唐鼎易购

盐水鸭在那个地方是正宗的

广告

盐水鸭哪个地方正宗?对于喜欢吃盐水鸭的人来说,能够吃到正宗的盐水鸭是很幸福的事情,但是在国内很多地方都有盐水鸭售卖,而且味道各有不同。虽然说有些地方的盐水鸭吃着确实也很不错,但总感觉不是特别的正宗。那

盐水鸭哪里正宗?对于喜欢吃盐水鸭的人来说,吃正宗的盐水鸭是很开心的事,但是盐水鸭在国内很多地方都有卖,味道也不一样。虽然有些地方的盐水鸭真的很好吃,但是总觉得不是特别正宗。那么盐水鸭哪里正宗呢?这里简单介绍一下。

一、南京盐水鸭比较正宗

盐水鸭那个地方正宗

想吃正宗的盐水鸭,还是得去江苏南京。板鸭是南京的名菜,属于金陵菜,是金陵菜的代表之一。南京的盐水鸭历史悠久,经验丰富。鸭皮白嫩,吃起来肥而不腻,鲜嫩。中秋节前后,是桂花盛开的时候。此时生产的盐水鸭色、味俱佳,故又称桂花鸭。

二、盐水鸭那个地方正宗之南京陈家鸭子

南京陈嘉鸭科生产的板鸭很有名,味道也很正宗。鸭肉不木不油,很薄。重要的是不要有苦的感觉,味道适中,即使浇上卤水也不会觉得很咸。鸭肉有深棕色的毛,味道很好,新鲜度很高。当地人更喜欢在这个地方吃饭,许多外国游客甚至来到这里。

三、盐水鸭那个地方正宗之金宏兴鸭子店

金鸿兴鸭店是南京一家生产板鸭的百年老店。这家老店主要做烤鸭,但是盐水鸭的味道并不比烤鸭差。鸭肉坚实有弹性,口中风味浓郁,完全没有鸭腥味,咸味适中,不虐口,回味无穷。这家店回头客很多,很多都回去买他的盐水鸭。

四、盐水鸭那个地方正宗之陆家鸭子

陆家鸭是一家传统的炖菜店,已经有很多年的历史了。整个店铺的装修设计很有时代感。陆家鸭做的盐水鸭在当地很有名气,腌制后有一种卤水和鸭油的味道。鸭肉很薄很嫩,吃着吃着就有一点点的感觉,把南京板鸭“咸中带鲜”的特点表现的淋漓尽致。

五、盐水鸭那个地方正宗之韩复兴

在南京,韩复兴也是一家历史悠久的老店,所以人们有很强的信任感。而且他家做的盐水鸭也没有让消费者失望。如果一定要给南京板鸭的口味定个标准,韩复兴板鸭可能拿不到满分。许多人来韩复兴吃一次咸鸭肉,他们总是想再吃一次。许多外国游客也来这里买一些真空包装的鸭子,带回去与亲戚朋友分享。

盐水鸭,哪个地方正宗?明明是南京啊!南京的水压全国闻名,南京有无数家生产和销售盐水鸭的商店。这些店铺都是本地店铺,制作盐水鸭历史悠久,工艺精湛。对于外地游客来说,在直营店吃南京板鸭可以让他们尝到南京风味。

    分享到:

作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

为您推荐

已有 0 条评论
    联系我们

    联系我们

    134 8892 7655

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: 172363791@qq.com

    工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部