工资谈判2万餐饮工人起薪2000元一个月

昨天下午，北京市总工会、北京市餐饮协会和部分企业签订工资协商专项集体合同，确定餐饮企业职工按照 低工资标准不低于每月2000元的标准执行。同时，三方还针对餐饮企业中的女职工，签订了权益保护合同。　　合同约定只用工资涨幅额度　　本次北京市总工会牵头和部分餐饮企业签订的合同包括《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区工资协商专项集体合同》以及《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区女职工权益保护专项集体合同》。　　合同对餐饮行业职工加班工资计算的基数、工资增长幅度、工龄工资标准、职工用餐和住宿标准、工资支付保障、职工劳动时间、休息休假、社会保险缴纳等8个与职工切身利益相关的方面进行了约定。　　合同约定，餐饮企业职工按照 低工资标准不低于每月2000元的标准执行，企业职工工资水平应随企业经济效益的增减约定涨幅额度，获得职业资格证书的职工，企业可参照相关标准给予奖励。　　据了解，此次协商的 低工资标准，是参照北京市政府颁布的年度企业工资指导线、北京市劳动力市场工资指导价及北京市物价消费指数，并结合前期针对50家餐饮连锁企业和部分特色美食街区约1445家门店、60975名餐饮业员工开展调研的结果，而制定的。　　女职工应享受定期妇科体检　　此次签订专项集体合同确认书的，包括便宜坊、和合谷等22家餐饮企业，及德胜餐饮美食街、方庄美食街、荣祥国际风情街等12个特色美食街区，共涉及店面569个，员工21000多人。　　在《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区女职工权益保护专项集体合同》中，还规定企业每年或每两年组织女职工进行一次妇科体检，也可结合每年职工健康体检增加女职工妇科体检项目。在女职工多的企业，要积极创造条件建立“妈咪屋”，为哺乳期女职工提供私密的休息环境。　　据了解，近年来，北京市各级工会在建筑、建材、商贸、百货、餐饮、旅游、影楼、保安、家政、护工、美容美发、印刷装订等43个行业开展了工资集体协商，取得了明显效果。　　【集体协商】是指用人单位与本单位职工以集体协商方式，根据法律法规，就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全、培训、保险等事项，签订集体的书面协议（国有和国有控股企业经营者工资不属于此范畴）。　　【工资集体协商内容】工资协议期限，工资分配制度、标准和分配形式，职工年度平均工资水平及调整幅度，奖金、津贴、补贴等分配办法，工资支付办法、变更、解除工资协议程序，协议终止、违约责任等。　　据台湾媒体报道，曾屡传亏损、欠薪、歇业，由艺人大S老公汪小菲经营的川菜餐厅俏江南，展店2年半，日前惊传熄灯号。北京市劳动局也透露已收到大量解雇通报，指餐厅将资遣所有员工约30多人。对此，汪小菲透露仅是因为租约到期。　　许多民众发现，近来俏江南不仅餐桌上都放有一张告示小卡，预告餐厅将于10月中旬迁移新址；店内菜单也有修改，多样菜色的价钱皆神隐消失；加上劳动局透露，有收到餐厅资遣所有员工的解雇计画书，让外传因为经营困难，亏损严重的歇业传言更加甚嚣尘上。　　汪小菲2日对此作出解释，指餐厅仅是因为租约到期，将迁移到安和路，未来门市可能会比现在小一些，但没有歇业打算、更不会更名经营。对于资遣一事，他也澄清：“期间所有员工都将留职停薪。”透露有计画开创主打川菜小炒的新品牌“小川”，下周将在信义威秀试卖，持续攻占餐饮业市场。　　昨天，在北京市总工会和北京市餐饮协会的积极推动下，《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区工资协商专项集体合同》终于出台。本市569个餐饮企业、门店成为首批签订者。今年，这些企业里的2万余名餐饮员工将享受到 低工资每月2000元的基本保障。同时，企业里的女工还将享受妇科体检、哺乳期保护等多项权利。　　工资收入低、人员流动快、人员容易和企业产生矛盾成为餐饮行业人员现实的生存状态。近年来，东直门簋街和南新仓餐饮一条街等都推出了小区域的工资集体协商，为企业留住了人。为了更好地改变餐饮企业的用工现状，带动行业健康发展，今年年初，北京市总工会专门成立了工作组，对部分同行业、同类型的餐饮企业进行了专题调研，推荐确定了10名职工方代表。在6次修改合同文本的基础上，8月初召开正式协商会议，劳资双方 终达成一致意见，形成了该专项协议的 终文本。　　专项集体合同中不仅约定餐饮企业职工按照 低工资标准不低于每月2000元，而且还对餐饮行业职工加班工资计算的基数、工资增长幅度、工龄工资标准、职工用餐和住宿标准、工资支付保障、职工劳动时间、休息休假、社会保险缴纳等与职工切身利益相关的条款进行了约定。　　据了解，首批签订专项集体合同的企业有 便宜坊下属的30家门店；有非公企业和合谷下属的90家门店，还有餐饮一条街簋街内的88家企业等。　　市餐饮协会汤庆顺会长表示，目前，本市拥有餐饮企业门店6万余家，2到3年前，普遍的工资水平只有1500元，去年为1800元。此次，专项集体合同的签订让员工也能参与到企业的民主管理中，对于企业的发展很有好处。今后，他们将继续大力推进，争取让更多的餐饮企业加入到签订专项集体合同的行列。