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星巴克一口气在这个机场开了四家店 西茶紧随其后

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9月25日,星巴克在大兴国际机场一口气开出4家门店,包括首家机场内的臻选店和3家普通门店。另据星巴克规划,未来将在大兴国际机场开设共计10家门店。(另外6家门店随机场的运营规划逐步开业)  据了解,瑞幸、喜茶也在这个机场有布局。这是个什么机场,会被星巴克如此青睐?  昨天(9月25日),北京大兴国际机场投运的消息刷了屏,从2014年开工到2019年投运,这只“凤凰”终于展翅。  再往前,早在2016年,英国《卫报发布“世界新七大奇迹”,中国包揽其中两项,其中大兴国际机场位居榜首。  大兴机场是全球第一大单体航站楼工程,面积70万㎡,核心区网架就有25个足球场大小,在这样的“广阔天地”里,布设10家星巴克门店,想来也是合理的。  你说怕休息办公耽误了登机时间?大兴国际机场的设计从上空俯瞰形似凤凰,又像海星,安检后到最远端的登机口步行也不足十分钟,十分方便。  目前,星巴克已经开业的四家门店里,最引人注目的是臻选店。这家臻选店位于机场二楼国内混流区,面积478平方米,主要采用玻璃与金属架搭建而成。  据说,从高处俯瞰,这家店就像是一颗嵌置在机场里的透明咖啡豆。既有机场这个场景的现代感,又和咖啡紧密联结,很有设计感。  店内的天花板采用曲线设计,配合流线型的光源,一圈圈地延展到整个空间,与机场航站楼结合,与雷达监控的环线、咖啡拉花意象相合,在机场候机的时候把思绪放飞。  手冲吧台旁,设计师把咖啡豆“打碎”和中国传统木质印章结合,用星巴克的咖啡文化和北京市地标建筑等元素拼合出“北京”二字。  另一边,顾客区边上的那面墙估计也会成为“打卡圣地”,一整面墙的三维立体艺术品,从不同角度看呈现出两幅不同的画面。  一幅是星巴克1971年美国西雅图派克市场开出第一家门店的画面,另一幅则是用象形方式勾勒出的北京市环线与主干道的地图,大写的“POUR YOUR HEART INTO IT”(将心注入)印刻期间。  用艺术作品传递出品牌理念,店内整体的装潢也沿袭了星巴克常用的咖啡色。  上个月的8月30日,天津首家星巴克臻选旗舰店开业,开在一座近百年历史的文物保护单位——浙江兴业银行大楼里,浪漫的咖啡文化与厚重的历史相融。时隔不到一个月,大兴国际机场的星巴克臻选店就成了另一个风格,机场和车站,或许就是现代人的浪漫吧。    大公司:百事推出会员计划,喝肥宅水也能赚钱;星巴克与饿了么牵手一周年,100城3000店“专星送”;瑞幸咖啡宣布与路易达孚达成合作,将共建果汁合资公司。  融资/并购:中式烘培品牌满满元气获300万美元A轮投资;“佐派餐饮”完成百万级天使轮融资;“殷小茶”获数百万天使轮融资。  行业动态:快手开启美食家计划,提供超10亿元流量扶持;雀巢在美国推出了新的植物肉汉堡Awesome Burger;阳澄湖大闸蟹开捕。  政策/数据:2019年Q3餐饮外卖交易规模将达1952.9亿元;中国餐饮业吸纳就业人员逐渐增加。  大公司  百事推出会员计划,喝肥宅水也能赚钱  9月18日,百事可乐在美国推出了自己的会员计划“PepCoin”,加入这项计划后,购买指定的百事产品可获得最高达10%的返现。要获得这10%的返现,你首先需要在PepCoin.com建立个人账号,然后将PepCoin账号与PayPal或Venmo账户绑定。当购买带有“PepCoin”标记的零食和饮料的时候,再用手机扫描产品上的二维码或者在PepCoin官网上输入10位数验证码,便可获得返现。当金额累计至2美元后,还能提现到Paypal或Venmo账户。  星巴克与饿了么牵手一周年,100城3000店“专星送”  “阿里巴巴全球投资者日”上,阿里本地生活服务公司总裁王磊分享,饿了么和星巴克合作开展“专星送”外卖服务已上线一年,上一季度外卖销售约占星巴克中国区总销售额的6%。