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日本餐馆正在竞争进入台湾省钟繇百货商店和其他购物中心

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日本餐饮名店争相插旗台中百货商场,包括东京50年老店「MAiSEN迈泉猪排」进驻秀泰生活台中文心店;日本新岛地区特有的猪排饭「千锤新岛酱猪排」,台湾首店进驻中友百货。  由捷利国际餐饮集团引进、来自日本东京超过50年的猪排传承老店「MAiSEN迈泉猪排」,6月底正式进驻秀泰生活台中文心店,成为全台第5家门市、台中第2家店。  捷利国际餐饮表示,以小店铺起家的「MAiSEN迈泉猪排」,透过对食材的坚持,坚持做出「用筷子就可以夹断的软嫩猪排」;迈泉猪排的人气商品─外带腰内猪排三明治,以独门腰内猪排三明治酱汁,曾于日本创下单日销售2.8万份的惊人纪录。  迈泉猪排秀泰生活台中店主打亲子族群,以及到秀泰影城消费的客群。因此,在秀泰影城6楼售票口前开设为期2个月(7/13~8/31)的迈泉猪排小迈车,祭出凭当日入场前电影票,可享优惠价外带腰内猪排三明治组合等暑假优惠。  此外,「新岛猪排」从昭和初期至今已有近百年的历史,是日本新岛地区居民从小吃到大的美食,其中的酱汁是此类型餐点的灵魂。6月中进驻中友百货的「千锤新岛酱猪排」,与日本合作、力邀日本制酱达人打造独门新岛猪排酱汁,让台湾顾客品尝到原汁原味的新岛道地风味,而台湾首店就选在以年轻族群为主的台中一中商圈。  IPO之路一波三折的三只松鼠,又开始向上市发起了冲击。  6月25日,证监会网站显示三只松鼠正进入IPO排队阶段,其审核状态显示为“预先披露更新”。  这是三只松鼠第三次进入IPO排队名单,此前两次均以“中止审查”告终。  2017年3月,三只松鼠向证监会提交IPO审核,同年10月证监会网站显示三只松鼠IPO审核状态变更为“中止审查”,给出的原因为“签字律师辞职”,三只松鼠主动提出中止审查。十天后三只松鼠三只松鼠更新了“招股说明书,再度提交审核,又因有相关事项需进一步核查被取消。  三只松鼠IPO之路不顺,或与其招股书暴露其卷入多起食品安全诉讼有关。  三只松鼠招股书显示,2016年7月至2017年6月,三只松鼠因产品保质期标注与食品安全标准不符、产品不符合食品安全标准等问题,先后被7名消费者起诉,涉及产品包括卤藕、雪菊、冻干柠檬片、奶油味瓜子、和田骏枣、鱿鱼丝等。  这与三只松鼠的“贴牌+电商模式”有关。在该模式下,三只松鼠无法全程监控代工产品的质量。一位零售行业资深分析师认为,此模式下引发的食品安全问题或成三只松鼠上市路上的更大障碍。  此外,对线上渠道的过度依赖进而影响持续盈利能力,也可能为三只松鼠IPO增添变数。  近年来,三只松鼠的财务数据一直不算难看。招股书显示,三只松鼠2015至2017年上半年均为盈利状态。尤其是2017年上半年,三只松鼠的净利润达到了2.41亿元。但这些盈利过于依赖线上渠道。招股书显示,2014年至2017年,三只松鼠通过线上天猫商城实现的线上销售收入均接近总营收的70%。  2014至2017年上半年的盈利情况  随着线上流量红利期的结束,三只松鼠需要拓展自身的渠道丰富商业模式。  为了减轻对线上渠道的依赖,三只松鼠近两年来也开始向线下渠道下沉。包括计划开设“三只松鼠投食”体验店、通过与零售通的合作下沉进商场和小卖铺,甚至成立松鼠影视。此外,据招股书显示,三只松鼠正计划开设上百家线下体验店,并建设松鼠小镇开展旅游业。  招股书显示三只松鼠将募资投入全渠道网络建设和供应链、物流体系的升级,丰富渠道,提升品控能力  不只三只松鼠,零食界的老大良品铺子也于近日冲刺上交所。与三只松鼠类似,良品铺子的营收状况也很不错。比三只松鼠更具优势的是,良品铺子长期以来线上线下渠道并行,并不依赖于单一渠道。  良品铺子主营业务的成本构成与收入  业绩不错的三只松鼠能成功IPO吗?这或许要看当年的上市障碍是否已经解决。  一名得州女子起诉当地一家中餐自助,称她在用餐后得了“炒饭综合症”,现要求100万美金的赔偿。  据美国中文网援引美媒报道,诉讼指,现年62岁的莫布里(GermaineMobley)于2016年在得州Waxahachie的AsianKing中餐自助吃饭。  作为餐厅回头客,她当时与朋友们在一起吃饭。  根据起诉书,这位女士“点了炒饭并将其吃完”。  “一切都很美味。”莫布里说。“我们吃完后,开车回家的路上便感觉不舒服。”  原告称,她回到家时健康状况迅速恶化,开始呕吐。第二天早上,更出现呼吸困难。因此她的丈夫叫了救护车。  法院文件指出,“由于食用了炒饭,莫布里摄入了蜡状芽孢杆菌。”  据了解,蜡状芽孢杆菌是一种产生毒素的细菌,在室温下长时间放置的食物中常见。  这种细菌通常在炒饭中发现,美国食品和药物管理局称这是“炒饭综合症”的原因。  症状包括痉挛,呕吐和腹泻。  根据美国卫生和人类服务部的说法,食物中毒症状通常持续24小时。  然而,莫布里声称,她在重症监护室待了8天,其中两天都需要呼吸机。她戴着氧气面罩时,被自己的呕吐物呛着了。  “炒米综合症听起来像是一个笑话,但它是一个非常严肃的问题。”莫布里的律师凯诺特(KathrynKnotts)断言道。  “他们(AsianKing)没有将食物保持在适当的温度下或放置时间太长。”她补充说。  原告在诉讼中称,她有一周无法下床走路,她离开医院后还必须接受三个月的康复治疗。  但莫布里同时透露,她在吃炒饭之前确实有过健康问题,这可能会增加她的病情。  “你永远也想不到,你出去吃饭,会病成那样。”她补充道,“现在,我不想在任何地方吃自助餐。”  但这家中餐自助否认有任何不当行为并要求莫布里提供证据。  莫布里强调,她想让更多人知道有这种病。  “当你去吃中餐自助,有可能你会病得很严重。”她说,“你也可能是下一个。”

