成都火锅店数量超过川菜馆 线上餐饮消费40%是火锅

吃火锅人均消费52元线上餐饮消费四成都是火锅根据报告,2018年,火锅是全国范围内餐饮线上消费 火的品类,消费占比达20.3%。而对以美食闻名的成都,火锅消费更是占有绝对 的地位,在线消费订单量占比达

吃火锅人均消费40%在线餐饮消费在52元是火锅

报告显示,2018年,火锅是全国餐馆消费火的类别,占20.3%。对于以美食著称的成都来说,火锅消费占据绝对地位,网上消费订单占40.9%。

%title插图%num

2018年川菜店占比7.5%,火锅店占比8.8%。成都的火锅店数量超过川菜。此外,无论是在中国还是成都,小吃和快餐仍然是餐饮业的发展轨道,小吃和快餐店的数量占所有餐饮类别的比例。

从价格上看,2017-2018年成都市重点餐饮类别人均消费价格保持稳定,而22元的零食和快餐人均消费保持不变,火锅52元,川菜49元。与2017年相比,人均消费增加了1元,而2018年全国流行饮料的人均消费价格下降。这也说明饮料网点的增加让消费者享受到了更多的优惠。  成都人夜宵爱点外卖冒菜、小龙虾、烤鱼霸占热搜榜前三

外卖已经成为一种习惯性的吃喝方式,无论是白天还是晚上。数据显示,2018年美团外卖夜宵餐饮的消费交易量较2017年增长47%,7、8、12月为宵夜消费高峰月份。其中,成都在美团外卖夜间餐饮消费交易量排名第五,仅次于北上广深等四个城市。与其他城市相比,成都的夜间餐饮消费商业区更为平均,其中春熙路、玉林/曹芳街和宽窄巷表现突出。

从餐饮热度来看,熟悉的宽窄巷、IFS//香槟广场、春熙路成为成都热门商圈的前3;快餐快餐是在宽窄巷、春熙路/太古里、玉林/曹芳街等热门商业区拥有多家门店的一个品类;2018年成都热搜品类中,毛菜、小龙虾、烤鱼成为热搜榜单前3名消费者。

已有 0 条评论