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中国餐饮行业领袖 网友说:某餐厅成了著名景点

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旅游,早已不是什么新鲜事了,中国已经在世界上越来越强大,中产阶级越来越多,人们都喜欢走出家门、走出国门去看更大的世界,看更美的世界。出门旅游一般都是伴随着美食一起的,今天我们就来看看中国这个最著名的美食馆子吧。  全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),至今已有140年的历史,以做北京烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都不次于原来的焖炉烤鸭,是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。“全聚德”既古老又年轻,既传统又现代,正向着“中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。在中国餐饮业500强中,全聚德排名为中式正餐之首。  到北京旅游的人,要是不去全聚德那就等于白来北京旅游了,可见全聚德的影响力有多大。但是,全聚德的消费早已不是平民价,被誉为烤鸭中的“爱马仕”,有网友在微博发帖称在全聚德2人消费近500元,其中服务费就收了近50元,味道并没有想象中好。以下网友们就不干了,都在纷纷说贵的离谱,其中一位网友评论:如今的全聚德早就不是一家纯粹的餐馆,而是一个旅游景点了。很多人表示赞同。  首都旅游集团可是北京全聚德的第一大股东,各种旅游资源向全聚德倾斜,而全聚德目前的定价策略也是针对来京旅游的游客,所以说全聚德是景点,这番话合情合理。现在的全聚德人均消费在200元左右,由于是老字号,名店,知名地又高,全聚德才碾压其他烤鸭店,游客只知道全聚德,所以全聚德的消费才敢那么高。其实,很多名气一般的店里的烤鸭味道一点不比这个差多少,很多时候都是被恶意宣传带来的高消费。  在全聚德吃饭不仅菜品单价高,还额外收取10%服务费,连买个饮料都收10%服务费,8块钱一罐的可乐加上服务费利润已经高达500%。全聚德如今已经在北京以外的地方开了多家分店,但是最终的结局就是开一家倒闭一家,只有北京的生意最火,为什么?因为,烤鸭,始终还是那个烤鸭,因为全聚德是北京著名景点,离开了北京谁还来这消费呢?有时候本地烤鸭说不定味道还更好呢?对此,你有什么想说的吗?

旅游业并不新鲜。中国在世界上越来越强大,中产阶级越来越多。人们喜欢出国去看更大的世界和更美丽的世界。出国旅游通常伴随着美食。今天,让我们来看看中国最著名的美食餐厅。

中国老字号全聚德创立于1864年(清朝统治后三年),至今已有140年的历史。它以制作北京烤鸭而闻名。它的第一只挂烤鸭在色泽和风味上并不逊色于原来的红烧烤鸭,是中国第一个知名的服务商标。全聚德烤鸭好吃,适合很多人吃。“全聚德”古老而年轻,传统而现代,正向着“中国第一餐饮、世界一流美食、国际知名品牌”的宏伟愿景奋勇前进。在中国500强餐厅中,全聚德的中餐排名第一。

去北京旅游的人,如果不去全聚德,就是白去北京旅游,可见全聚德的影响力有多大。但全聚德的消费已经不是平民价格,在烤鸭中被誉为爱马仕。有网友在微博上发帖称,全聚德两人花了近500元,服务费近50元,不如预期。下面的网友不干了,都在说太贵了。其中一位评论道:现在全聚德已经不是一家纯餐厅,而是一个旅游景点。很多人都同意。

首都旅游集团是北京全聚德的最大股东,各种旅游资源都向全聚德倾斜。全聚德目前的定价策略也是针对来北京旅游的游客,所以说全聚德是一个景点是有道理的。目前全聚德人均消费200元左右。因为是老字号,是名店,是知名之地,全聚德碾压了其他烤鸭店。游客只知道全聚德,所以全聚德的消费这么高。其实很多名店的烤鸭味道并不比这个差多少,往往是恶意宣传造成的。

在全聚德吃饭不仅单价高,还要加收10%的服务费。连买饮料都要收10%的服务费。8元一罐可乐加服务费的利润达到了500%。全聚德在北京以外开了很多分店,但最后的结果是开一家,倒闭一家。只有北京的生意最火爆。为什么?因为烤鸭还是那种烤鸭,因为全聚德是北京著名景点,谁离开北京还会来这里花钱?有时候当地的烤鸭可能更好吃。你对此有什么要说的吗?

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作者: 智鼎餐饮网

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