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N寿司的起源和发展 如何制作N寿司

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N多寿司是市面上比较受欢迎的一种寿司品牌,对于N多寿司的起源和发展不少人都很好奇。N多寿司一般店面不大,在30平米左右,每年都会发展许多门店,截止到现在已经一千六百多家店了。然而,鲜为人知的是N多寿司

n朵寿司是市场上比较受欢迎的寿司品牌。很多人好奇N多寿司的起源和发展。n寿司店一般都比较小,30平米左右,每年都会开发很多店,到现在1600多家。但鲜为人知的是,N-Duo寿司其实起源于路边的一个小摊子。接下来我就来介绍一下N寿司的起源和发展,以及如何制作。

一、选择创立N多寿司的初衷

N寿司的起源和发展 如何制作N寿司插图

N多寿司创始人董玉友,当时初中没毕业,离开安徽老家,只身来到无锡。在这个陌生的地方,他开始了艰苦的工作生活。起初,他在一家日本食品店工作,每天做洗碗等家务,非常辛苦,压力很大。董瑜有没有轻易放弃。由于他的努力,老板派他去寿司桌工作,这让他对做寿司感兴趣,并在业余时间自学寿司和做生意。经过长时间的学习,他和他的朋友们开始一起创业。

二、将N多寿司打造成适合大众的品牌

在大众的传统观念中,寿司属于日本材料,比较高端。董玉友决定改进和发展适合大众和本土化的寿司。在口味上,董玉友选择了抛弃不受国人欢迎的生鱼片,选择了紫菜、肉丝、玉米等蔬菜,降低了寿司的价格,保证了食材的新鲜度。而且董玉友还开发了很多适合人们口味的酱料,更符合人们的喜好。于是,N多寿司的雏形诞生了。

三、N多寿司注重品牌形象

已经有了合适的产品和合适的定位,但是N多寿司的创始人董玉友只能在路边摆摊创业。相对于其他路边摊的乱七八糟的情况,他知道人们重视卫生,所以他在自己的摊位上安装了玻璃。虽然只是一个简单的路边摊,但制作过程中也不马虎,这让他的N寿司很快就有了不错的口碑。而且由于店面小,经营灵活,N寿司发展迅速,根据市场变化调整经营非常方便。而且因为店面小,可以频繁联系客户,拉近了客户和商家的距离。

四、N多寿司是怎么做

运营方面,寿司多的做法值得很多运营商学习。门店位置灵活,可以开店,不用选择太大的门店。寿司适合不同年龄段消费者的口味。另外,可以根据地方特色和大众口味进行创新,增加客户粘性,让客户流连忘返。N多寿司店除了寿司,还有饮料、炒年糕、煎饼等其他产品,顾客可以带出去,价格也不贵,适合大众的消费能力。

N朵寿司的发展得益于灵活的店铺发展、清洁卫生等多方面。N多寿司的操作会有总部培训,不用请厨师就能做产品,干净卫生。公司从开业前的准备到日常业务活动给予支持。

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作者: 智鼎餐饮网

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