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连锁餐厅又吃死人了!食用非乳制品中的乳蛋白会导致顾客对死亡过敏

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午餐连锁店Pret a Manger正在对2017年的一起可能因产品标签错误导致过敏死亡的事件进行调查。  Pret A Manger餐厅是一家成立于英国的跨国公司,由辛克莱·比彻姆和朱利安·梅特卡夫于1986年在伦敦创立,业务遍布英美和香港。  据英国广播公司报道,一名顾客在吃了一种蔬菜饼后,于去年12月去世。该蔬菜饼以无乳制品的名义出售,Pret 连锁店表示,其他品牌误售标榜不含乳制品的优格,让他们将该原料用于蔬菜饼中,事后发现该优格遭污染含有乳蛋白。  这次对去年12月死亡时间的的调查,是继对2016年去世的娜塔莎·埃德南 – 拉佩鲁斯后进行的第二次调差。这名15岁的死者在吃了三明治后死亡,该三明治的标签没有提及食品中包含芝麻——死者的过敏原。  西伦敦验尸官法院于九月裁定,Pret的三明治标签信息不够充分,但并非违法。  埃德南 – 拉佩鲁斯的去世使Pret改变了食物标签的形式。但2017年的这起事件在她死后一年多发生的。  生产酸奶的公司Coyo否认了Pret指责自己品牌的说法,尽管该公司在2月份召回了其无奶酸奶产品,原因是其中含有奶制品。  CoYo在推特上说,2月份的召回的酸奶与2017年12月提供给Pret的产品无关。  因Pret标签有误而去世的第二位受害者仍然是匿名的,但埃德南 – 拉佩鲁斯的去世引发了民众的愤怒,促使大众连锁品牌改变对过敏警示的重视程度。  9月份,Pret首席执行长克利夫·施莱在《纽约时报发表的声明中说:“我们所有人都希望这次悲剧能够带来有意义的变化。  Pret发言人表示:“Pret与两个独立机构检测发现,CoYo标榜不含乳制品的优格含有乳蛋白。我们对在这起不幸事件中死亡的顾客的家人及朋友致以最深的慰问,我们也将尽力为他们提供协助。”  Pret表示,他们已和CoYo中止合约,并采取法律行动。

午餐连锁店Pret a Manger正在调查2017年由错误的产品标签引起的过敏性死亡。

Pret A Manger餐厅是一家在英国成立的跨国公司。1986年由辛克莱比彻姆和朱利安梅特卡夫在伦敦创立,业务覆盖英国、美国和香港。

据BBC报道,去年12月,一名顾客在吃了一个蔬菜蛋糕后死亡。菜饼是以无奶的名义卖的,Pret连锁店说其他品牌错把酸奶宣传为无奶,要求他们用菜饼里的原料,后来发现酸奶被牛奶蛋白污染了。

去年12月对死亡时间的这次调查,是继2016年去世的娜塔莎埃德南拉佩鲁(Natasha Ednan La Perus)之后的第二次调整。这名15岁的死者在吃了一个三明治后死亡。三明治的标签上没有提到食物中含有死者芝麻——的过敏原。

9月,西伦敦验尸官法庭裁定,Pret的三明治标签信息不充分,但并不违法。

随着埃德南拉佩鲁(Ednan La Perus)的去世,普雷特改变了食品标签的形式。但2017年的这件事,发生在她去世一年多之后。

酸奶制造商Coyo否认了Pret对其自有品牌的指控,尽管该公司在2月份召回了其无奶酸奶产品,因为其中含有乳制品。

CoYo发微博称,2月份召回的酸奶与2017年12月提供给Pret的产品无关。

因Pret标签错误而死亡的第二名受害者仍然匿名,但Ednan La Perus的死亡引起了公众的愤怒,促使大众连锁品牌改变了对过敏警告的重视。

今年9月,普雷特首席执行官克里夫施莱(Cliff Schlay)在《纽约时报》发表的一份声明中表示:“我们都希望这场悲剧将带来有意义的变化。

Pret的一位发言人说:“Pret和两个独立机构发现,CoYo标榜不含乳制品的酸奶含有牛奶蛋白。我们向在这起不幸事件中丧生的客户的家人和朋友表示最深切的慰问,我们将尽最大努力帮助他们。”

Pret表示,他们已经终止了与CoYo的合同,并采取了法律行动。

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作者: 智鼎餐饮网

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