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高脂血症患者过年饮食注意事项

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1、戒酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血脂。因此高血脂患者应戒酒。  2、限制钠盐的摄入:高血脂患者饮食应以清淡为宜,少吃咸食。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。  3、少吃动物脂肪:动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。  4、少吃甜食:甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。  5、戒烟忌酒:有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。  6、戒辛辣食物:辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。  7、戒高热能食物:高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血脂发病率比正常体重者高。高血脂患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。  8、不要喝鸡汤:鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血脂的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。  高血脂患者应多吃的食物  1、宜多食含钾食物:钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。  2、宜多食含蛋白和维生素的食物:如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。  3、多食含钙食物:美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。  大年初三,即农历正月初三,又称为“猪日”。自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。  大年初三习俗  习俗1.赤狗日:年初三又称赤狗日,是一个不吉利的日子,赤狗是熛怒之神,遇之则有凶事。所以老一辈的居民,在这天足不出户,留在家中,以免遇上凶煞。  习俗2.烧门神纸:旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。  习俗3.谷子生日:民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。以为如有犯者,会导致谷物减产。  习俗4.小年朝:即天庆节。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日。后来称小年朝,不扫地、不乞火,不汲水,与岁朝相同。  习俗5.饿鬼日:到了大年初三,旧习称为“饿鬼日”,这天忌探亲访友,不过这个习俗早已过时,因为随着时代的进步,人们难得春节共聚过年,对此已经淡化许多。  习俗6.不宜外出:大年初三风俗禁忌:初一到初三都是岁首,禁忌与初一基本相同,参照初一的忌讳。另外初三俗称“赤狗日”,不宜外出或宴客。必须早点熄灯睡觉。  习俗7.羊日:正月初三是女娲造羊的日子,故称“羊日”。在这一天里,人们不能杀羊,如果天气好,则意味着这一年里,羊会养得很好,养羊的人家会有个好收成。  习俗8.不外出拜年:初三,通常不会外出拜年,因赤口,所以希望避免容易与人发生口角争执,若有亲朋好友尚未互相…中国大陆的一些农村和城市,有大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗。  习俗9.贴“赤口”:在中国南方,大年初三的早上要贴“赤口”(禁口),认为这一天里易生口角,不宜拜年。所谓“赤口”,一般是用约长七八寸、宽一寸的红纸条,上面写上一些出入平安吉利的话(格式:“公元一九九四年岁次甲戌正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利”),贴在前门和后门的门顶上,另外有一张是放在垃圾上面挑出外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的,一定要到初三才一起清理倒掉,否则,等于把家中的金银财宝向外流一样。总之,贴“赤口”,是使人们心理上觉得一年到头都能出入平安,不与人发生口角或各种不幸的灾难,家中多多招财进宝,万事如意。  2013年12月9日,北京市工商局公布了北京市餐饮行业常见的包括“禁止自带酒水”、“限包间 低消费”等在内的6种“霸王条款”,并要求存在以上“霸王条款”的餐饮企业须在1个月内纠正。现在1个月时限早已过去,记者却发现各大餐厅内的“霸王条款”依旧存在。  此前当北京市工商局刚刚叫停餐饮行业中这6条“霸王条款”时,本报便对全市的数十家高档餐饮企业进行了探访,发现其中有三分之二的餐厅仍在按“条款”行事。但当时还并未到工商部门给出的1个月的整改时限。  此次,赶在春节长假期间,本报记者再次对这些高档餐厅进行探访与回访,发现“霸王条款”问题仍存在。  记者探访条款仍然有自带酒水还要钱  正值过年期间,又到了饭店生意的火热时期,无论是家里面的团圆饭还是朋友间的感情饭,图省事儿大家都直接在外面“下馆子”。昨天是大年初二,傍晚5时许,记者在中关村的东来顺和港丽餐厅内探访发现,两处餐厅的大堂内早已坐满了食客,甚至还有人在外等位。  一个是 名店,一个是中高端的连锁港式茶餐厅,但在探访中记者发现,这两家餐厅均“禁止自带酒水”,这类似的“霸王条款”还并未“清剿”干净。  东来顺中关村海图店的一名服务员告诉记者,来用餐是不能自带酒水的,随后记者指出工商部门对此已有相关规定,可以自带,对方便表示“明面上就这规定,您要是偷着带来了我们也没办法。”  而在与其相距不远的港丽餐厅中,还没进门就可以看到其门玻璃上印有的一系列“规矩”,其中便包括“严禁食用外带食品及饮料”。服务员告诉记者,如果自带酒水就要收取开瓶费,每瓶50元。  晋阳饭庄银谷店,要想在这儿订包间,人均消费必须在100元以上,对于酒水,工作人员表示“过节这两天可以适当带点儿”,当记者问是否还会收开瓶费时,对方工作人员不耐烦地回复称:“让您带这不就不收了吗。”  在位于和平门的 全聚德烤鸭店,虽然酒水可以自带,但也是有规矩的,“白酒红酒只能带一种”。除此以外,如果提前预订单间,便全是配餐, 低是360元一位,还要外加15%的服务费。大厅可以自己点菜,但服务费也是照收10%。  而在簋街内的花家怡园倒是既没有 低消费也不限制自带酒水,只有一样,包间服务费10%,“每个包间配一个服务员,这样人力成本高啊。”该店的工作人员向记者解释道。  食客吐槽吃饭还得来遇“霸王条款”没辙  对于餐厅的这些“霸王条款”,虽然招人讨厌但不少消费者为了减少麻烦都会选择“服从”。市民刘女士告诉记者,若是有餐厅强烈要求不可自带,他们也没辙,“那怎么办啊,饭还得吃啊,来都来了。”  可是明明知道一般饭店中的酒水都比外面贵,所以若是出去吃饭的时候要喝酒,那就一定会自带。“饮料倒是无所谓,贵几块钱的事儿,但是酒不一样啊,有些饭店里面的比外面卖的贵好几倍呢。”刘女士称有一次自带酒水去饭店吃饭,被店内的服务员看到后称,自带了酒水就不能享受8折优惠。  市民王小姐说自己平时不喝酒,和朋友出去一般也不怎么点酒,但是如果有需求那就在店里直接要,不会自带,因为会觉得“有点儿没面子”。  工商说法  今天上午记者拨通了北京市工商局的消费者投诉举报电话12315,工作人员告诉记者,如果在餐厅用餐时发现餐厅有在菜单、告示、宣传单或票据上注明禁止自带酒水等行为,该餐厅就明显违反了工商部门发布的不公平格式条款,消费者可以拨打12315消费者热线进行举报,平台登记后由所在地工商所进行调查处理。