已经实现100城3000店“专星送”覆盖的目标,并一同创造了全球咖啡及生活服务市场的多个“第一次”:星巴克第一次上线外卖平台、第一次为外送业务创新产品包装设计、第一次实现单均配送耗时仅18分钟……  瑞幸咖啡宣布与路易达孚达成合作,将共建果汁合资公司  瑞幸咖啡宣布与路易达孚集团签署战略合作协议,双方将共建合资公司,在中国开发高品质果汁联合品牌业务。根据协议,双方将共同出资在中国建设一家专注于NFC(非浓缩还原)果汁的生产加工厂,并推出联合果汁品牌。届时,将由路易达孚供应果汁原料,合资工厂进行果汁装瓶加工生产。该工厂不但直接向瑞幸咖啡供货,还在国内其它更多渠道进行销售。  融资/并购  中式烘培品牌满满元气获300万美元A轮投资  近日,满满元气枣糕宣布完成了来自经纬中国的300万美元A轮融资。满满元气成立于2017年,是西贝餐饮集团战略投资的中式烘焙品牌。满满元气的愿景是打造新中式烘焙第一品牌,团队以枣糕作为主打产品,目前已经逐步扩大品类,将中式茶饮与中式烘焙结合。  “佐派餐饮”完成百万级天使轮融资  “佐派餐饮”完成百万级天使轮融资,由享益资本投资。佐派餐饮的主要业务方向为新餐饮品牌运营,以发展加盟为主,目前有“煎饼来了”和“土蚝大哥”两个项目,全国合计门店为70家左右,定位为小吃品类。此外,依托增长的门店数量,公司正在打造供应链能力和加盟商管理体系。  “殷小茶”获数百万天使轮融资  袋泡茶品牌“殷小茶”近日完成数百万元天使轮融资,投资方暂未披露。成立于2019年的殷小茶,面向国内年轻的消费者,尝试做存量市场的升级,创立高端袋泡茶品牌,用年轻人更喜欢的方式,吸引年轻人喝茶,突破国内茶饮领域的瓶颈。  行业动态  快手开启美食家计划,提供超10亿元流量扶持  在快手光合创作者大会上,快手宣布将加强美食垂类运营,全年提供总价值10亿元的流量,聚焦美食领域优质创作者和内容扶持。数据显示,美食已经成为快手平台涨粉最快的领域之一,过去两个月,快手平台上粉丝单月增长20万以上的美食创作者数量达到200多人。  雀巢在美国推出了新的植物肉汉堡Awesome Burger  近日,雀巢在美国推出了植物汉堡Awesome Burger,该汉堡由雀巢在2017年收购的食品生产商Sweet Earth研制,主要成分是豌豆蛋白。在开发素食汉堡之初,Sweet Earth就表示要利用豌豆蛋白做素食汉堡的原材料,因为后者可以从当地采购,而不必进口。以豌豆为主要原料外,雀巢还借助天然的水果和蔬菜汁来使其植物肉色泽更接近真实的肉制品。  阳澄湖大闸蟹开捕  近日,阳澄湖大闸蟹正式开湖。蟹农透露,阳澄湖养殖水面从3.2万亩缩减到1.6万亩,今年10只装4两公蟹和3两母蟹价格在800元左右,预计上浮10%。  政策/数据  2019年Q3餐饮外卖交易规模将达1952.9亿元  近日,Analysys易观发布《互联网餐饮外卖行业数字化进程分析。数据显示,2019年第3季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模预计将达1952.9亿元,环比上涨11%。饿了么整体市场交易份额占比持续上涨至43.9%,新零售环比增速超过50%,细分场景的突破成行业换道超车的关键。  中国餐饮业吸纳就业人员逐渐增加  近年来中国餐饮企业吸纳的就业人员在逐渐增加,餐饮企业一线员工的工资也在增长,餐饮业就业扶贫功能越来越强。中国饭店协会近日透露,餐饮业是民生产业,属劳动密集型行业,对劳动者的技能要求普遍较低,能够大量吸纳就业。尤其在目前经济下行的情况下,餐饮业是保证就业的一个主要行业。贫困地区待业人员和剩余劳动力到餐饮企业就业是快速脱贫的有效路径。

9月25日,星巴克在大兴国际机场开了4家店,包括甄嬛店和第一机场的3家普通店。按照星巴克的计划,未来大兴国际机场共将开设10家门店。(其他6家店的随机场的运营计划是逐渐打开的)

据了解,瑞星和西查在这个机场也有布局。这是一个什么样的机场,会受到星巴克的青睐?

