唐鼎易购

什么兄弟红烧火锅 先卤制再解锁火锅仪式

广告

“什么哥”隶属于杭州溪上人间餐饮管理有限公司。“什么哥”主营“卤味火锅”,以秘卤配方为核心,在传统重庆牛油火锅基础上,创新口感层次更丰富,并且具有营养价值的“卤味火锅”。结合“现捞蒸笼辣卤”和“火锅卤

杭州西商任剑餐饮管理有限公司属于哪个兄弟.“何哥”主要经营“炖锅火锅”,以秘方为核心,在传统的重庆黄油火锅基础上创新口味和营养价值更丰富的“炖锅火锅”。结合“火锅卤水”和“火锅卤水”这两个全新的品类,迅速成为火锅行业的“口味王”,门店销量火爆,“晚饭、宵夜卤水产品零售”三大消费场景迅速创收,品牌首家直营店3个月内重回原店。

什么哥卤味火锅,先卤后涮解锁火锅仪式感

“什么兄弟”品牌体系稳定,以精益创业模式为核心,提出低成本、广受众、持续增值三大品牌发展理念,率先打磨150新零售火锅改革升级品牌,以社区式MINI火锅店为载体,深入社区经济市场,真正将新零售社区管理融入项目,发展五维复合盈利模式。《什么兄弟鹿尾火锅》聚焦全国2万家社区店,打造高利润、多次重购的社区经济新零售,颠覆传统火锅“重装修、高人工、高租金”的现状,旨在为中低端消费者提供高性价比的服务。品牌自主研发的“精益盈利模式”具有“标准化、易复制”的优势,多次被知名食客视为新零售、快餐晚餐潮流中的典范案例,是火锅细分轨道上的黑马。

什么哥卤味火锅:品牌实力

杭州西上仁建餐饮管理有限公司成立于2014年,总部设在杭州商务总部,辐射长三角地区,响应京津冀政策,配合珠三角市场快速发展。

公司从新的餐饮业务出发,是集餐饮品牌孵化、推广、运营、营销、招商、客服为一体的餐饮连锁管理公司。

经过多年的稳步发展,公司在四川和四川拥有何池供应链管理公司、何池火锅、何池新零售公司、寻香、众多嘉宾和官员的签约等十多个知名餐饮品牌。门店覆盖全国20个省市100多个城市,共有近1000家门店,每天服务10多万客户。

公司创始团队拥有16年餐饮策划、产品研发、供应链开发、连锁经营、品牌管理经验。以敬业、敬业、专业的创业精神,致力于拓展火锅领域,以匠心打造“标准化连锁经营、O2O全渠道营销、优质品牌孵化、直营店体系、新餐饮零售”五大核心模式。

从2017年起,为了提供国家“大众创新创业”政策下刚刚需要的创业支持,公司顺势而为,借助火锅市场的升级革命,经过三年的精心打磨,深挖建立了自己的渠道供应链体系,上市调料和辣椒源生产基地的合资企业,真正支持了普罗大众的无风险创业,实现了革命性的升级和打磨。

公司自成立以来,始终坚持“品牌孵化、品牌管理、供应链出口”等业务相结合的学习型、平台型企业,独立打造中央厨房、中央仓储、物流配送、自持式orm订购系统,秉承“专注服务百姓”的企业理念,打造150平米三个月可回本直营店,每月在商圈综合排名中排名第一。

创造品味,打磨增值模式。公司将以品牌战略管理方法为理论,以振兴餐饮创造经济为己任,与世界有识之士携手共进,努力梦想,共创美好篇章。

什么哥卤味火锅:品牌形象

“什么兄弟”的品牌形象以80后和90后学生时代为创作背景,结合

“什么兄弟”自己开发了十个经典红烧菜,老技术小火慢煮。现在店里卖的,可以马上吃,烫漂,香软,麻辣鲜,咸甜,为顾客提供了一种全新的火锅吃法,创造了丰富的用餐体验。一年四季都很热,一年四季都很好卖。