1.戒酒:饮酒会使心率加快,血管收缩,血压升高,钙盐和胆固醇沉积在血管壁上,加速动脉硬化。长期大量饮酒更容易诱发动脉硬化,加重高血脂。因此,高脂血症患者应停止饮酒。

2.限制钠盐的摄入:高脂血症患者的饮食应清淡,少吃含盐量高的食物。吃太多盐会使血管变硬,血压升高。建议每天少吃5克盐。

3.少吃动物脂肪:动物脂肪胆固醇含量高,会加速动脉硬化。如肝、脑、心等,应少吃。

4.少吃甜食:甜食含糖量高,可在体内转化为脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。

5.戒烟戒酒:有烟酒嗜好的患者,会因过度吸烟饮酒而导致心肌梗死和中风。

6、戒掉辛辣食物:辛辣、精细的食物会使大便干燥,难以排出,容易导致便秘,当患者排便时,会使腹部压力上升,血压急剧上升,并诱发脑出血,因此高血压患者禁止食用辛辣、精细的食物。

7.戒掉高热量食物:高热量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)。)可诱发肥胖,肥胖人群高脂血症的发生率高于正常体重人群。高脂血症患者通常与超重或肥胖有关。因此,患有这种疾病的患者应将其饮食限制在高热能的食物。

8.不喝鸡汤:鸡汤营养价值高,多喝鸡汤会增加胆固醇和血压。因此,鸡汤不宜盲目作为患者尤其是高血脂患者的营养,不宜饮用鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害。

高脂血症患者应多吃的食物

1.多吃含钾食物:钾可以缓解体内钠的有害作用,促进钠的排出,降低血压。含钾食物包括豆类、番茄、乳制品、海带、鲜蘑菇和各种绿叶蔬菜,水果包括橙子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

2.多吃含有蛋白质和维生素的食物,如鱼、牛奶、瘦肉和豆制品。

3.多吃含钙食物:美国医学专家认为,高血压患者坚持每天吃高钙食物,可以明显降低血压。含钙食物包括乳制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

农历正月初三,也叫“猪年”。秦汉以来,传统观点认为正月初一为鸡日,初二为狗日,初三为猪日,初四为羊日,初五为牛日,初六为马日,初七为人类日。传说这是因为女娲在创造一切生物的时候,先创造了六种动物,然后又创造了人,所以第一天到第六天是六种动物的日子。

元旦习俗

自定义1。红狗日:新年的第三天,也叫红狗日,是一个不吉利的日子。红狗是愤怒的神,遇到它们就有邪恶的东西。所以老一辈的居民这一天都待在家里,以免遇到恶鬼。

自定义2。烧门神纸:旧社会,元旦的松柏枝和节日挂的门神纸条一起烧成灰烬,表示一年过去了,又到了重新创业的时候了。俗话说“烧门神纸,一个人求生理”。

自定义3。小米生日:人们认为小米出生在正月初三。这一天,他们祈祷牺牲,祈求新年和斋饭。本以为如果致力于此,会导致粮食减产。

自定义4。小年王朝:天庆节。宋代宫廷节日,即宋真宗大中祥符元年,因天书流传而流传于世,圣旨由真宗颁布,正月初三定为天清节,官员休假五天。后来叫小年王朝,和

自定义7。羊日:正月初三是女娲造羊的日子,所以叫“羊日”。在这一天,人们不能杀羊。如果天气好,说明今年羊养得好,养羊的人也有好收成。

自定义8。不出门拜年:第三天一般不出门拜年。因为嘴红,所以想避免轻易和人吵架。如果你有朋友和亲戚还没有互相交换意见.中国大陆的一些农村地区和城市有从元旦到第三天不使用刀子或剪刀的习俗。