昨天(9月25日)放映了北京大兴国际机场投入运营的新闻。2014年到2019年,凤凰终于展翅了。

展望未来,早在2016年,《卫报》就发表了《世界新七大奇迹》,中国接手了其中两个,其中大兴国际机场排名第一。

大兴机场是全球最大的单体航站楼项目,面积70万,核心区网格有25个足球场大小。在这样一个“广阔的世界”设立10家星巴克门店是合理的。

你说怕上班休息耽误了登机时间?大兴国际机场被设计成从上面看起来像凤凰和海星。安检后走到最远的大门非常方便。

目前,星巴克已经开了四家店,其中最引人注目的是甄嬛店。这家甄嬛店位于机场二楼国内混流区,面积478平方米,主要由玻璃和金属框架组成。

据说从高处看,这家店就像嵌在机场的透明咖啡豆。有现代感的机场场景,和咖啡联系紧密,很有设计导向。

店内吊顶采用曲线设计,搭配流线型光源,环形延伸至整个空间,与机场航站楼相结合,与雷达监控的环线和咖啡花图像重合,在机场候机时释放思绪。

冲向酒吧,设计师将咖啡豆“打破”与中国传统木印结合,将“北京”二字与星巴克咖啡文化、北京标志性建筑拼凑在一起。

另一方面,客户区附近的墙面也有望成为“打卡圣地”,整面墙的立体艺术品从不同角度呈现出两种不同的画面。

一张是1971年星巴克在美国西雅图帕克市场开第一家店的照片,另一张是《倾注你的心》印刷期间北京环路和主干道的象形图。

品牌概念通过艺术作品传达,店铺整体装修也遵循星巴克常用的咖啡色。

上个月8月30日,天津首家星巴克旗舰店在拥有近百年历史的文物保护单位浙江兴业银行大厦——开业。浪漫的咖啡文化与厚重的历史融为一体。不到一个月后,大兴国际机场的星巴克精选店变成了另一种风格,机场和车站,也许是现代人的浪漫。

大公司:百事推出会员计划,喝肥宅水也能赚钱;星巴克和饿了么牵手一周年,100个城市的3000家店都是“明星特别送”;瑞讯咖啡宣布与路易德雷福斯达成合作,将共同打造果汁合资公司。

融资/M&A:中国烘焙品牌充满活力,获得一轮300万美元投资;“左派餐饮”完成融资百万天使;《尹小茶》获得百万天使轮融资。

行业新闻:亚图快客推出美食计划,提供超过10亿元的流量支持;雀巢在美国推出新的素肉汉堡Awesome Burger阳澄湖抓大闸蟹。

政策/数据:2019年第三季度餐饮外卖交易规模将达到1952.9亿元;中国的餐饮业逐渐增加了就业人数。

公司

百事推出会员计划,喝肥宅水也能赚钱

9月18日,百事可乐在美国推出了自己的会员计划“PepCoin”。加入该计划后,在购买指定的百事产品时,可获得高达10%的现金返还。要拿回这10%的现金,你首先需要在PepCoin.com建立一个个人账户,然后将PepCoin账户与PayPal或Venmo账户绑定。购买标有“PepCoin”的零食和饮料时,用手机扫描产品上的二维码或在PepCoin官网输入10位验证码即可取回现金。当金额累计到2美元时,可以提取到贝宝或Venmo账户。

星巴克和饿了么牵手一周年,100个城市的3000家店都是“明星特别送的”

在“阿里巴巴全球投资者日”,阿里本地人寿服务有限公司总裁王乐妍分享道,与星巴克的“特别星送”外卖服务已经上线一年,最后一个季度的外卖销售额约占星巴克在中国总销售额的6%。在100个城市的3000家门店实现了“特别星送”覆盖的目标,在全球咖啡和生活服务市场创造了诸多“第一”:星巴克首次推出外卖平台,首次为送外卖业务创新产品包装设计。第一次实现单次平均发货只用了18分钟.

