为什么在粉丝经济几乎泛滥的情况下,麦当劳和肯德基不推行会员制?比如建立积分制来维持客户忠诚度?
其实麦当劳有一张卡叫Maileca。封面是前年的机器猫,去年的Hello KT,今年的小球。它在商店里出售。肯德基也有卡。叫阳光学生证。只有学生能做到。Dicos还有一种卡叫德意卡,里面包含四种罗志祥。已经注册了。
他们为什么不争取会员资格?我认为有四个原因:
1.通常有足够的折扣,没有油水可以提供给会员。
场景模拟:“尊敬的会员你好,优惠券20元,你的会员卡现在的价格是19元6,省了你4毛钱!”——勤快服务员。
2.会员卡的目的是把冲动消费变成有目的的重复消费,但是快餐的有目的消费太弱了。
场景模拟:周末去市区步行街吃肯德基怎么样?我妈给了我一张会员卡‘——大作《侦探柯南对话》
3.客户单价太低,单独做CRM不划算。收集一个手机号码,填写一个列表,需要十分钟。
场景模拟:“今天中午不应该有人安排关桌。最近,该公司开始评估会员卡的处理情况。——心疼店长)
4.大众化的客户导向,会员制不会让人觉得骄傲。
场景模拟:“嗨,美女,我是沙县小吃酷DIA的成员,你看,这是我的沙县粉丝卡”——杀马特家族小王子)
快餐的三个基本特征
1.就近治疗:所以选址是关键,没有人。一般选择在大中型商业区、邻里路口等交通固定的地方。
2.物美价廉:客户价格低
3、快捷方便:客流量大,单位时间销售额高,主要集中在早、午、晚三餐
积分系统的三大功能
1、CRM:(就是通过对个人客户消费的分析,可以挖掘出更大的价值,但是快餐行业本身单价低,可以挖掘的价值不高,建立会员制的成本巨大且不经济。
2.通过客户数据挖掘整体做市场调研/分析:POS机做好了这项工作。
3.通过增值服务或优惠待遇提高客户忠诚度:这一点在下面会强调。
快餐业的核心是用巨大的人流弥补相对较低的转化率。有人可能会问,通过会员制提高转化率不是可以赚更多的钱吗?但在同一个商圈,基本不存在单一的快餐垄断(自由市场条件下)。
对于快餐行业来说,人流量过剩的地方,其他品牌会进去分,直到每个快餐的转化率拉到相应的正常水平(甚至更低,然后通过市场调节淘汰,最后达到平衡);对于顾客来说,需要偶尔改变口味,不能天天吃麦当劳。
所以快餐店(一个品牌)垄断某个商圈几乎是不可能的。
接下来是市场竞争部分。如果麦当劳推积分制带走我的客人,那肯德基自然不能认输,再推一个。最终的结果是客户随身带了几张会员卡,想去哪吃就去哪。吃,反正有折扣;对于商家来说,客户单价低,但是销量高不了多少,得不偿失。
更何况快餐行业提供折扣是常事,提供会员制的折扣意义不大。