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两张图告诉你为什么投资者不看好外国快餐企业在中国

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近日,据彭博社报道,麦当劳和肯德基在中国快餐行业的绝对优势正在消失:  肯德基的母公司百胜,剥离中国业务的进展缓慢;麦当劳也在出售中国区的特许经营权,却找不到合适的接盘者。  这是否预示着中国餐饮行业的投资风向发生了转变?  从中国烹饪协会发布的中国餐饮市场分析报告来看,中国人的胃口并没有缩小。同一时期,中国餐饮行业的收入呈持续走高趋势:2010 年,全国餐饮收入为近 18000 亿元,到 2015 年,这个数额已超过了 30000 亿元。  但根据欧睿咨询的统计数据,从 2010 年至 2015 年,肯德基和麦当劳在中国的快餐市场份额总体呈下降趋势。肯德基减得尤为明显,从最初的 38.8% 到去年的 23.8% 。  据专家分析,其中一个重要的原因是中国人开始青睐更健康的食品。这个观点的确有事实的支撑,比如近几年 Wagas 越来越受中国年轻人的追捧。  然而,如今中国餐饮市场上并没有特别强势的主打健康餐饮的品牌。至少,达到麦当劳、肯德基这样规模的,目前还未出现。所以在当下中国餐饮市场,这些健康餐饮品牌的崛起并不是麦当劳和肯德基的最大威胁。  那么,近几年在中国餐饮业,有别的生猛力量注入吗?我们马上想到了外卖市场。  这也是一个被资本炒热的需求,但随着整个外卖市场繁荣起来的,是各种类型的餐饮品牌。人们的选择多了,对一度强势的肯德基和麦当劳的忠诚度也自然不可避免地降低。  这样看来,肯德基和麦当劳在中国有些暗淡的发展现状是自然选择的结果。而从整个中国餐饮市场的发展趋势来看,选择继续投资这类大牌的洋快餐已非明智之举。  根据中国人饮食需求的变化以及健康快餐品牌良好走势,把钱压在轻饮食上,胜算也许会比较大。

最近,据彭博社报道,麦当劳和肯德基在中国快餐业的绝对优势正在消失:

好吃!肯德基的母公司肯德基在剥离中国业务方面进展缓慢;麦当劳也在国内卖特许经营权,但是找不到合适的接收方。

这是否说明中国餐饮业的投资趋势发生了变化?

中国烹饪协会发布的中国餐饮市场分析报告显示,中国人的胃口并没有缩小。同期,中国餐饮业收入持续上升:2010年全国餐饮收入近1.8万亿元,到2015年已超过3万亿元。

但根据欧睿的统计,从2010年到2015年,肯德基和麦当劳在中国的快餐市场份额总体呈下降趋势。肯德基明显下降,从年初的38.8%降至去年的23.8%。

据专家分析,其中一个重要原因是中国人开始偏爱更健康的食物。这一观点得到了事实的支持。比如,近年来,Wagas越来越受到中国年轻人的追捧。

但中国餐饮市场并没有特别强势的专注健康餐饮的品牌。至少,麦当劳和肯德基的规模还没有出现。所以在目前的中国餐饮市场,这些健康餐饮品牌的崛起并不是对麦当劳和肯德基最大的威胁。

那么,近几年来,在中国的餐饮行业,是否注入了其他的蓬勃力量呢?我们马上想到了外卖市场。

这也是一个被资本加热的需求,但是随着整个外卖市场的繁荣,出现了各种类型的餐饮品牌。人们有了更多的选择,对曾经强势的肯德基和麦当劳的忠诚度必然会下降。

就这样,肯德基和麦当劳在中国的一些惨淡的发展现状是自然选择的结果。从整个中国餐饮市场的发展趋势来看,选择继续投资这样的国外大牌快餐是不明智的。

根据中国人饮食需求的变化和健康快餐品牌的好趋势,如果你把钱放在清淡饮食上,你可能有更大的胜算。

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作者: 智鼎餐饮网

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