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西槎水游城店11月4日正式开业

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11月4日,年轻茶饮品牌——喜茶在万众期待中正式拉开帷幕,这是南京头家门店,位于南京水游城B1层,开业当天人气爆棚,不到半个小时,就有几百号年轻消费者前来排队购买。  开业现场图  一杯喜茶激发一份灵感  2012年,喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由于无法注册商标,故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。  喜茶为芝士现泡茶的自创者,一改往日年轻人对茶固有的刻板印象,致力于发现关于喝茶这件事更多的可能性,希望用一杯喜茶,激发一份灵感,坚持原创精神,探索支持艺术创造,让喝茶成为一种风格,一种生活方式,让中国古老的茶文化焕发出新的活力。  招牌芝士茗茶系列  喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香,有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮,创立至今一直保持着制作出用料优质、受消费者喜爱的茶饮,从开业现场人气来看,喜茶做到了,并且在以后会做得更好。  此次新店开业,除了喜茶经典芝士茗茶系列,更为南京市民推出多款应季新品。为了呈现当季更新鲜的风味,喜茶选用时令鲜果制作,不添加任何果汁果酱,例如【芝士莓果】与【芝士芒芒2.0】。顾客从一杯茶饮中,喝到了一份心意和一种生活态度,这才是喜茶一直深受大众喜欢的原因。  提升用户体验配置“双水吧”操作台  今日开业的南京水游城店,占地160多平米,门店设计风格延续了喜茶一贯简洁、大气的质感,将禅意、极简、美学等元素融入其中,充满现代禅意与设计感的灵感空间,是一个能让人卸下防备、舒心饮茶的栖息之所。  值得一提的是,喜茶南京水游城店配置有“双水吧”操作台,也是全国第七家拥有双水吧的门店。“双水吧”每日出杯效率相较于单水吧的门店可提升一倍,水吧的员工数亦随之翻倍。为了减少顾客等待时间,这也是喜茶在提升用户体验、将茶饮做成日常消费品上所做的努力。  喜茶在将茶饮年轻化的路上还做了很多尝试,不论是现代、多样的店铺设计风格,还是大胆尝试的跨界合作,都在年轻粉丝心中树立了品牌“酷、灵感、禅意”的品牌形象。让人们一想到喜茶,就联想到风格多样,但又不觉陌生的喜茶风格。  三店连开布局全南京市场  除了水游城店,喜茶还将在一个月内,于中央商场、大洋百货新增门店,迅速扎根南京市场。目前,喜茶在广州、深圳、上海、北京等地区有70多家门店,均为直营店铺。待南京三店落成后,喜茶在江浙沪区域的全面进驻也将得以实现。  2012年从广东江门起家的喜茶,历经五年发展,已在广东地区扎根。2016年,喜茶获得IDG资本及天使投资人何伯权一亿元的投资。2017年年初进驻上海,刚进入华东地区,就引起了新式茶饮在上海的热潮。短短一年,喜茶已在上海、杭州、苏州共开了十余家店。  据喜茶负责人介绍,喜茶不断新增门店的原因,是为了缓解受欢迎后引起的排队状况。喜茶希望将茶饮成为日常消费品,所以随着门店数量的增多,喜茶爱好者们可以轻轻松松在家门口的喜茶买到心仪的饮品。  星巴克更新财报显示,2017年第四季度利润下滑了16.7%。  尽管销售表现已经好几个季度未达到分析师预期,但星巴克的财务数据还算稳健。如此大幅度的利润下滑,是几年来 次。  此次下滑原因主要来自美国市场。星巴克在电话会议中给出的解释可以用“天灾”和“人祸”概括——越来越多美国消费者选择在家里用餐,以至于商场人流量锐减,影响了星巴克门店的流量。  飓风Harvey和Irma的袭击也使得美国德克萨斯州和佛罗里达州1100家咖啡馆关闭。这令美国销售额下降了2%。财报显示,要是排除飓风影响的话,销售额会增加3%,但依旧没有达到分析师的预期。全球的销售额为57亿美元,与去年同期持平。  而路透社的看法是,星巴克令人失望的财报数字,是受到了如Intelligentsia等精品咖啡卖家和包括麦当劳在内的低价竞争对手的挤压。  但更深层次的原因在于,美国第二波精品咖啡馆饱和,虽然中国人对咖啡的需求仍在飙升——事实上,星巴克在中国市场的表现的确出色,同店销售增长达到8%。不过在中国,同时崛起的还有一大批代表第三波浪潮的精品咖啡馆们,星巴克越来越难找到吃掉大块市场的机会。  为了应对美国销售疲软,星巴克一直在投资数字业务,继续发展会员奖励计划,并且追随健康潮流,将重点放在植物饮料等潮流饮品上——越来越多消费者开始用豆奶和杏仁奶代替牛奶。  由于表现令人失望,星巴克下调了预期,还以提高20%股息的手段安抚股东们。  此外,星巴克继续剥离周边产品,将主要精力集中在咖啡业务上。  继7月份关闭所有Teavana门店(共379家)后,11月2日,星巴克宣布以3.83亿美元将旗下茶品牌Tazo出售给联合利华。  这个品牌于1994年由波特兰企业家StephenSmith创立,并在1999年被星巴克前CEOHowardShultz以800万美元接管。  现在Tazo再次易主,已经拥有Knorr,Lipton,BestFoods,Amora和Ben&Jerry等食品品牌的联合利华又多了一个平价茶饮品。  但对星巴克来说,卖掉Tazo更划算一些。因为Tazo以袋装茶、瓶装茶为主,主要放在杂货店、超市和便利店销售。星巴克显然更乐意将自己的门店作为主要渠道。  此外,联合利华表示,过去一年,Tazo的销售额为1.125亿美元。而过去12个月里,Teavana为星巴克带来16亿美元的销售额。  根据福布斯,Teavana将在未来5年达到30亿美元的价值。去年,星巴克门店还与百威英博合作推出Teavana高端即饮冰茶,并计划在2018年推出包装版本。  渠道拓宽成本与获得的销售额比起来,Tazo没有带来多少利润。集中精力经营Teavana是个更明智的决定。  “在过去五年中,我们已经将Teavana作为我们的主要全球品牌,专注于高档茶叶。”星巴克CEOKevinJohnson说,“我们很高兴将Tazo的业务转交给联合利华。我们将会继续看到Teavana的显著增长。这一转变能帮助我们提升高端的用户体验。”

