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对美国快餐爱好者来说，好消息是便宜的美元菜单又回来了。
从2018年1月4日起，麦当劳将在美国提供1美元、2美元和3美元的菜单。1美元包括任何大小的软饮料和芝士汉堡；2美元的菜单包括一份小麦咖啡饮料和一个培根双层牛肉汉堡；快乐天堂餐和三层芝士汉堡是3美元的菜单菜。
“因为我们没有有吸引力的价值主张，所以在过去几年里我们失去了许多客户。我们希望赢回那些失望的顾客。”麦当劳美国总裁克里斯凯普金斯基说：“这是一个竞争非常激烈的市场。”
他还表示，麦当劳在过去四年里错过了5亿笔交易。事实上，2013年，麦当劳在美国市场取消了美元菜单，因为虽然低价受到消费者的欢迎(2008年麦当劳14%的销售额是由美元菜单提供的)，但这极大地影响了利润率。
退回低价菜单说明麦当劳有意以低价策略吸引顾客。一方面，麦当劳在更大的美国市场长期表现低迷；另一方面，由于价格低廉，它仍然有效。
实际上，在取消了美元菜单之后，为了挽回失去的市场，麦当劳在2016年初又推出了低价菜单McPick2(从5美元菜单中选择两种食物)和“美元菜单”(DollarMenuMore)。在此之前2015年10月推出的全天早餐，其实又是一个低价。
效果几乎立竿见影。全日早餐给2015财年第四季度和2016财年第四季度带来了明显的业绩提升。麦当劳连续几个季度在其财务报告中将其视为扭转业绩的关键。
虽然2011年美国同店销售额增长没有回到高位，但实施低价菜单和全天早餐后，2016年同比销售额增长达到1.7%。
受此鼓舞，从今年4月开始，为了吸引更多的游客，麦当劳美国餐厅开始提供饮料折扣。所有尺寸的汽水只卖1美元，一些小麦咖啡饮料将提供2美元的限时促销。
美国快餐行业已经是一个成熟的市场，除了价格战，似乎没有更好的办法在短时间内抢占市场份额。
而且根据全美餐饮协会公布的数据，美国餐饮业的景气指数近年来并不高。
麦当劳的竞争对手如塔可钟(百胜的子公司！)，温迪和汉堡王也推出了自己的低价套餐。塔可钟的1美元菜单不仅便宜，而且选择丰富。现在塔可钟1美元的菜单上有20个选择，他们声称在2018年有限的时间内增加20多个新菜单。
麦当劳也面临着一些新的竞争对手。金融危机后，美国出现了一些新的快餐，比传统快餐多花了几美元，但特色是健康卡。墨西哥式快餐ChipotleMexicanGrill就是一个例子。来自新旧竞争对手的挑战将麦当劳的市场份额从2015年的17%降至2016年的15.4%。
专门研究消费者趋势的尼尔森卡博也证实了麦当劳正在失去消费者。
麦当劳首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克(SteveEasterbrook)曾邀请在波士顿咨询公司(Boston consulting company)工作了很长时间的LucyBrady来分析美国食客的行为变化。结果还是一样的问题：美国人不是不喜欢快餐。温蒂店、汉堡王和墨西哥小吃店都是他们的新去处，但它们不是麦当劳。
逛了一圈，麦当劳决定重启价格战策略。然而，这种价格战策略与以前不同。为了吸引更注重健康的消费者，麦当劳宣布不再使用抗生素鸡肉，新鲜牛肉将取代冷冻牛肉。
“不能只去高端，会疏远价格驱动的客户。”史蒂夫伊斯特布鲁克说。美国90%的麦当劳店已经签约参与新的美元菜单。
这可能会带来新一轮的消费刺激，毕竟2016年的游客数量增加了。
