唐鼎餐饮网

“微信食品”越来越受欢迎 隐患很多

广告

随着微博、微信等社交工具渗入到都市人的生活,依托于这些社交工具销售自制美食的卖家也日渐走俏。近日,有读者致电本报,称“微信美食”销售火热背后,也暴露出无证经营、食品安全、售后维权等隐患,希望相关部门予以规范,维护消费者权益。  “微信美食”日渐走俏  小龙虾、卤味、披萨、甜品、私房菜……几张诱人的美食图片,加上几句简单介绍,一批几乎零门槛的“微信美食”店铺在微信朋友圈中悄悄蔓延。“更近的午餐基本都靠微信订餐解决,每天都不重样。”昨日中午,在汉口西北湖上班的白领杨女士说着,顺手给记者展示了她的“美食好友”们。据杨女士介绍,她的微信美食好友有接近20个,大部分是朋友圈里好友分享而加入的。  “前天吃的披萨,昨天吃的卤味套餐,今天吃的私房菜,下午还准备跟同事合订鲜切水果盒,足不出门,坐在办公室就能等美食到来。”杨女士说。  据记者了解,大多微信营销店铺,满额就能同城免费送货上门。汉口一家卤味店开业才数月时间,每天订单量就有几百个。武昌一家鲜切水果店虽然开业不足一个月,但通过微信朋友圈的口碑口口相传,也做得有声有色。  “微信店相当于淘宝,运营成本和竞争压力相对要小一些。”武汉一家微信营销的美食店负责人表示。  吃出问题投诉犯难  业内人士称,这类微信美食店虽然人气赚得快,但它们大多没有实体店,也没有正规的生产厂,食品出品过程有的就在自己家里完成。  那么,通过微信订餐,出现问题又该找谁解决?家住汉口唐家墩的董先生就遇上了这样的“倒霉事儿”。  手机一族董先生平时酷爱刷朋友圈,前不久看友人在朋友圈推荐一家卖麻辣小吃的微信店,看着眼馋立马就加为了好友。  在指定地点交易完毕后,董先生吃罢当即就觉得腹痛难忍,一连腹泻了几次。他马上又微信联系到店家,店家答复称很正常,是因为太辣所致,还说这样可以帮助减肥。  董先生觉得很可气,就在对方朋友圈中留言投诉。“可是其他买家不是我的好友,也看不到我的投诉。”他无奈地表示。  之后,他又拨打武汉市食药监局的投诉热线12311,客服答复说非实体店的食品安全不在投诉范围,可拨打12345市长热线咨询,而市长热线又说可向网监局投诉。  微信美食监管存空白  “为了让食客安心,我们也尝试过办理相关证照,不过相关部门称,必须是实体店或是拥有规模化生产间的餐饮企业才可办理卫生许可证。”一家微信下午茶卖得红火的老板黄女士诉说了自己的无奈。她在一居民楼租了场地用于食品生产。  “原材料进货渠道是否正规,烹制时的卫生条件是否达标,食品保鲜是否完善这些都无从得知,这就增加了微信销售食品的安全隐患。”