唐鼎餐饮网

库存国外菜单定价

广告

很多人去饭店吃饭都遇到过这种情况:打开菜单,一些蔬菜、海鲜类菜品旁写着”时令价”,看到这三字,很多人就不敢点了,因为通常情况下,这三个字背后的价格都超出你的预料。  什么叫”时令价”呢?打开百度词条,是这么解释的:因为不同时节,物品供需情况等各种因素而对物品进行不合理的标价。多数时候,”时令价”都指一些特殊时期,老板坐地起价,很少出现降价的情况。比如说,过年的时候,很多餐馆就推出”时令价”的菜色,原本8块的青菜,上升到10块。  ”时令价”本是一个市场作用下的产物,因为参杂了些许不良商家的恶意而被人诟病。对此,北京市发改委日前要求餐饮服务行业做好明码标价,不得使用”时令价”等模糊标价。今年春季期间,如果你再见到”时令价”的菜单就有地儿告状了。  现在,我们不妨去看看国外是不是也有”时令价”的菜单,国外的”时令价”是不是也会让人结账时瞠目结舌呢?先去看看美国,曾在美国留学的李玚介绍说,”seasonalprice”也就是”时令价”在美国很常见,不过,它的含义却恰恰相反,美国的时令价一般会比其他时候更便宜, 有名的就是”黑色星期五”。  李玚:应该说这个限时定价在美国也算是比较普遍的,但是从感受到的来说它主要还是一种优惠的方式,就是它更多的是从企业营销策略,然后提高产品的销售额的这个角度来定价,也就是说它是为了去卖出东西,而不是为了载客的目的。比如典型的就是黑色星期五,在11月内美国感恩节之后的那一周的星期五,这个星期五也是美国人的圣诞购物季的开始。也就是说在这一天的时候类似于像沃尔玛或者是梅西这样比较大型的连锁超市,它会在非常早的时候,有的时候在凌晨可能就会开门,然后商品的价格折扣非常的低,招揽顾客。  而美国的餐馆也会出现按时令定价的菜品。李玚介绍说:  李玚:当然也存在说在星级酒店当中,也会有一些随着季节波动可能一些食物在特定的季节才可以食用,所以也存在因为这个产品在这个季节出现,所以在这个季节会有特定的价格。还有就是比如说在学校的时候为了迎接万圣节,在它之前可能就会有这种特殊的学校食堂,它会有一些特定的活动,限定在某一天或者是某一个时段,特定的一些范围的食品,有的时候会给你一个半价优惠。  南美的墨西哥因灾害天气频繁,百姓日常食用的瓜果蔬菜也常常被”时令价”,曾在墨西哥工作的新华社记者刘莉莉回忆说,在一些旅游城市,”时令价”更为泛滥,政府没有具体的办法,只能通过市场手段,补充供给以期降低物价。  刘莉莉:应该说季节性价格或者说时令价的现象在墨西哥还是存在的,墨西哥不像我们北京一年四季分明,它每年只有旱季和雨季,各占半年,旱季滴雨不下,雨季时基本上天天都会下雨,集中了全年75%的降水量。所以在雨季这段时间飓风等灾害天气比较频繁,这些自然灾害也给一些旅游城市带来了重创,例如太平洋沿岸的阿卡普尔科,这个地方平时的物资供应基本上依靠首都墨西哥城和周边省份,一旦出现山体滑坡等灾害进出阿卡普尔科的主要高速公路都会被阻断。外界的物资供应无法进入,这就使这座城市变成了一座孤岛,进而出现食品、饮用水紧缺的局面。很多食品的价格会翻两三番,食品价格上涨一方面是因为物资确实紧缺,更重要的是不少黑心商人投机倒把,发起国乱财。他们哄抬物价,使当地民众根本无法负担基本的食品支出,民众很难买到肉和饮用水,要花费几十比索,大约合好几块人民币错才能买一个快要腐烂的土豆。由于雨季灾害性天气频繁,墨西哥政府也没有什么更好的方式防止黑心商哄抬物价,只能是不断的完善自身的应对能力,疏散被困游客,同时尽快将物资运送到受灾的地区。  南半球的澳大利亚四面环海,处于这样的地理环境,自然澳大利亚的餐桌上少不了海鲜这道菜,我们知道,海鲜很讲究时令,在澳大利亚工作多年的胡方表示,海鲜餐馆里确实按季节定价,只不过,即便如此也是明码标价。  