自定义9。贴“红嘴”:在中国南方,“红嘴”(禁嘴)应该贴在元旦第三天的早上。认为这一天容易吵架,不适合拜年。所谓“红口”,通常是在前门和后门的顶上,贴上一张长约七八寸,宽约一寸的红纸条,上面写着一些安全吉祥出入的文字(格式:“1994年甲戌元年正月初三,前门被钉在神前的香上, 红嘴盗火星的男女的一切灾难都将重返天堂”),另一个被放在垃圾上,被拣出来扔掉。 这些垃圾是在第一天的第一天和第二天堆积的,必须一起清理和倾倒,直到第三天。否则相当于家中金银财宝外流。总之,贴“红嘴”是让人心理上觉得一年四季都可以安全进出,不与人争吵,不发生各种不幸的灾难,家里有很多财富,一切顺利。

2013年12月9日,北京市工商行政管理局公布了北京餐饮行业常见的“霸王条款”6条,包括“禁止自带酒水”和“限制包间低消费”,并要求有上述“霸王条款”的餐饮企业在一个月内予以纠正。现在一个月的期限已经过去,记者发现各大餐厅的“霸王条款”依然存在。

此前,北京市工商行政管理局刚叫停餐饮业六大“霸王条款”时,该报走访了全市数十家高端餐饮企业,发现仍有三分之二按“条款”办事。但是工商部门给出的一个月整改期限还没有到。

这一次春节假期,本报记者再次走访并回到这些高档餐厅,发现“霸王条款”的问题依然存在。

记者来访的条件还是要自带酒水,要钱

春节期间,是酒店业务的高峰期。无论是家里的团圆饭,还是朋友之间的感情饭,大家都可以直接在外面“吃”出来省事。昨天是元旦,晚上5点多,记者走访了中关村的东来顺和李刚餐厅,发现两家餐厅的大堂已经挤满了食客,甚至还有人在外面等着。

一个是知名餐厅,一个是高档港式餐厅连锁。但在走访过程中,记者发现,两家餐厅都是“禁止自带酒水”的,这种类似的“霸王条款”并没有“清除”。

东来顺中关村图海店的一个服务员告诉记者,来吃饭不能自带酒水。然后记者指出工商部门对此有相关规定,可以自己带。为了方便,意思是“这是光明面的规则,你偷了,我们也没办法。”

然而,在离它不远的香港——李餐馆,你可以看到门上玻璃上印着一系列“规定”,包括“不准带食物和饮料去”。服务员告诉记者,如果自己带饮料,就要收开瓶费,每瓶50元。

金阳酒家银谷店,想在这里订包间,人均消费必须在100元以上。对于饮料,工作人员说“你可以在假期带一些来。”当记者问你还会收开瓶费的时候,对方工作人员不耐烦的回答:“让你拿着这个,你不收吗?”

在位于和平门的全聚德烤鸭店,虽然你可以带

在桂街的花家怡园,既没有低消费,也没有带饮料的限制。只有一件事。包房服务费10%。”每个包间都配有服务员,所以人工成本高.”商店工作人员向记者解释。

食客吐槽吃东西都要符合“霸王条款”

对于餐厅里的这些“霸王条款”,虽然令人讨厌,但很多消费者会为了减少麻烦而选择“服从”。刘女士告诉记者,如果有一家餐馆强烈要求不要带,他们将无所事事。“我该怎么办?我要吃米饭,我来了。”

不过很明显一般酒店的饮料都比外面贵,所以出去吃饭想喝酒的话一定会自带饮料。“饮料无所谓,花几块钱,但是酒不一样。有些餐馆比外面卖的贵好几倍。”刘女士说,她有一次去餐馆用自己的饮料吃饭。在店里被服务员看到后,她说自己带饮料不能享受八折优惠。

市民王小姐说,她平时不喝酒,和朋友出去也不经常点酒。但是,如果她需要,她会直接在店里要,不会自己带,因为会觉得“有点丢人”。

工商声明

今天上午,记者拨打了北京市工商行政管理局12315举报消费者投诉电话。工作人员告诉记者,如果发现餐厅在菜单、通知、传单或账单上注明禁止自带酒水,餐厅显然违反了工商部门发布的不公平格式条款。消费者可以拨打12315消费者热线举报,当地工商局登记后会进行调查处理。

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作者: 智鼎餐饮网

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