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