武汉市饮食服务管理处处长龚新华表示。  在业内人士看来,“微信美食”的属性界定尚未清晰,在执法和监管上存有空白,消费者维权自然有难度。  武汉市食药监局一负责人称,微博、微信美食作为新鲜事物,由于没有实体店、商家地址不明,目前监管难度较大。  “圈子经济”购物需谨慎  湖北诺亚律师事务所孙雷律师表示,目前微信购物仍处于“放养”状态,存在一定风险,受骗后不易取证,造成消费者维权困难。有关专家建议,规范“微平台”的健康发展应该像淘宝等电商平台的发展一样,需多部门联合监管、多管齐下。  在淘宝经营甜品生意的武汉卖家“白色兔兔牙”称,淘宝等电商平台上买家遇不满可给差评,还可申请淘宝介入纠纷,而这些微信购物都不具备,也就缺乏对卖家行为的约束和规范。另外,早自2011年6月1日起,淘宝上出售食品的卖家必须签署卖家承诺书,否则将无法发布商品。  专家建议,微信购物切忌盲目跟风,为了消费者自身利益能得到保证,尽量在实体店和通过相关部门审核的店铺进行购物。  昨天,首届国际精品度假酒店(扬州)峰会在扬州召开。来自全球各地的专家齐聚扬州,共同探讨精品度假酒店的发展之路。  值得关注的是,昨天的峰会上发布了中国精品度假酒店消费者评价报告。其中,南京环境满意度排名居第二,而扬州则位居餐饮满意度榜首。  综合满意度江苏排11位  据了解,与普通酒店对比,“精品度假酒店”更注重个性化、精品化和专属化打造。也正因此,目前,江苏共拥有10家“度假酒店”,其中扬州占两家,分别为“扬州小盘古”和“扬州凤凰岛温泉度假村落”。  此次发布的中国精品度假酒店消费者评价报告,主要以慧评网为分销渠道的全国68家精品度假酒店为样本,并综合2010年初至2013年底携程网、艺龙网等国内6家主流OTA及UGC网站数据综合评价得出。根据报告显示,江苏目前共有五星级酒店71家,精品度假酒店10家,其中精品度假酒店顾客满意评分为81.75,综合满意度在全国排名第11位。  在综合满意度指数城市排名中,南京、苏州、扬州江苏3城市分别排名第11、22和24位。南京香樟华苹酒店在江浙沪更佳精品度假酒店排名中,位列第三。  餐饮满意度扬州 赞  除了综合满意度外,报告中还按照位置、设施、服务等分类列出各项细化指标城市排名。在包含餐厅环境、餐饮菜品、餐厅种类等内容的餐饮满意度指数排名中,扬州以94.49的高分位列榜首。苏州则以90.55分排在第六位。  而在涵盖酒店装修、花园、庭院客房环境、餐厅环境、采光、通风等在内的环境满意度排名中,南京以91.08分略低于湖南张家界,居全国第二位。此外,在服务满意度排名中,江苏南京、苏州、扬州等三城市分别位列12、15和24位。

