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杭州有哪些特色小吃

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杭州特色小吃有哪些?这是很多头次来到杭州的人都特别想知道的问题。现在的人生活条件越来越好,在吃这方面的要求也越来越高,每当去到一个地方都想要去品尝一下当地的特色小吃,来到杭州自然也不例外。杭州的小吃多

杭州有哪些特色小吃?这是很多第一次来杭州的人特别想知道的问题。现在人们的生活条件越来越好,对饮食的要求也越来越高。每当去一个地方,都想尝尝当地的特产小吃,杭州也不例外。杭州小吃数不胜数。下面是一些比较受欢迎的。

一、杭州特色小吃之杭州小笼

杭州特色小吃有哪些

杭州包子又叫杭州包子。虽然很多地方都有小笼包,但是杭州的小笼包还是蛮有特色的,不仅制作精良,而且味道迷人。杭州小笼子里装的是鲜肉或者鲜肉拌虾。馅料用皮冻包裹,放入特制的小蒸笼中蒸熟。这种小笼子叫“先入小笼”。蒸出来的小笼子皮薄汁多,味道鲜香,很滑很韧。

二、杭州特色小吃之定胜糕

在杭州众多的特色小吃中,丁盛蛋糕也是一种受欢迎的小吃。将准备好的米粉放入专用的印版中,中间加入红豆沙,蒸一会儿。总的来说,丁盛蛋糕是软的,有点松,用豆沙吃起来很甜。据说是南宋人专门为岳家军外出启发士兵制作的。蛋糕上印着“丁盛蛋糕”的字样,后来被命名为“丁盛蛋糕”。

三、杭州特色小吃之片儿川面

如果要问杭州人有什么美食能让他们想起家乡的味道,偏川面首当其冲。这个特色小吃有着数百年的历史,深受消费者的喜爱。偏川面主要由竹笋、肉片和雪菜组成。它独特的味道和美味的味道吸引了许多回头客。杭州的传统小吃中,偏川面价格适中,是一种很日常的食物。来杭州一定要尝尝。

四、杭州特色小吃之西湖藕粉

杭州西湖是国内外著名的旅游胜地,西湖藕粉是西湖特产,也是杭州特色小吃之一。西湖藕粉的藕料是西湖荷花的地下茎,再经过特殊加工方法制成藕粉。这种藕粉质地非常丝滑,色泽晶莹剔透。倒少量的水成糊状就可以直接食用,非常方便。西湖藕粉口感极佳,营养价值高,能生津开胃,适合婴幼儿和老年人食用。

五、杭州特色小吃之吴山酥油饼

在杭州,吴山酥饼也是一种非常受欢迎的特色小吃。其原料为纯白面,成品酥脆,分层,色泽金黄,酥而不碎,油而不腻,入口即化。据说,甘龙在参观吴山时,也品尝了它的美食,并给予了极大的赞扬,从此吴山闻名遐迩。

杭州不仅是一个有自己特色的城市,而且还有无数的特色小吃。除了上面介绍的五种,还有很多其他比较受欢迎的,如杭州东坡肉、幸福双、鸡酥、猫耳朵等。每种食物都有自己独特的味道。如果是恋人,到了杭州就不要错过了。

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作者: 智鼎餐饮网

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