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业绩压力让肯德基不断变化。最近，肯德基在中国16个城市举行了新的餐厅会议。作为中国首批130家转型餐厅之一，北京肯德基青塔餐厅以全新的面貌迎接客人。对应肯德基变脸，麦当劳加盟政策放宽，Dicos宣布员工将被放开加盟。目前，三巨头在国内已有数千家门店，“三国杀”格局已初具规模。
以米色和灰色为主色调的墙壁，时尚现代的绘画，原木线条的餐桌，五种不同风格的椅子，垂下的吊坠，绿色植物和玻璃隔开的隔断，封闭的儿童娱乐区。改造后的肯德基青塔餐厅和传统的肯德基餐厅相比，显得小资化了。
北京肯德基总经理赵丽表示，新餐厅以“餐厅室”为设计理念，每一个区域都更像是家中的餐厅。无论是吃饭、聊天、看书还是上网，都可以得到自己需要的东西，不受打扰。据了解，目前北京有三家这样的新餐厅，预计今年将有10家左右的新餐厅亮相。“未来，肯德基所有的新餐厅和翻新餐厅都将采用这种新的设计风格。”赵丽说。
其实新菜品的推出和形象的提升都是迫于公司的业绩压力。虽然肯德基在中国的表现从今年开始回升，但之前一直处于下行轨道。根据百胜发布的数据！肯德基母公司肯德基(KFC)去年7月在中国的销售额下降了13%，其中肯德基在中国的同店销售额去年7月下降了16%。
在Dicos放开员工加盟之前，在国内一直谨慎加盟的麦当劳宣布放开上海、深圳等一线城市的特许经营业务。2015年，加盟店比例上升至20%-25%；肯德基后来透露，将正式开放北京加盟。
在餐饮行业眼中，大众餐饮的市场空间是在高端餐饮冷门之后释放出来的，这也给了一些大众餐饮品牌在弯道超车的机会。数据显示，Dicos去年实现了419家门店的增长。预计今年将在大陆市场开设500多家连锁店，第一季度开业的门店数量已超过40%。截至目前，Dicos在内地拥有2200家门店，在三大西式快餐中仅次于肯德基的近5000家门店。统计显示，肯德基今年计划增加700家门店，麦当劳增加300家，汉堡王增加150多家。