胡方:在澳大利亚如果以人均收入来衡量的话,平时出去吃个大餐的价格并不贵,而且大部分餐馆菜肴的价格是恒定的,通过点餐时候菜单上菜肴边上的标价,顾客就会对菜肴的价格一清二楚,因此在结帐的时候并不会因为价格不明而收到什么天价的帐单。 提供同样的菜肴,但是价格会略有不同的机构是那些提供海鲜类食物的饭店,特别是那些中国的海鲜酒楼,他们往往会对那些生猛海鲜论斤两来卖,顾客进入这些酒楼的时候通常需要告诉侍应生他需要多大的深海龙虾或者是帝王蟹,然后侍应生会把这样的生猛海鲜端到客人的面前,同时报出它的斤两。这样就能够让客人立刻知晓他的这一只龙虾或者是帝王蟹需要支付多少的金额,所以这样做同样也是明码标价的。  另一方面,实际上澳大利亚的菜品价格占比重更大的不是食材,而是人工费,主要是厨师的工本费,同样的一道菜,不同级别的厨师做的菜价格不同。  胡方:澳大利亚大部分上档次的餐馆它并不是因为食材的特别珍贵而导致价格不菲,而是因为它拥有着优良的环境和特别卓越的厨师,所以在澳大利亚的菜单上并不会因为这个食材价格的波动而导致要写上时价这么一回事,相反如果你换了一个好的厨师,把价格提上去那倒是有可能。而另外一方面澳大利亚的餐馆老板也不敢在这个菜单上不明码标价,一方面这是一个法律的规定,而更重要的原因是因为这些餐馆老板非常畏惧一个机构,那就是公平交易处。公平交易处类似于中国的消费者权益保护协会,在澳大利亚的普通消费者口中这个公平交易处是一个高频出现的词语,只要一旦顾客对于服务方提供的服务不满意,他就会说我要把你告到公平交易处去,所以除非是那些餐馆老板想要被权力非常大的公平交易处罚个倾家荡产,否则的话他们是不敢在这个菜单上不写明价格的。  临近春节,记者从省物价部门了解到,山东将加强对餐饮企业和大型商贸零售企业的价格监控,依法查处虚构原价、虚假折扣、变相涨价等违法行为。  临近春节,物价部门将强化价格检查巡查,以菜、肉等重要农副产品和客运服务价格为重点,严厉打击哄抬价格、价格欺诈以及不执行政府价格政策等违法行为。并加强对餐饮企业和大型商贸零售企业的价格监控,整治网购、物流价格秩序,依法查处虚构原价、虚假折扣、变相涨价等违法行为。  春节期间,物价部门将对粮油肉菜、液化气、交通客运等群众生活必需品和服务价格进行监测,对倾向性、苗头性问题,确保 时间发出预警、 时间采取措施。春节期间,省内群众可以拨打“12358”24小时价格举报电话,进行价格咨询或投诉。  记者今日从相关渠道获悉,小南国(03666.HK)2013年一共关闭了8家餐厅,以应对国内餐饮业的不利形势。  小南国此前的公告显示,截至2013年12月31日止年度,小南国纯利将较2012年全年大幅下降,主要是由于公司业务受到三方面因素影响,分别是中国政府对公款餐饮、娱乐下达多道禁令造成公司销售收入下滑,以及部分门店关闭引起的资产冲销以及一次性费用。  面对2013年内地中高端餐饮业受重大影响的严峻形势,大多数餐饮企业开始转型。小南国旗下的高端餐饮品牌慧公馆暂停扩张。  高端品牌收缩的同时,小南国加速了中端品牌的扩张,小南国方面表示,将继续增加迎合大众化饮食需求的南小馆分店数目。截至2013年年末,南小馆在香港、上海和深圳共有7家门店。由于南小馆具有较低投资、较短回报期、较小面积和菜品简易等,消费价位低于小南国餐厅,是目前小南国集团重点发展的品牌之一。在2014年,小南国计划新开设超过10家南小馆门店,并拟推出其他一个或多个适应大众消费的新品牌。除了南小馆,2013年下半年,小南国取得了思叔叔烘焙工房在7个城市的管理权。截至2014年1月底,小南国在内地共经营管理4家思叔叔烘焙工房门店。  餐饮业专家涂剑秋指出,随着三公消费限制,2014年中国餐饮市场将继续回归理性,元旦、春节黄金季节过后,餐饮业一场激烈的价格争夺拉锯战全面开战将不可避免,将迎来大洗牌的高峰浪潮,高档酒店餐厅要充分利用场地和技术上的优势,放下身价,转变观念,集中精力,熟悉大众消费管理的操作流程,制定新的营销策划,维护好商宴客源,抢占住商宴、民宴与大众散单的制高点。  