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餐厅全面恢复!江西这边已经发出通知

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3月6日晚赣州章贡区新冠肺炎疫情防控应急指挥部下发《关于进一步加快全区餐饮经营单位有序复工营业的通知》当前,章贡区疫情防控取得阶段性成效,已降为疫情防控低风险区。为加快恢复正常经济社会秩序,现就做好全

3月6日晚,

赣州市章贡区新冠肺炎疫情防控应急指挥部发布

《关于进一步加快全区餐饮经营单位有序复工营业的通知》

目前,张弓区疫情防控已取得阶段性成果,已降为疫情防控低风险区。为了加快恢复正常的经济和社会秩序,我们将在以下几个方面做好全区餐饮业的有序复业工作:

一、全区所有餐饮经营单位(包括酒店、餐厅、早餐店、夜宵店等。)将全面复业。鼓励网上业务的推广。

二、餐饮经营单位需要开放餐厅的,原则上按照“圆桌隔空坐,大厅隔空坐”的要求,包厢座位率不超过50%,并如实登记各桌点菜人员姓名、联系方式等基本信息。暂不举办婚宴、婚宴、年会等聚会餐饮活动。

三、餐饮从业人员原则上优先使用本市本地人员,暂不聘用高危、高危地区和入境人员。

四、操作人员和员工应戴口罩,勤洗手,不要聚集。建立员工体检制度,如实填写返乡员工登记表,每天对员工进行体检,并做好记录。严禁带病工作。

5.做好健康筛查,打印四个二维码,贴在营业场所显眼位置,提醒客户在微信上扫码验证。体温超过37.3的人不得进入商场。

六、坚持营业场所和设施设备每天进行两次全面消毒和防疫。加强通风。天气条件合适的时候,多开门窗,保证室内空气流通。

七、做好餐具的清洗消毒工作,做到“一人一消毒,一碟一筷”,地方配备有效的速干型手消毒剂,纸巾换成酒精消毒湿巾。

八、按《餐饮服务食品安全操作规范》标准要求操作,不购买未经检验检疫的野生动物或畜禽鲜肉,注意生熟食品分开加工,食品应保证新鲜、干净、卫生,不得供应隔夜食品。

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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