日本餐厅争相旗开台中百货,包括东京有50年历史的「麦森麦泉猪排」,进驻秀台人寿台中文心店;猪排饭“千锤新岛酱猪排”是日本新岛地区特有的,最早在台湾省钟繇百货商店设立。

麦森麦泉猪排,由捷利国际餐饮集团引进,来自日本东京50多年的猪排传承老店,6月底正式进入秀台人寿台中文心店,成为台湾第五家店,台中第二家店。

李杰国际餐饮表示,从小店起家的“麦森麦泉猪排”,通过坚持食材,坚持做出“可以用筷子切下来的软猪排”;麦泉猪排的热门产品——外卖猪排三文治配单份猪排三文治酱,一度创下日本单日销售2.8万份的惊人纪录。

麦泉猪排秀台生活台中店家扮演亲子团和去秀台影城消费的顾客。因此,秀台影城6楼门票门前将开出一辆两个月(7/13 ~ 8/31)的麦泉猪排迷你车,当天入场前可凭电影票享受猪排、三明治组合等暑假优惠。

此外,“新岛猪排”从昭和初期至今已有近百年的历史,是日本新岛地区居民的一种小吃到一种大食品,其中酱料是这一类型餐的灵魂。6月中旬,他进入钟繇百货的“千锤新岛猪排”,与日本合作,邀请日本酱料商打造独特的新岛猪排酱,让台湾省顾客品尝到新岛的原汁原味,而台湾省第一家店则选在以年轻人为主的台中一中商圈。

三只松鼠的IPO之路一波三折,已经开始对IPO发起冲击。

6月25日,中国证监会网站显示,三只松鼠正在进入IPO排队阶段,其审核状态显示为“提前披露和更新”。

这是三只松鼠第三次进入IPO排队名单,两人都以“暂停审核”告终。

2017年3月,三只松鼠向证监会提交IPO审核,同年10月,证监会网站显示,三只松鼠IPO审核状态改为“暂停审核”,给出的理由是“签约律师辞职”,三只松鼠提出暂停审核。10天后,三只松鼠和三只松鼠更新了“招股书”,再次提交审查,因相关事宜需要进一步核实而被取消。

