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2015年七项新技术将对酒店餐饮行业产生重大影响

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在以前,外出吃饭是远离显示屏的机会。但如今为了寻找商机、娱乐小朋友以及避免错误,餐厅中也装上了高新科技。  如果你在具有触摸屏的自动售货机上订餐,用电话进行预约,通过虚拟钱包进行支付,还有什么来丰富你的用餐体验呢?下面来看看2015年将有哪些新技术应用到餐饮业吧。  1、无人机配送  虽然无人机争议颇多,但相信不久的将来它真能将食物送到你的家门口。Domino’s餐饮在2013年就开始尝试这个想法的可行性。无人机公司在过去的几年中获得了大量的风险投资,并不是所有的钱都用在军事方面。  无人机将为你带来更优雅的用餐体验。飞盘状的悬浮机器人将餐盘送到你的面前,如果一切顺利的话,还能将食物从厨房送到餐桌上。而且,新加坡Infinium餐厅已经在实验了。  2、游戏订餐两不误  你是不是非常痛恨在游戏的时候不得不接电话或是定餐?如果你使用的是XboxOne,那么恭喜你,你不会再为此烦恼了。上个月Domino’s已经在爱尔兰和英国发布了Xbox应用程序,不用中断游戏就可以订餐了。  3、菜单分时间定价  打车应用Uber在高峰期调整价格的做法似乎让餐饮业得到了灵感,餐厅的顾问们已经在考虑如何提高用餐高峰期的收费,或者在节日当晚对需要留座的顾客收取额外的费用。同样,餐厅会在推出秒杀价时提醒用户,以便我们合理安排时间。  4、读心术  是不是还在为吃什么烦恼?必胜客正在测试一项新技术,能分析出菜单中你感兴趣的,从而帮你找出想要的。有些人觉得这很可怕,而行业内称之为“潜意识排序”,是利用瑞典Tobii公司的眼球追踪技术实现的。这将使得服务员与顾客的交谈变得快速明确,又与众不同。  5、不再需要大喊大叫  “你在说什么!”在嘈杂的餐厅交谈是一件费力的事。MeyerSound科技公司开发的新一代餐厅音响系统将解决这个问题。加州的餐厅Oliveto更近安装了Meyer的第二套音乐厅级的音响设备,如今餐厅服务员能根据人数、时间、以及事件类型,对音响系统进行微调,确保房间内能轻松地听清交谈。  6、社交零食  当你饥饿的时候又没带现金,怎么办?社交软件能很快的帮你解决燃眉之急。InnovativeVendingSolutions研发了一款自动售货机,只要你在社交网站上发布个相关的帖子,就能从自动售货机得到一些美食。  7、折扣提醒  当你拿着手机路过喜欢的餐厅,会收到该餐厅的折扣信息,这归功于信息推送技术的发展。三星推出了Proximity,苹果也有iBeam。零售商以及餐厅老板非常看好这项推送技术,因为他们能及时的发送折扣信息。马来西亚的Shaftsbury广场安装了大量的信息推送装置,每个店铺以及零售商都能将折扣发送到用户手机上。  作为食客,你还想要有哪种技术?似乎3D打印也不错,输入一份菜谱,直接就打印出来。你觉得呢?

以前在外面吃饭是远离屏幕的机会。但现在,为了寻找商机,娱乐孩子,避免犯错,餐厅也配备了高科技。

如果你在带触摸屏的自动售货机上订餐,电话预约,通过虚拟钱包支付,还有什么可以丰富你的用餐体验?我们来看看2015年餐饮行业会应用哪些新技术。

1.无人机分布

虽然无人机有争议,但我相信在不久的将来,它真的能把食物送到你家门口。多米诺餐厅在2013年开始尝试这个想法的可行性。无人机公司在过去几年里获得了大量的风险投资,而且并不是所有的钱都用于军事。

无人机会带给你更优雅的用餐体验。飞盘形状的漂浮机器人会把盘子带给你,如果一切顺利,还会把厨房里的食物带到餐桌上。而且新加坡的Infinium餐厅已经有了实验。

2、游戏排序是否正确

你讨厌在比赛中必须接电话或点菜吗?如果你用的是XboxOne,恭喜你,你再也不用担心了。多米诺上个月在爱尔兰和英国发布了Xbox应用程序,所以你可以在不中断游戏的情况下点菜。

3.菜单是按时间定价的

出租车应用优步(Uber)似乎通过在高峰时段调整价格来激励餐饮业。餐厅顾问已经在考虑如何在高峰时段提高费用,或者对需要在假日晚上预订座位的顾客收取额外费用。同理,餐厅在推出第二个价格时会提醒用户,让我们合理安排时间。

4.心灵感应

还在担心吃什么?必胜客正在测试一项新技术,可以分析菜单中你感兴趣的内容,帮助你找到你想要的。有人认为这很可怕,但业内称之为“潜意识排序”,是利用瑞典Tobii公司的眼球跟踪技术实现的。这样会让服务员和顾客之间的对话快速、清晰、不一样。

5、不再需要喊

“你在说什么!”在嘈杂的餐馆里说话是一项费力的任务。迈耶声科技开发的新一代餐厅音响系统将解决这个问题。加州的奥利弗托餐厅安装了迈耶的第二套音乐级音频设备。现在,服务员可以根据人数、时间、事件类型对音响系统进行微调,以保证在房间里可以很容易听到谈话内容。

6.社交小吃

饿了没带现金怎么办?社交软件可以快速帮你解决燃眉之急。创新销售解决方案公司开发了一种自动售货机。只要你在社交网站上发一篇相关的帖子,你就可以从自动售货机上得到一些美味的食物。

7.折扣提醒

当你用手机路过自己喜欢的餐厅时,会收到餐厅的折扣信息,这归功于信息推送技术的发展。三星推出了Proximity,苹果推出了iBeam。零售商和餐馆老板对这种推送技术非常乐观,因为他们可以及时发送折扣信息。马来西亚沙夫茨伯里广场安装了大量的信息推送设备,每个商店和零售商都可以给用户的手机发送折扣。

作为一个食客,你还想要什么技术?好像3D打印也不错。输入配方,直接打印。你怎么想呢?

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作者: 智鼎餐饮网

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