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餐饮品牌如何分类

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我们的社会一直都是以“民以食为天”的发展根本,餐饮行业相对其他行业来讲是比较好入手的。而且如今的人们生活收入越来越好,对餐饮的要求也越来越高,同时也促进了餐饮行业的发展。想要投资者开办一家餐饮店铺,必

我们的社会一直是以“民以食为天”的发展为基础的,餐饮业比其他行业好。如今,人们的生活收入越来越好,对餐饮的要求也越来越高,这也促进了餐饮业的发展。投资人想开餐厅,必须对餐厅品牌有一定的了解。今天我们来熟悉一下餐饮品牌是如何分级的。

一、餐饮品牌按经营模式分类

餐饮品牌如何分类插图

首先是餐厅。餐厅是指以餐饮为主要经营项目的单位,包括中餐、西餐、日餐、韩餐、火锅店、烧烤店、餐厅、酒店、餐厅等。然后是饮料店。

饮品店是指以饮品、饮料、茶为主的店铺,如咖啡馆、茶叶店、酸奶店等。

然后是小吃店,主要经营小吃和特色小吃,突出地方特色饮食文化。然后是快餐店,是指以集中加工配送、现场分餐、快速提供餐饮服务为主要加工供应形式的单位。

二、餐饮品牌按规模分类

首先是小型餐厅,店铺面积不到150平米,就餐座位不到70人。然后是中型餐厅,面积300平米到500平米,比小型餐厅大很多。然后就是大型餐厅,指营业面积500 ~ 3000 或者餐位250 ~ 1000的餐厅。还有很大的餐厅,店铺使用面积3000以上,或者餐位1000以上的餐厅。

三、餐饮品牌按装修档次分类

就像一家非常普通的传统餐厅,是我们生活中不可缺少的一部分。再就是豪华的餐饮,那里的饭菜很精致,环境很优雅,设施也很科技,来来往往的顾客都很豪华优雅。还有全餐厅~快餐店,吃的很快,不会浪费太多时间。然后是风味餐厅,经营特定风味的菜肴,如川菜馆、四川火锅、成都火锅、日本寿司、韩国料理等。

还有自助餐厅,以自助的方式为顾客提供服务。客人拿完盘子和餐具后,选择自己喜欢或需要的食物,在座位上做饭吃饭。然后就是主题餐厅,营造出一种特殊的娱乐用餐氛围。商务特色是娱乐项目,如舞蹈火锅餐厅和摇滚烤鱼餐厅等。目的是给客人留下一种特殊的用餐体验,俗称“就餐环境”。

以上是餐厅品牌的分类,希望对大家有所帮助。目前,的餐饮业发展非常好,种类越来越多,各个方面都非常丰富多彩。作为一个创业者,一定要选择好适合自己的项目,这样才能有成功的把握。而且每个店的经营内容都不一样,装修风格也有差异。投资人装修店铺一定要特别注意,有经验的人不知道在哪里的时候要向他们学习。

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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