11月4日,年轻的茶叶品牌——西茶在众多人的期待中正式拉开帷幕。是南京第一家店,位于南京水游城B1层。开幕那天,非常受欢迎。不到半个小时,数百名年轻消费者排队购买。

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一杯茶激发灵感

2012年,Hi-Tea HEYTEA源自广东江门一条名叫江边里的小巷,原名ROYALTEA。由于无法注册商标,2015年升级为注册品牌“Hi-Tea HEYTEA”。

喜茶是奶酪泡茶的创始人。它改变了过去对茶的刻板印象,致力于发现更多喝茶的可能性。希望用一杯爱茶激发灵感,坚持原创精神,探索和支持艺术创作,让饮茶成为一种风格和生活方式,让中国古代茶文化焕发新的活力。

招牌芝士茶系列

西茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香,有别于市面上传统的奶茶,茶汤粗糙廉价。西茶自成立以来,一直生产深受消费者欢迎的优质茶叶。从开场现场的火爆程度来看,希查已经做到了,以后会做的更好。

新店开业,除了经典的芝士茶系列,还为南京市民推出了各种当季新品。为了呈现当季更新鲜的味道,hi茶由时令新鲜水果制成,不添加任何果汁果酱,如[奶酪莓]和[奶酪芒2.0]。顾客从一杯茶中得到一颗心和一种生活态度,这就是茶一直受公众欢迎的原因。

改善用户体验,配置“双水吧”控制台

今天开业的南京水油城店,面积160多平方米。店铺的设计风格延续了爱茶的简约大气质感,融入了禅宗、极简主义、美学等元素。它充满了现代禅宗的灵感空间和设计感,是人们放松警惕、舒适喝茶的栖息地。

值得一提的是,西茶南京水游城店配备了“双水吧”控制台,也是国内第七家双水吧店。与单个水吧内的门店相比,“双水吧”每天的出杯效率可以翻倍,水吧内的员工人数也翻倍。为了减少顾客的等待时间,这也是西茶为了改善用户体验,把茶叶做成日常消费品所做的努力。

