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奶奶家将在北京APM开第一家拉面店——喂拉面。
喂养拉面分别在2015年和2016年被列入米其林餐厅名单。
奶奶的吴国平在日本签了两家米其林餐厅。喂拉面就是其中之一。
520当天中午，奶奶的总裁肖小华在微信朋友圈说：“米其林东京的拉面将在北京APM上市。”
这个拉面有个奇怪的名字，“喂拉面”。以后你会准确的知道“下不下不”这个名字。
在日本，腊面分别于2015年和2016年被列为米其林餐厅。主人的名字叫齐藤直树。
目前这家餐厅正在装修中。
奶奶的“引进”战略取得了丰硕的成果
这是奶奶“带进来”餐饮策略的重要成果。
据说吴国平奶奶访日时，签了两家米其林餐厅。其中一个向颜夕湖出口鸡汤。
“我至少喝了几千碗鸡汤，绝对是独一无二的。”令人震惊的是，吴国平跑去咨询店主。
把食谱给我，好吗？没有。你能把设备卖给我吗？没有。我们能在中国开一家分公司吗？不。那么，我可以成为你的股东吗？
嗯，
就这样，吴国平意外的成为了这家米其林一星店的大股东。吴国平也很自然地把那碗鸡汤介绍给他的《宴西湖》。
据吴国平介绍，买一个米其林小店的成本不超过一百万美元。“当然，人家愿意让你入股或者持股，他们感兴趣的是你对美食的尊重和敬业精神。”
在入股这家米其林星级店后，吴国平又签约了另一家日本米其林餐厅，即“喂养拉面”。
介绍是餐饮业三种活跃模式之一
北碚拉面北京店还在装修中。
更多消息，由王道军询问。(如果对奶奶家和喂拉面感兴趣，可以把问题转回背景。我去问吴叔叔。)
但是，外婆家，作为风向标，给我们各种启发。
目前，在龙头餐饮企业的转型中，主要有三种方式：一是打造一副牌；第二是出门；三是介绍一下。奶奶家在这三个方面都有独特的尝试。
1.做一副牌。奶奶的品牌战略是行业典范，包括富门、锅堂、蒸青。同理还有小南国。小南国以股份的形式购买更多的品牌，比如曼吉甜品、米芝莲。
2.出门。海底捞在美国、韩国、新加坡和台湾省都开了店。奶奶家也要出国，会在新加坡和美国开店。
3.介绍一下。这种做法有明显的倾向。
在餐饮市场，著名的进口品牌是“味千拉面”。1996年，潘蔚将日本味千拉面引入中国市场。经过11年的发展，“味千中国”在香港上市。
想了解更多拉面和奶奶家的吃法和吃法，可以留言评论。最近两天，王道军采访了吴叔叔，帮你了解情况。