1月26日,历时2个多月的首届岳阳餐饮名店、岳阳名菜、岳阳名厨评选活动落下帷幕,授牌仪式在南湖宾馆隆重举行。岳阳市委书记卿渐伟亲自授牌并讲话,市 樊进军、陈国荣、宋爱华、李可波出席,省商务厅相关处室负责人、市直相关部门单位负责人和相关行业协会、餐饮机构及从业人员代表参加。  首届岳阳餐饮名店、岳阳名菜、岳阳名厨评选活动,由市商务局牵头组织,市餐饮行业协会、市湖鲜美食协会、市厨师协会具体承办,按照自愿申报、协会评定、评审委员会核准、媒体公示的程序和公开、公平、公正的原则,评出了小南方俏巴鱼馆等10家岳阳餐饮名店、力力鱼馆洞庭渔都店的秘制生态水鱼等12道岳阳名菜、张海龙等10名岳阳名厨。  卿渐伟书记在讲话中指出,餐饮行业作为第三产业中的传统支柱产业,在人民生活与社会发展中具有不可或缺的地位。它蕴育着文化、代表着经济、又可拉动消费、吸纳就业、带动相关产业的发展。一个地方餐饮业的发展水平,不仅代表一个地方的文化特色风俗习惯,又反映了当地经济的发展水平。岳阳素来就是“鱼米之乡”,水贵鱼肥,土沃稻香,岳阳的特色餐饮就是湖鲜美食,加快岳阳餐饮业的发展,必定坚定不移地走特色取胜之路,高举品牌之旗,尽好发展之责,创新融合之策。  在饭店吃年夜饭、朋友聚餐如今也成了过年的新时尚,随着年关临近,不少市民们在选择过年到哪儿去“大吃”一顿,犒劳一下自己而犯难。如今新疆阜康市的20家餐饮企业特色菜登上了自治区、州、阜康市的美食榜,给市民提供了更多美食选择。  1月24号,阜康市召开特色餐饮业总结表彰会,对2013年特色餐饮工作进行总结和2014年工作进行规划。2013年我市着重培育餐饮龙头企业,成立餐饮行业管理协会,美食一条街——康乾街提升改造升级完成,为我市旅游业发展添砖加瓦。与此同时,阜康市积极实施餐饮品牌创建活动,福林春饭店的飘香鱼片、新疆风味城的烤全羊、湘宴餐厅的农家土肉等特色菜品也被评为自治区、州名小吃。截止目前,阜康市共有餐饮名店10家,餐饮名厨7位,名吃122个。  24日,山东烟台市人力资源市场举行综合企业专场招聘会。春节将至,很多行业都出现了“招工难”的现象,其中餐饮行业更是“雪上加霜”,各大酒店在招聘会上展开了“抢人大战”。  招寒假工日薪80元  “同学,寒假到我们酒店来打工,锻炼一下自己吧!”招聘会上,餐饮业的招聘人员显得 为忙碌,几乎每家餐饮企业都在派发宣传单,一家大型酒店更是雇用了四、五个年轻小伙在现场一边宣传一边派发传单,很多学生一进入招聘会手中就被塞满了不同酒店的传单。  “酒店急招寒假工,一天80元,包吃包住,待遇从优!”招聘会上,各酒店的喊声不断,对于前来应聘的学生更是热情有加:“我们的工作难度不大,只要你来了,填好申请表,我们培训一、两天就可以上岗了。”记者在现场看到,多数酒楼都开出了每天七八十元的工资,而大年初一至初三则每天达160元。  与餐饮企业的热情相比,不少学生却“不感冒”,学习汽修专业的男生刘海文表示,自己首先想要找到一个好的实习单位,实在找不到才会考虑餐饮企业。  餐饮行业家属齐上阵  春节期间,消费者人数增加,服务的人数要比平时增加10-15%才能勉强支撑,但眼下餐饮企业八成以上的90后服务员会回家过年,这让原本就缺工的餐饮企业难上加难。  “每年这个时候我们都会人手紧缺,即使是通过各种方式招聘也只能招到大约一半的寒假工。”芝罘区一家餐饮连锁企业的招聘人员杜锋告诉记者,近几年餐饮行业不太景气,难得迎来了年底的消费高潮,可是这时候却人手不够。为了保证服务的质量,有时候企业财务部、后勤部,甚至连自己的家人都全部上阵顶岗。  从事多年招聘工作的王小峰分析:如今工种很多,年轻人有多种选择,不愁没有工作。而且由于餐饮业工作时间长,相比其他行业工资较低,技术性小,体现不了所学的知识,很多学生们并不愿意选择餐饮行业就业。