新鲜营养

“什么兄弟”卤菜配方继承了著名的川味卤菜——万春卤菜工艺。它是由十多种天然中草药精选而成。全程清新芬芳。具有清火除湿、健脾开胃的特点。它营养价值丰富,能补充人体所需的能量,深受顾客喜爱。

新鲜模式

《什么兄弟》品种丰富,市场风格的小碗式菜肴能满足晚餐卤味品零售、宵夜等各种需求。八免甜品清新油腻,提升了店铺的性价比特点。利用外卖、外卖和社区橱柜等新的餐饮零售渠道,商店订单不断增加,收入持续上升。

什么哥卤味火锅:操作优势

稳定聚焦:

细分目标市场

重点打磨150MINI火锅店的商业模式,打造低投入、广受众的精益盈利模式。

聚焦平民消费

针对低端消费群体的需求,我们用70元/人的大众消费来俘获广泛的受众。

开辟新的商业模式

“什么兄弟”的合伙人之一是杭州无人集装箱项目(已获A轮投资)的核心创始人,嫁接了无人集装箱小区选址、技术开发、数据分析、广告引流店铺覆盖等一整套完善的客户引流方式。解决门店单一业务痛点。

黄金地段的高覆盖率

多时间精准覆盖社区经济,除了单次消费、店对店消费、社区集装箱广告、货架租赁,收入分布均匀,一次投资,多次回报。

1家店铺位于N社区柜内,用于排水

“什么兄弟”不仅是社区周边的高回购实体店,更是一个握有社区经济命脉、结合社区内零售柜、提供百姓需求(新鲜衣服里锁着水果卤货)的强大品牌,让店铺随时随地获得客户、回购、激活。

复合作业的高效劳动

工休期间,店内员工周围2 km的社区集装箱将组成仓库,一人一劳两获。

多种创收模式

“晚餐、宵夜、卤味、新零售、外卖火锅社区零售柜”冲击前五。

超级核心物流配送

自建物流仓储配送系统,冷链配送系统,全国165站冷链配送,门店经营的商品及时保障。

准人格:

走向复杂,保持简单

以社区消费场景为重点,提供高性价比餐饮和店铺风格的舒适用餐环境,热卖店铺,高回购率。

超高出勤率

先腌后涮,减少用餐时间,每桌节省30分钟,提高店铺的周转率,创造每天6轮的高上座率。

精密投资比例

整体投入符合客户下单的重量比例(锅底50%,菜品质量40%,环境氛围10%)。

无情的

改善核心材料包装

强大的供应链支撑,标准化原料风味稳定,半成品配送率高达90%,小白痛少,无招麻烦,节约库存和成本。

简化操作程序

门店运营流程层层拆解,分工明确,效率高,省力。

精益创业模式

知名餐饮商大费周章,营销培训师陪同,通过线上教学分享盈利模式。

高平小店

150门店日成交率6轮,周边4个以上小区无人集装箱24小时售中晚餐,门店无缝隙开放,效率高,综合收益高。

什么哥卤味火锅:创业支持

开店前:

技术赢,选址赢

确定去总部的具体时间,投资顾问协助订票、订酒店,创业者需要带身份证等重要物品。

实地考察

投资者参观总部,与总部工作人员进行业务沟通。

签约阶段:

资格考试

总部应向投资者出示公司证明,以审查和确认投资者的资格。

签订合同

双方确认调查结果无争议,正式签订合同。

费用的支付

投资者根据选择的投资类型向总部支付相应的费用。

培训阶段:

NO8总部培训

总部安排投资人技术培训,专业培训师,一对一教学。

开始阶段:

选址和装修

投资方按照总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周通知总部发货。

开业准备

总部发放开业礼品和制作设备,所有产品和人员到位,准备开业推广计划。

售后服务

直营店开业后,总部会不定期为投资者提供新产品研发、物资支持、故障排除等服务。

为了利润而开店

总部随时跟踪企业家的经营利润,并提供代购服务。

    分享到:

作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

为您推荐

已有 0 条评论
    联系我们

    联系我们

    134 8892 7655

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: 172363791@qq.com

    工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部