西茶曾多次尝试让茶焕发青春。无论是现代多样的店铺设计风格,还是大胆的跨界合作,都在年轻粉丝心中树立了“酷、励志、禅”的品牌形象。人们一想到爱茶,就会想到各种各样的风格,但并不觉得奇怪的爱茶风格。

一连开了三家店,整个南京市场都布局好了

除了水油城店,西茶将在一个月内在中央商场和大洋百货增设新店,并迅速在南京市场扎根。目前,西茶在广州、深圳、上海、北京等地拥有70多家门店,均为直营店。南京三店建成后,西茶在江浙沪的全面进驻也将实现。

2012年在广东江门起步的西岔,经过五年的发展,已经在广东生根发芽。2016年,西察获得了IDG资本和天使投资人何伯权1亿元人民币的投资。2017年初进入上海,刚进入华东,引起上海新茶热潮。仅仅一年时间,西茶在上海、杭州、苏州等地就开了十多家店。

西槎负责人表示,西槎之所以不断增开新店,是为了缓解其火爆所带来的排队局面。茶爱好者希望把茶变成日常消费产品,所以随着店铺数量的增加,茶爱好者可以很容易地在家门口买到自己喜欢的饮料。

星巴克最新财报显示,2017年第四季度利润下降16.7%。

虽然几个季度的销售业绩未能达到分析师的预期,但星巴克的财务数据相当稳定。利润如此急剧下降,是几年来的第一次。

这种下降的原因主要来自美国市场。星巴克在电话会议中给出的解释可以概括为“天灾”和“人祸”,——越来越多的美国消费者选择在家吃饭,以至于商场的客流量急剧下降,影响星巴克门店的客流量。

飓风哈维和伊尔玛还关闭了德克萨斯州和佛罗里达州的1100家咖啡馆。这导致美国销售额下降了2%。财务报告显示,如果剔除飓风,销售额将增长3%,但仍低于分析师的预期。全球销售额为57亿美元,与去年同期持平。

在路透社看来,星巴克令人失望的财务报告数据受到了知识分子等优质咖啡销售商和麦当劳等低价竞争对手的挤压。

但更深层次的原因在于美国第二波精品咖啡馆的饱和,尽管中国对咖啡的需求仍在飙升——。事实上,星巴克在中国市场表现良好,同店销售额增长了8%。但在中国,也有大量代表第三次浪潮的精品咖啡馆,星巴克越来越难以找到吃大市场的机会。

为了应对美国的销售疲软,星巴克一直在投资数字业务,继续发展会员奖励计划,并跟随健康趋势,专注于植物饮料等趋势饮料。——越来越多的消费者开始用豆奶和杏仁奶代替牛奶。

由于业绩令人失望,星巴克降低了预期,通过提高20%的股息来安抚股东。

此外,星巴克继续剥离其外围产品,专注于咖啡业务。

在7月份关闭了所有Teavana商店(总共379家)后,星巴克于11月2日宣布将以3.83亿美元的价格将其茶叶品牌Tazo出售给联合利华。

这个品牌是由波特兰企业家史蒂芬史密斯(StephenSmith)于1994年创立的,并于1999年以800万美元的价格被前星巴克(Starbucks)首席执行官霍华德舒尔茨(CEOHowardShultz)收购。

现在Tazo又转手了,已经拥有家乐、立顿、BestFoods、阿莫拉、Ben&Jerry等食品品牌的联合利华又多了一款便宜的茶饮料。

但是对于星巴克来说,卖Tazo更划算。Tazo主要在杂货店、超市、便利店销售袋泡茶、瓶装茶。星巴克显然更愿意用自己的店作为主渠道。

此外,联合利华表示,在过去的一年里,Tazo的销售额为1.125亿美元。在过去的12个月里,提瓦纳给星巴克带来了16亿美元的销售额。

据《福布斯》报道,未来五年,蒂瓦纳将价值30亿美元。去年,星巴克门店还与安海斯-布希英博合作推出了Teavana高端即饮冰茶,并计划在2018年推出包装版。

与销售额相比,Tazo没有带来多少利润。集中精力经营蒂瓦纳是一个更明智的决定。

“在过去的五年里,我们已经将Teavana作为我们的主要全球品牌,专注于高档茶。”星巴克首席执行官凯文约翰森说:“我们很高兴将塔佐的业务转移给联合利华。我们将继续看到Teavana的显著增长。这种转型可以帮助我们改善高端用户体验。”

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作者: 智鼎餐饮网

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