很多人去餐厅吃饭都遇到过这种情况:打开菜单,有些蔬菜海鲜菜写着‘时令价’。很多人看到这三个字都不敢点,因为通常这三个字背后的价格都是超出你预期的。

什么是“季节性价格”?打开百度的词条,解释如下:由于季节不同、商品供求关系等各种因素导致商品定价不合理。很多时候,‘季节性降价’是指一些特殊时期,老板坐在地上开价,很少降价。比如过年的时候,很多餐厅提供季节性价格的菜品,原来的8块青菜涨到了10块。

‘季节性价格’是一个市场作用下的产品,因为一些无良商家的恶意而被诟病。对此,北京市发改委近日要求餐饮服务业明码标价,不要使用‘季节性价格’等模糊价格。今年春天,再看到“季节性价格”的菜单,就有地方投诉了。

现在我们不妨去看看国外有没有“时令价”的菜单,国外的“时令价”是否会让人结账时目瞪口呆。先来看看美国。在美国读书的李毅说,‘季节性价格’,也就是‘季节性价格’,在美国是很常见的,但是它的意思正好相反。美国的季节性价格普遍比其他时候便宜,著名的是‘黑色星期五’。

叶莉:应该说这种限时定价在美国比较常见,但从感觉上来说,主要是一种优惠方式,即从企业营销策略的角度定价,然后增加产品销量,也就是说是为了卖东西,而不是为了载客。比如黑色星期五就是典型的黑色星期五,是美国11月感恩节后一周的星期五。这个星期五也是美国人圣诞节购物季节的开始。也就是说,这一天类似于沃尔玛或者梅西百货这样比较大的连锁超市,可能很早就开门了,有时候是凌晨,然后商品的价格折扣很低来吸引顾客。

在美国餐馆,会有按时定价的菜肴。李延说:

李友:当然,星级酒店也有一些随季节波动的东西,有些食物只能在特定的季节吃。所以这个季节也有一定的价格,因为这个产品出现在这个季节。还有比如为了在学校迎接万圣节,可能会有这样一个特殊的学校食堂在它之前,会有一些特定的活动,限定在某一天或者某一时间段,一定范围的食物,有时候会给你半价优惠。

由于南美洲墨西哥频繁的灾害和天气,人们每天吃的水果和蔬菜往往是按季节定价的。曾在墨西哥工作的新华社记者刘莉莉回忆说,在一些旅游城市,“季节性价格”更加猖獗,政府没有具体措施,只能通过市场手段补充供应,以降低价格。

刘莉莉:应该说,墨西哥仍然存在季节性价格。与我们的北京不同,墨西哥一年四季分明。它只有旱季和雨季,各占半年。旱季没有一滴雨,但雨季基本天天下雨,集中了75%的年降水量。所以在雨季,飓风等灾害频繁,这些自然灾害也给一些旅游城市带来了重大损失,比如太平洋沿岸的阿卡普尔科。这个当地平均时间的物资供应基本靠首都墨西哥城和周边省份。一旦发生滑坡等灾害,进出阿卡普尔科的主要公路将被封锁。外界补给无法到达,使城市成为孤岛,进而出现食物和饮用水短缺。很多食物的价格会翻倍或者三倍。一方面,食品价格上涨是因为材料确实短缺,更重要的是,许多“黑心”商人在投机倒把。它们推高了价格,使得当地人无法支付基本食物的费用。人们很难买到肉和饮用水。买一个烂土豆需要几十比索,或者几块钱左右。由于雨季灾害性天气频发,墨西哥政府没有更好的办法阻止黑心商人哄抬物价,只能不断提高应对能力,尽快疏散被困游客,将物资运往受灾地区。

南半球的澳大利亚被大海包围着。在这样的地理环境下,海鲜在澳洲的餐桌上是不可或缺的。众所周知,海鲜是季节性很强的。在澳洲工作多年的胡芳说,海鲜馆确实是按季节定价的,但即便如此,也是明码标价的。

