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快乐之星汉堡 教你如何扩大客户和留住客户的三个诀窍

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对于一家汉堡店来说,消费者运营十分重要,八字真言:拉新、留存、促活、转化。其中“拉新”和“留存”是经营当中比较难的环节。例如你新开一家汉堡店,拉来新客户比较难,得想些“花招”。怎么把来过一两次的客户变

对于一家汉堡店来说,消费者操作很重要。八字真言是:带来新,保持,提升生命,转化。其中,“创新”和“留存”是运营中相对较难的环节。比如你开了一家新的汉堡店,很难吸引到新的顾客,所以你要想一些“招数”。把来过一两次的客户变成忠实的粉丝并不容易。为了尽力留住顾客,很多汉堡加盟商经常使用无止境的折扣。今天买一送一,明天买汉堡送奶茶,后天套餐价格打八折。但是实际的反馈数据告诉大家,这种营销方式是不正确的,折扣越多,失败越多。顾客只会挑打折的日子,汉堡加盟店不会因为打折而获得更高的利润。那么,汉堡联合项目应该如何运作呢?

一、核心产品

快乐星汉堡,三个绝招教您如何拓展客户留住客源

开店的核心要素是产品,尤其是餐厅,美食是基本要素。如果产品不好,说明建筑基础不稳定。房子就算华丽高,也难免会塌。所以店铺需要的产品,不一定特别好吃,但一定要有让人能记住的东西。价值极高的产品,特别是舶来品,等等。下次他们想和朋友分享有趣的事情时,他们会提到你的汉堡店。无形中增加了消费群体。

二、会员粉丝维护

现在粉丝经济盛行的时代,无论是汉堡炸鸡加盟店还是其他任何餐厅,都需要用“储值卡”“会员卡”锁定老客户。当然,客户可以在你这边办会员卡,也可以向同行业的竞争对手申请储值卡。不要让客户慢慢“忽视”你,这需要通过开展一些活动,时不时的回馈来“争宠”。

三、优惠券送不停

优惠券和折扣对经营商店来说都是一种“盈利”。优惠券是吸引顾客消费和再消费的手段之一。比如某餐厅会发一张优惠券,付完账以后下次可以用。优惠金额很刺激,可惜没必要。很多客户在外面吃饭的时候,会想到优惠券没用完会吃亏的食物,那么客户的退货率自然会增加。经营汉堡加盟店也可以借鉴这种方法提高退货率。如果顾客不想用你的优惠券,你会反思汉堡炸鸡加盟店的产品、环境、卫生、服务是否表现不佳。

开心之星汉堡加盟品牌已经成功运营汉堡加盟店多年,在总部有着丰富的实践经验和企业管理经验。我们愿意与所有汉堡加盟商分享这些有益的经验,并期待加入汉堡店,与我们共同成长,收获成功和财富!

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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