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优秀员工的服务标准是什么

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餐饮店长在门店管理中总会遇到各种各样的员工,什么样的服务才是一个优秀的员工的标准呢?告诉他们餐饮服务中的这“三轻、四勤、五声、六微笑、十服务”,助他们快速成长为优秀员工。但记住,也千万别说下面这35句

餐厅经理在门店管理上总是会遇到各种各样的员工。优秀员工的标准是什么样的服务?告诉他们餐饮服务中的“三轻四关注五声六笑十服务”,帮助他们快速成长为优秀员工。但是记住,不要说下面的35句话!

优秀员工的服务标准是什么插图

《三光》

1.温柔的倾诉

2.走路轻快

3.轻操作

“四勤”

1.手工

2.脚踏实地

3.眼部护理

4.勤奋

《五种声音》

1.顾客欢迎来到商店。

2.体贴的客户有问候。

3.客户带着感激赞美。

4.有客户批评就有道歉。

5.顾客离开商店时有告别声。

《六个微笑》

1.会见客人时点头微笑。

2.上菜时保持微笑。

3.对别人说话时点头微笑。

4.请人们礼貌地微笑。

5.交货时点头微笑。

6、接触业务亲切微笑。

“十项服务”

1、听到客人有服务的声音

2.看到客人有服务。

3.看到客人进入商店并得到服务

4.礼貌服务

5.送货迅速

6.现役

7.特别服务

8.特殊服务

9.投诉后服务

10.后面为前面服务

很多时候,店长作为基层管理者,犯了一些管理上的问题,比如过度使用不恰当的语句,给普通员工造成了很大的心理压力。作为店长,不要说这35个字!

1.说清楚,我是店长,不是你,我说了算。

2.你在问什么?照我说的做!

3.我怕累。回家睡觉也不会累。

4.这点小事做不到。我想你最好回家抱抱孩子。

5.太蠢了!

6.如果你不想做,你可以去。人很多。

7.你们这些人,你们什么都做不了,你们让我蒙羞!

8.如果我说好,我就不行!

9.就像我说的,做不到就做不到。为什么?不服气!

10.谁叫你,你去找谁,跟我没关系。

11.你怎么能让我再次陷入困境?没什么可做的。

12.你这种态度,还把我放在眼里?

13.我不在乎这件事。做自己喜欢的事。

14.只要我在,你就不能成功。

15.你可以起诉我!

16.听我说还是听你说?

17.你想见我,我想见谁?

18.如果今天治不好你,我就不姓张了。

19.你以为你是谁?不要小!

20.如果你有什么本事,我就是不需要你,那又怎么样?

21.我雇了你。你必须听我的,否则我就放你走。

22.要不是我替你说话,你绝对不会这么做。

23.我支持你,但某某不同意。

24.别担心,我永远不会让你受苦。

25.这次没同意提拔你。我帮你做了很多工作。

26.这个问题是前任工头留下的,我不知道,我不在乎。

27.我就是这样,你能为我做什么?

28.有本事可以告我。恐怕你不会这么做。

29.如果你有能力,就不要为我工作。

30.谁叫你傻到做不到呢?你还能怪谁?

31.不关我的事。找别人不关我的事。

32.我就是不喜欢你,那又怎么样?

33.为什么总是出错?没脑子?买点“褪黑素”。

34.你怎么能这样做?你处理不了这么小事?

35.你是什么态度?敢这样跟我说话,我不想干!

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作者: 智鼎餐饮网

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