随着微博、微信等社交工具向城市生活的渗透,依靠这些社交工具销售自制食品的卖家越来越受欢迎。近日,有读者致电本报,称“微信食品”热销背后存在无证经营、食品安全、售后维权等隐患。希望有关部门能够规范和维护消费者权益。

“微信食品”越来越受欢迎

小龙虾,卤味,披萨,甜点,私人厨房.几张诱人的美食图片和几个简短的介绍,一群门槛几乎为零的“微信美食”店铺在微信朋友圈悄然传播。“最近的午饭基本都是微信点餐解决的,每天都不一样。”昨天中午,在汉口西北湖工作的白领杨女士说,她顺手给记者看了她的“美食朋友”。据杨女士介绍,微信上有近20个美食好友,大部分都是朋友圈的好友分享。

“前天吃的披萨,昨天吃的卤味包,今天吃的私房菜,下午准备和同事订一个鲜切水果盒。我可以坐在办公室里等着吃的来。”杨女士说。

据记者了解,大部分微信营销店都可以在同城免费送货。汉口开一家卤味店才几个月,每天几百单。武昌一家鲜切水果店虽然开业不到一个月,但是通过微信朋友圈口碑做的还不错。

“微信店相当于淘宝,运营成本和竞争压力相对较小。”武汉一家由微信营销的食品店的负责人表示。

很难抱怨饮食问题

据业内人士介绍,这类微信食品店虽然人气很快,但大多没有实体店或正规生产工厂,部分食品生产流程是在自己家里完成的。

那么,微信点餐的时候,应该找谁来解决问题呢?住在汉口唐家墩的董先生,就遇到过这样的“坏事”。

手机车主董先生平时爱刷朋友圈。前不久,他在朋友圈看到一个朋友推荐一家卖辣零食的微信店,看着馋就立马成了朋友。

交易在指定地点完成后,董先生立即感到腹痛,并连续腹泻数次。他马上在微信上联系了店家,店家回复说太辣很正常,还说可以帮助减肥。

董先生觉得很生气,就在对方的朋友圈留言投诉。“但其他买家不是我的朋友,看不到我的抱怨。”他无奈地说。

之后他拨打了武汉市食品药品监督管理局的投诉热线12311,客服回复非实体店的食品安全不在投诉范围内,可以拨打市长热线12345咨询,市长热线表示可以向网络监督局投诉。

微信食品监管空白

“为了让食客放心,我们也尝试过申请相关证照,但相关部门表示,必须是实体店或者有大型制作室的餐饮企业才能申请卫生许可证。”一家微信下午茶的老板黄(音)抱怨自己的无助。她在一栋居民楼里租了一个地方做食品生产。

“原料购买渠道是否正规,烹饪时的卫生条件是否达标,食品保鲜是否完善,这些都是未知数,增加了微信销售食品的安全隐患。”武汉市餐饮服务管理处处长龚新华说。

在业内人士看来,“微信食品”的定义并不明确,执法和监管存在差距,消费者维权自然困难。

武汉市食品药品监督管理局一位负责人表示,微博和微信食品都是新生事物,很难监管,因为没有实体店,商家地址不明。

“循环经济”购物需要谨慎

湖北诺亚律师事务所律师孙雷表示,目前,微信购物仍处于“放养”状态,存在一定风险,被骗后取证困难,这给微信购物带来了一定的风险

在淘宝经营甜品业务的武汉卖家“白兔牙”表示,淘宝等电商平台上的买家不满意可以给差评,也可以申请淘宝介入纠纷。但是这些微信购买是没有的,所以对卖家的行为缺乏约束和规范。另外,早在2011年6月1日,淘宝上卖食品的卖家必须签署卖家承诺书,否则无法发货。

专家建议,微信购物不要盲目跟风,尽量去实体店和相关部门认可的店铺购物,以保证消费者自身利益。

昨天,首届国际精品度假酒店(扬州)峰会在扬州举行。来自世界各地的专家齐聚扬州,共商精品度假区发展大计。

值得注意的是,在昨天的峰会上发布了中国精品度假酒店的消费者评估报告。其中,南京环境满意度排名第二,扬州餐饮满意度排名第一。

江苏综合满意度排名第11

据了解,与普通酒店相比,“精品度假酒店”更注重个性化、精品化、专属化的创造。为此,目前江苏有10家“度假酒店”,其中扬州占两家,分别是“扬州小盘古”和“扬州凤凰岛温泉度假村”。

本次发布的中国精品度假酒店消费者评价报告主要以中国68家精品度假酒店为样本,综合评价了Ctrip.com、eLong.com等6家国内主流OTA和UGC网站2010年初至2013年底的数据。报告显示,江苏共有71家五星级酒店和10家精品度假酒店,其中精品度假酒店的客户满意度得分为81.75,综合满意度排名全国第11位。

南京、苏州、扬州、江苏的综合满意度指数分别排在第11、22、24位。南京樟树华平大酒店在江浙沪较好的精品度假村中排名第三。

餐饮满意扬州赞

除了综合满意度,该报告还列出了根据位置、设施和服务分类的各种详细指标的城市排名。扬州在餐饮环境、餐饮菜品、餐厅类型等餐饮满意度指数中以94.49的高分排名第一。苏州以90.55分排名第六。

在包括酒店装修、花园、庭院房间环境、餐厅环境、采光通风等环境满意度排名中,南京以91.08分略低于湖南张家界,位居全国第二。此外,在服务满意度排名中,江苏、南京、苏州、扬州分别排在第12、15、24位。

    分享到:

作者: 智鼎餐饮网

为您推荐

已有 0 条评论
联系我们

联系我们

134 8892 7655

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部