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星巴克茶馆在中国能受欢迎吗？在谈这个问题之前，我们先来看看星巴克的优势。
首先是方便。星巴克几乎都开在商场和写字楼的一楼，方便人们去；基本饮料不到30种。名字比较简单，没喝过咖啡的人也可以给名字，比如拿铁，卡布奇诺。订购流程、条款和价格全国统一。
第二，没有压力。没有服务员，没有菜单，去酒吧点菜，wifi没有密码，把酒吧以外的空间全部给顾客。几乎所有的星巴克都有两个或两个以上的出入口，酒吧不面对出入口。你自然可以不花钱就把星巴克穿梭成一个普通商场的走廊，这样你就可以坐下来等人而不是点菜，甚至可以要一杯白开水。没有店员在乎你是否点菜。
第三是安全。星巴克对食品质量要求很高。所有材料、食物和杯子都是有效的，超过有效期后将被丢弃。晚上无限蛋糕直接放垃圾桶，店员的操作会有监控和监督。有定期严格的检查。
国内能真正做到这一点的茶馆恐怕很少。此外，咖啡和茶的本质区别也决定了星巴克概念茶馆并不是那么好做的。
就口感而言，茶更注重原料的品质，而咖啡更注重后续的冲泡。咖啡制作很容易标准化。有了标准化的咖啡豆，标准化的咖啡机，一系列标准化的流程，就能做出一杯好咖啡，而茶是绝对不可能的，更强调个性。
咖啡品牌比较差，普通用户认可度差，连锁咖啡馆容易建立自己的品牌；但是茶叶有很强的品牌，所以茶馆很难有自己的品牌，很容易成为纯粹的场所。茶叶的定价比较复杂，一个品种的定价有很多种，让人很难选择，而咖啡是一个品种一个价格。
咖啡店可以垄断供应链，控制种植基地，混合不同口味的不同咖啡豆；但茶本身并不好，茶的配置空间很小，基本取决于茶的原味。即使你大到可以控制一个著名的茶场，也是没有意义的，因为你必须给顾客所有的茶叶选择。有了好的咖啡豆，喝咖啡的过程也很繁琐，需要设备和时间。咖啡厅的咖啡机和咖啡师不是针对个人的；但是如果你有好茶，泡一杯茶相对容易。只需要一个水壶，一个杯子，几分钟。所以，你可以选择咖啡店喝茶，而不是茶馆。咖啡店对生活的渗透力更强。
消费群体也有差异。咖啡馆的消费者主要是消费能力强的年轻顾客；但茶馆的主要消费者是中老年人，消费能力和欲望相对较弱。
所以星巴克茶馆在中国可能发展缓慢。一个是星巴克概念的优势在中国茶馆里不容易实现。另一种是咖啡和茶本质上是不同的，两者融合的时间并不短！
