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好吃!北京KPRO餐厅在朝阳欢乐城开业

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8月13日,百胜中国旗下第二家KPRO概念餐厅正式在北京开业,地点就在朝阳大悦城。  KPRO是百胜中国肯德基品牌推出的一个全新概念,也是肯德基的子品牌,其理念为“Tasty,Fresh,Ready”。在去年百胜中国推出KPRO时就曾表示:“推出KPRO概念,让我们非常兴奋,对于热衷品尝新口味与尝试新技术的年轻一代消费者而言KPRO会让他们耳目一新,并为之一振。”  据悉,北京KPRO这次在正式开业之前就已经试营业近一个月了。试营业期间就反响很好,已经成为年轻人的“打卡餐厅”,并且在小视频APP上也比较火。  细究起来,KPRO火起来也不是没有缘由的,新鲜的绿色LOGO、“花房”式装修风格、一进门就是开放式的COFEE&JUICE吧、主打的是沙拉和帕尼尼等轻食、可以自己按喜好搭配沙拉并支持刷脸支付,还有天鹅绒氮气咖啡、藜麦沙拉、小龙虾汉堡、北海道冰淇淋、榴莲千层蛋糕等网红食品。所有的这些都使它与肯德基区别开来。  如果说,肯德基定位于家庭消费,那么KPRO的定位就更加细分了,它主要面向一般是白领或年轻情侣。  据北京肯德基总经理赵莉介绍,KPRO餐厅是百胜中国的创新概念,在一线城市进行推广。2017年7月,全国头家KPRO餐厅在杭州万象城开业,朝阳大悦城店为北京首店,也是全国第二家门店。  网红店的 标配就是精致的装修,其次是漂亮、可口的美食,然后还要有足够的话题热度。这些KPRO都做到了,加之目前消费者对轻食产品的需求愈加旺盛,积极倡导健康生活方式。这与KPRO的理念不谋而合。  于是,有了头家店开业的经验和基础,这次在北京这个一线城市开业也就不足为奇了。当然,有业内人士指出,肯德基的改变是中国的餐饮行业正在经历年轻化浪潮的一个缩影。新一代的消费者对餐饮的需求更强调新鲜感、趣味性和体面性,未来这种趋势将会日益明显,肯德基试图抓住时下流行的“轻餐主义”进行全新尝试,力求再次将年轻消费者的注意力拉到自己身上来,无疑是一个符合时代潮流的决定。  相信,接下来,KPRO还会继续在其他城市拓展开来。不过,KPRO并没有一个既定的开店计划。百胜中国CEO屈翠容此前接受采访时表示,“内部已经有17个(城市)市场说希望开这样的概念店了,相信会引领其他门店来学习知名之处。”

8月13日,百胜第二家KPRO概念餐厅!中国在北京正式开业,在朝阳欢乐城。

KPRO是百胜推出的全新概念!中国肯德基品牌,也是肯德基的子品牌。它的概念是“美味、新鲜、现成”。当吧唧!中国去年推出了KPRO,它说:“我们非常兴奋地推出KPRO的概念。对于热衷于品味新口味、尝试新技术的年轻一代消费者,KPRO会让他们耳目一新。”

据悉,北京KPRO在正式开业前已试运行近一个月。试运营期间反响很好,成为年轻人的“打卡餐厅”,在小视频应用上也很受欢迎。

经过仔细调查,KPRO并非没有理由。鲜绿色LOGO,“花屋”装修风格,一进门就开COFEEJUICE吧,沙拉、帕尼尼等清淡食物,可以搭配自己喜好的沙拉,支持刷脸的付费,还有天鹅绒氮咖啡、藜麦沙拉、小龙虾汉堡、北海道冰淇淋、榴莲美乐家蛋糕等线上名人美食。这些都使它不同于肯德基。

如果说肯德基的定位是家庭消费,那么KPRO的定位更细分,主要是针对白领或者年轻情侣。

据北京肯德基总经理赵丽介绍,KPRO餐厅是百胜的创新理念!在一线城市推广的中国。2017年7月,国内第一家KPRO餐厅在杭州万象市开业,朝阳欢乐城是北京第一家店,国内第二家店。

网上名人店的标准是装修精美,其次是漂亮好吃的,再就是足够热门的话题。这些关键绩效指标已经实现。此外,消费者对清淡食品的要求越来越高,并积极倡导健康的生活方式。这与KPRO的理念不谋而合。

所以有了开第一家店的经验和基础,这次开北京一线城市也就不足为奇了。当然,也有业内人士指出,肯德基的变化是中国餐饮业正在经历一波复兴的缩影。新一代的消费者更注重餐饮的新鲜感、趣味性和得体性,这种趋势在未来会越来越明显。肯德基试图抓住流行的“便餐主义”,重新尝试让年轻消费者对自己的关注,无疑是一个符合时代潮流的决定。

相信KPRO未来还会在其他城市继续扩张。但是KPRO没有既定的开店计划。百胜餐饮集团首席执行官曲!中国,在一次采访中说“里面已经有17个(城市)市场想开这样一个概念店,我相信它会带领其他店学习著名的地方。”

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作者: 智鼎餐饮网

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