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瑞幸咖啡宣布鹿茶品牌独立运营 推出新的零售合作伙伴模式

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9月3日北京瑞幸咖啡今日召开媒体沟通会,宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营,并聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人,同时,推出行业自创的新零售运营合伙人模式,面向全国招募运营合伙人。  瑞幸咖啡首席运营官刘剑称,小鹿茶系列产品自今年4月上线以来受到消费者广泛欢迎,增长迅猛,销售情况远超预期。为更好的开拓茶饮市场,现决定拆分小鹿茶品牌独立运营,在全国范围内开设小鹿茶门店。公司将在继续保持咖啡业务高增长的同时,将新式茶饮作为另一重要抓手,进一步开拓市场的广度和深度。  今年7月8日,瑞幸咖啡对外发布战略级新品“小鹿茶”,并在7月10日上线芝士茶、手摇茶、牛乳茶、其他品类(如气泡茶)一共4大品类10余款茶饮。谈及小鹿茶独立运营的原因,瑞幸咖啡首席运营官刘剑称,拆分小鹿茶独立运营是为了更好的开拓茶饮市场,公司将在继续保持咖啡业务高增长的同时,将新式茶饮作为另一重要抓手,进一步开拓市场的广度和深度。据介绍,在产品上,小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品,但在茶类产品上将更加丰富。同时,瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品;在消费场景上,小鹿茶门店将侧重休闲场景,瑞幸咖啡门店将侧重办公场景;在城市分布上,小鹿茶将侧重二三四线城市,瑞幸咖啡将侧重一二线城市。  在媒体沟通会上,刘剑还宣布,为了配合小鹿茶门店的发展,瑞幸咖啡将推出全新的新零售合伙人模式。有别于传统加盟模式,小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大优势。通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营,新零售合作人模式不仅可以有效管控服务品质,还可以大大降低合作伙伴的投资风险,同时给合作伙伴带来更高的投资回报。  刘剑指出,随着小鹿茶品牌的独立运营和新模式的推行,瑞幸咖啡将覆盖更多的城市,相信在客户数量、消费频次、门店效率等诸多方面将有重大提升。  业内人士分析称,瑞幸咖啡凭借其强大的品牌、技术、资本和运营实力,以及对供应链的影响力和遍布全国的门店网络,已经成为了新式茶饮市场的主要玩家之一。此次独立运营小鹿茶品牌并推出新零售运营合伙人模式,将加速瑞幸咖啡抢占下沉市场,从而进一步提高其市场占有率。

9月3日,北京瑞幸咖啡今日召开媒体沟通会,宣布旗下子品牌“小鹿茶”自主运营,聘请当红明星肖恩肖担任小鹿茶品牌形象代言人。同时推出了行业打造的新零售运营合作伙伴模式,面向全国招募运营合作伙伴。

瑞星咖啡首席运营官刘健表示,小鹿茶产品自今年4月推出以来,受到消费者的广泛欢迎,增长迅速,销量远远超出预期。为了更好地发展茶叶市场,决定拆分小鹿茶品牌,自主经营,在全国范围内开设小鹿茶专卖店。公司将继续保持咖啡业务的高增长,同时以新茶为另一个重要起点,进一步拓展市场的广度和深度。

今年7月8日,瑞幸咖啡发布了新的战略产品“小鹿茶”,7月10日推出了奶酪茶、手摇茶、奶茶等品类(如泡泡茶),共4大类,10余种茶。谈及鹿茶独立经营的原因,瑞幸咖啡首席运营官刘健表示,拆分鹿茶独立经营的目的是为了更好的开拓茶叶市场。公司将继续保持咖啡业务的高增长,同时以新茶为另一个重要起点,进一步拓展市场的广度和深度。据报道,在产品方面,卢晓茶店还将销售瑞星咖啡的全套主咖啡产品,但茶叶产品将更加丰富。同时,瑞幸咖啡旗下门店将继续销售一些经典的鹿茶产品;在消费场景上,卢晓茶店以休闲场景为主,瑞幸咖啡店以办公场景为主;在城市布局上,鹿茶将以二、三、四线城市为主,瑞迅咖啡以一、二线城市为主。

在媒体见面会上,刘健还宣布,瑞迅咖啡将推出全新的零售合作伙伴模式,以配合卢晓茶店的发展。与传统加盟模式不同,卢晓茶新零售合作伙伴模式具有零加盟费、风险共担、超级品牌、产品丰富、全球流量支持、数字化运营等六大优势。通过瑞星咖啡新的零售模式和数字化运营,新的零售合作伙伴模式不仅可以有效控制服务质量,还可以大大降低合作伙伴的投资风险,同时给合作伙伴带来更高的投资回报。

刘健指出,随着鹿茶品牌的自主运营和新模式的实施,瑞幸咖啡将覆盖更多城市,相信客户数量、消费频率、门店效率等诸多方面都将有很大提升。

业内分析师表示,瑞幸咖啡凭借其强大的品牌、技术、资本和运营实力,以及对供应链和全国各地门店网络的影响力,已成为新茶叶市场的主要参与者之一。鹿茶品牌的独立运营和新零售运营伙伴模式的推出,将加速瑞幸咖啡抢占下沉市场,从而进一步提高其市场份额。

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作者: 智鼎餐饮网

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