三只松鼠的IPO并不顺利,或者它们的招股说明书透露出它们卷入了很多食品安全诉讼。

根据三只松鼠的招股说明书,2016年7月至2017年6月,三只松鼠因产品保质期不符合食品安全标准等问题被7名消费者起诉,涉案产品包括卤藕、雪菊、冻干柠檬片、奶油瓜子、和田骏枣、鱿鱼丝等。

这和三只松鼠的“OEM电商模式”有关。在这种模式下,三只松鼠无法全程监控代工产品的质量。零售业资深分析师认为,这种模式引发的食品安全问题,可能是三只松鼠上市的更大障碍。

此外,过度依赖网络渠道影响持续盈利,也可能给三只松鼠的IPO增加变数。

这几年三只松鼠的财务数据并不难看。根据招股书,这三只松鼠从2015年到2017年上半年都是盈利的。特别是2017年上半年,三只松鼠净利润达到2.41亿元。但是这些利润太依赖网络渠道了。招股书显示,2014年至2017年,三只松鼠通过天猫商城的网上销售收入接近总收入的70%。

2014年至2017年上半年的盈利能力

随着网络流量红利期的结束,三只松鼠需要拓展自己的渠道来丰富自己的商业模式。

为了减少对在线渠道的依赖,三只松鼠开始在rece中转入离线渠道

招股说明书显示,三只松鼠将筹集资金投资全渠道网络建设,升级供应链和物流系统,丰富渠道,提高质量控制能力

不仅仅是三只松鼠,最近零食行业最好的店也冲刺上交所了。类似于三只松鼠,好店的收入也很不错。相比三只松鼠,好店早就在线上线下渠道并行,不依赖单一渠道。

好店主营业务的成本构成和收入

业绩好的三只松鼠能IPO成功吗?这可能要看上市壁垒是否解决了。

德州一女子起诉当地一家中餐自助餐,称自己吃了之后有“炒饭综合症”,现要求赔偿100万美元。

据援引美国媒体报道的美国中文网站称,该诉讼称,62岁的莫布里2016年在得克萨斯州瓦克西哈奇的亚洲快餐中吃了一顿自助晚餐。

作为餐馆的回头客,她正在和朋友吃饭。

根据起诉书,这位女士“点了炒饭,吃完了”。

“什么都好吃。”莫布里说。”我们吃完饭后,开车回家感到不舒服。”

原告称,当她回家时,健康状况迅速恶化,并开始呕吐。第二天早上,呼吸变得更加困难。所以她丈夫叫了救护车。

根据法院文件,“莫布里因为吃炒饭而摄入蜡样芽胞杆菌。”

已知蜡样芽孢杆菌是一种产毒素细菌,常见于室温下长期保存的食品中。

这种细菌通常在炒饭中发现,根据FDA的说法,这是导致炒饭综合症的原因。

症状包括痉挛、呕吐和腹泻。

根据美国卫生和公众服务部的说法,食物中毒的症状通常会持续24小时。

然而,莫布里声称她已经在重症监护室呆了八天,其中两天需要呼吸机。当她戴着氧气面罩时,她被自己的呕吐物噎住了。

“炒饭综合症听起来像个笑话,但却是个非常严重的问题。”莫布里的律师凯瑟琳凯诺断言。

“他们(亚洲人)没有将食物保持在适当的温度,或者保持时间过长.”她补充道。

在诉讼中,原告称她一周不能下床走路,出院后要接受三个月的康复治疗。

但莫布里也透露,她在吃炒饭之前确实有健康问题,可能会加重病情。

“你绝对想不到你出去吃饭的时候会病成那样。”她补充说:“现在,我不想在任何地方吃自助餐。”

然而,中国自助餐否认有任何不当行为,并要求莫布里提供证据。

莫布里强调,她想让更多的人了解这种疾病。

“当你去吃中餐自助餐时,你可能会病得很重.”她说:“你可能是下一个。”

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作者: 智鼎餐饮网

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