瑞幸咖啡宣布已与路易达孚达成合作,共同建立果汁合资公司

瑞讯咖啡宣布已与路易达孚集团签署战略合作协议,双方将共同成立合资公司,在中国发展优质果汁联名业务。根据协议,双方将在中国共同投资建设一家专注于NFC(非浓缩)果汁的生产加工厂,并推出一个联合果汁品牌。届时,路易德雷福斯将提供果汁的原料,合资工厂将对果汁进行装瓶和加工。工厂不仅直接供应瑞迅咖啡,还在国内其他渠道销售。

融资/并购

中国烘焙品牌充满活力,赢得了300万美元的首轮投资

近日,羽翼丰满的枣糕宣布完成经纬中国300万美元的A系列融资。充满活力成立于2017年,是西贝餐饮集团投资的中国烘焙品牌。充满活力,愿景是打造中国烘焙新品第一品牌。该团队以枣糕为主要产品,并逐步扩大了类别,将中国茶与中国烘焙相结合。

“左牌餐饮”完成百万天使轮融资

“左牌餐饮”完成天使轮百万融资,由祥义资本投资。左牌餐饮的主要经营方向是经营新的餐饮品牌,以发展和加盟为主。目前有“煎饼来了”和“大哥大土豪”两个项目,全国共有约70家门店,定位为小吃。此外,依靠不断增加的商店数量,公司正在建设供应链能力和加盟商管理系统。

《尹小茶》获得百万天使轮融资

袋泡茶品牌“尹小茶”最近完成了数百万元的天使轮融资,投资者尚未透露。尹小茶成立于2019年,以年轻的国内消费者为目标,试图提升股市,打造高端袋泡茶品牌,以年轻人更喜欢的方式吸引年轻人喝茶,突破国内喝茶领域的瓶颈。

部门动态

Aauto推出了美食计划,并提供了超过10亿元的流量支持

在Aauto rapper光合创作者大会上,Aauto rapper宣布将加强食品类的运营,全年提供10亿元的总流量,专注于食品领域的优质创作者和内容支持。数据显示,食品已经成为Aauto Speeter平台增长最快的领域之一。在过去的两个月里,Aauto平台上的食物创作者数量每月增加20多万,达到200多人。

雀巢在美国推出了一款新的蔬菜肉汉堡“牛逼汉堡”

最近,雀巢在美国推出了Awesome Burger,由2017年被雀巢收购的食品制造商Sweet Earth开发。它的主要成分是豌豆蛋白。在开发素食汉堡之初,甜土就指出豌豆蛋白应该作为素食汉堡的原料,因为后者是可以购买的

近日,阳澄湖大闸蟹正式开业。据养蟹户介绍,阳澄湖水面已由3.2万亩减少到1.6万亩。今年10只4公3母的螃蟹价格在800元左右,有望上涨10%。

政策/数据

2019年第三季度餐饮外卖交易规模将达到1952.9亿元

最近易观发布了《互联网餐饮外卖行业数字化流程分析》。数据显示,2019年第三季度,中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模预计将达到1952.9亿元,较上月增长11%。饿了么,整体市场交易占比继续上升至43.9%,新增零售额环比增速超过50%。细分场景的突破成为行业内变道超车的关键。

中国的餐饮业逐渐增加了就业人数

近年来,中国餐饮企业吸收的就业人数逐渐增加,餐饮企业一线员工的工资也在增加。餐饮业的就业扶贫功能越来越强。近日,中国饭店协会透露,餐饮业是民生行业,属于劳动密集型行业。它对工人的技能要求低,可以吸收大量的工作岗位。特别是在当前经济不景气的情况下,餐饮业是保证就业的主要行业。贫困地区的失业人员和剩余劳动力在餐饮企业就业,是快速脱贫的有效途径。

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作者: 智鼎餐饮网

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