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凭良心吃饭能赚钱吗

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凭良心做餐饮,到底能不能赚到钱?小可一直很关注此问题,今天小可在网上针对性的找了些资料,希望可以帮助到您。食材好、菜品好,老老实实做良心菜,为何餐厅生意比不上那些拿劣质食材以次充好的餐厅呢?我做餐饮都

凭良心吃饭能赚钱吗?小珂一直在关注这个问题。今天小珂在网上找到了一些信息,希望能帮到你。

凭良心做餐饮,到底能不能赚到钱

食材好,菜品好,良心老实的菜品,为什么餐厅生意不能比那些把劣质食材当成伪劣食品的餐厅差?

我凭良心做餐饮,现在顾客只觉得便宜,根本不看质量。我用新鲜食材的时候成本高,但是价格高了就没人来了。

看看其他家庭的价格战。那家的鸡冻的便宜,我家用的是鲜肉。

看那家包子店。用的都是血和颈肉。他家不吃自己的包子,太埋了。

还有那个麻辣烫,你说的骨头汤其实是用调料和奶粉做的.

人家生意这么好,我老老实实做良心菜,为什么比不上别人?

随着网络的发展,无良商家被一个个轰出。你仔细一看,都是做好生意的。这个世界上有良心不重要?

凭良心做餐饮,到底能不能赚到钱-老马的烤肉店

老马是个吃货,爱吃烧烤。他以前经常出去吃饭,但总是不满意,尤其是肉酸了,上了几次。做餐饮,这是底线,酸肉端上来,这是没良心的挣钱,有一次差点和店家打起来。于是老马开了自己的店,成了良心店。没有人相信好东西。

烧烤店开张了,但是生意一直不太好。开店以来,钱包没肿过,肚子却肿了好多,胖了二十多斤。为什么?生意不稳定,一天不如一天,我们也不是一夜卖肉的。我们吃晚上卖不出去的东西。

老马开店那天说,我们的牛羊肉绝对是真肉,要用好肉,不要卖隔夜肉。当天进来的肉当天就卖完了。从开场那天起,老马也坚持这个,不忽悠人。有朋友家人加入,也有朋友介绍的朋友。我来过,尝过,说挺好的,但是生意一直不是很好。用老马的话说就是死不了,活不了的那种。但是老马没有那些“没良心”的店好,自己的店也没有别人好。

凭良心做餐饮,到底能不能赚到钱-要有心,还要有脑

其实不是好人没有得到应得的,而是问题的原因不对。

做菜要有良心。做好良心菜是就餐者的职责。换句话说,就是及格线和底线。如果你违背了良心线,就应该直接被踢出餐饮行业。

但是需要注意的是,做良心菜是基础和基本功,并不代表只有凭良心菜才能热。良心菜是必须的,但不够。

做餐饮开餐厅是一门生意。这项业务的基础是菜肴。菜做好了才能变强。在此基础上,还要结合一些商业运作的“套路”。做菜要用“良心”,开店要用“头脑”。我凭良心餐饮没有赚到钱的原因不是良心,而是我缺乏做生意的“头脑”。

马劳商店生意不好的原因之一是商店的位置很一般,在一个住宅区的楼下。虽然对附近的居民来说很方便,但是有一个问题。这家店一半的桌子要露天摆放,室内只能容纳四张桌子。晚上吃烧烤喝冰峰的事要说很多。你认为周围的居民会喜欢吗?其次,老马确实不能“叫卖”,因为地段不好,交通不够,不会再叫卖引流,限制了老马的生意。酒还在角落里,生意就好做了。

凭良心做餐饮,到底能不能赚到钱-做好菜品是本分,营销手段不可少

做好菜是本分,必须做,营销套路是手段,两者结合才能让你的生意更好。

比如冰壶比赛,运动员把冰壶扔出去后,会有两个队友不断用刷子在冰壶前“扫清障碍”,帮助冰壶冲进高分圈。冰壶就像一道菜。如果水壶烧得不好,再多的帮助也是徒劳。那两个有刷子的队友是营销和渠道。他们清除了前面的障碍。只有他们紧密合作,才能获得更高的分数。

所有大企业都是凭良心做事。企业越大,越怕犯错,内部要求越严格,越关心自己的信用。所以,不是说凭良心做生意就赚不到钱。只是有时候,你把问题的原因搞错了。

凭良心做餐饮,到底能不能赚到钱-良心菜品,不一定好

你用的确实是一种良心食品,但是由于技术能力有限,这道菜不够好,色、香、味都很差,顾客不买。这种生意不好做,真的不是因为你良心不够,而是你需要继续提高自己的专业技能,不要浪费良心的成分。

不要说这种情况不存在。一个好的大师需要很多年才能培养出来。现在,加入我们可以让你在一周内从小白出发。都是速成班。技巧有多高?

好菜肯定会赚钱,良心菜肯定会赚更多的钱,但是你也要看清楚,良心菜不一定是好产品。所以,如果你继续坚持自己的“良心”,做好做菜,补充营销的“套路”,你的生意会更好。

希望以上内容能帮到你。

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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