胡芳:在澳洲,如果以人均收入来衡量,平时吃一顿大餐并不算贵,大多数餐厅的菜品价格都是不变的。顾客点菜时会通过菜品侧面的价签清楚地知道菜品的价格,所以结账时不会收到任何高价账单。提供相同菜品但价格略有不同的机构是那些提供海鲜的餐厅,尤其是那些中式海鲜餐厅。他们倾向于出售生海鲜。当顾客进入这些餐厅时,通常需要告诉服务员他们需要多少深海龙虾或帝王蟹,然后服务员会把这样的生海鲜带给客人,并报出他们的体重。这样客人就可以马上知道他的龙虾或者帝王蟹需要付多少钱,所以也是明码标价的。

另一方面,其实澳洲的食品价格不是食材,而是人工成本,主要是厨师的成本。同一道菜,不同厨师的价格是不一样的。

胡芳:澳洲的高档餐厅,大部分都不是因为食材特别珍贵才贵,而是因为环境优秀,厨师优秀,所以澳洲没有因为食材价格波动而在菜单上写现价这种东西。反之,换个好厨师,就有可能涨价。另一方面,澳大利亚餐馆不敢在这张菜单上明确标注价格。这一方面是法律规定,更重要的原因是这些餐馆老板非常害怕一个组织,就是公平贸易办公室。公平贸易办公室类似于中国消费者权益保护协会。在澳洲普通消费者口中,这个公平贸易办公室是个高频词。一旦客户对服务商提供的服务不满意,他会说我要去公平贸易办公室告你。所以,除非餐厅老板想用很大的权力受到公平交易的惩罚,否则不敢在这个菜单上写价格。

临近春节,记者从省物价部门获悉,山东将加强对餐饮企业和大型商业零售企业的价格监测,依法查处虚构原价、虚假折扣、变相涨价等违法行为。

随着春节的临近,物价部门将加强价格检查和巡查,重点关注蔬菜肉类等重要农副产品和客运服务价格,严厉打击哄抬价格、价格欺诈和不执行政府价格政策等违法行为。加强对餐饮企业和大型商业零售企业的价格监管,整顿网上购物和物流价格秩序,依法查处虚假原价、虚假折扣和变相涨价等违法行为。

春节期间,物价部门将对粮、油、肉、菜、液化气、运输、客运等人民生活必需品和服务的价格进行监控,确保及时预警,对有倾向性和新出现的问题采取措施。春节期间,全省人民可以拨打“12358”24小时价格举报电话进行价格咨询或投诉。

记者今天从相关渠道了解到,小南沟(03666。HK)2013年关闭8家餐厅,以应对国内餐饮业的不利局面。

根据小南国之前的公告,截至2013年12月31日,小南国的净利润将较2012年全年大幅下降,主要是受三个因素对公司业务的影响,即中国政府多次禁止公共餐饮娱乐导致的销售收入下降,以及部分门店关闭导致的资产核销和一次性费用。

面对2013年内地中高端餐饮业受到较大影响的严峻形势,大部分餐饮企业开始转型。小南国旗下的高端餐饮品牌惠府暂停扩张。

在高端品牌收缩的同时,小南国加快了中端品牌的扩张,小南国表示将继续增加南小关的门店数量,以迎合大众饮食的需求。截至2013年底,南小关在香港、上海和深圳共有7家门店。由于投资少,回收期短,面积小,菜品简单,所以消费价格低于小南高集团目前开发的重点品牌之一小南高餐厅。2014年,小南国计划在南小关新开10多家店铺,并计划推出一个或多个其他适合大众消费的新品牌。2013年下半年,小南国获得了除南小关外的7个城市的四书烘焙坊的经营权。截至2014年1月底,小南果已在内地经营管理了4家四书烘焙坊。

餐饮业专家涂指出,随着三工的消费限制,2014年中国餐饮市场将继续回归理性。元旦春节黄金季节过后,餐饮行业激烈的价格拉锯战将不可避免,将迎来一波洗牌的高峰。高端酒店和餐厅要充分利用场地和技术优势,放开价格,转变观念,集中精力,熟悉大众消费管理的操作流程,制定新的营销方案,维护商务宴请的客户。

1月26日,历时两个多月的首届岳阳名厨、岳阳名菜、岳阳名厨评选活动落下帷幕,颁奖仪式在南湖宾馆隆重举行。岳阳楼市委书记清建伟亲自颁奖并致辞,樊金军、陈国荣、宋爱华、李可波出席,省商务厅相关司局负责人、市政府相关部门和单位负责人、相关行业协会、餐饮机构代表及从业人员出席。

首届岳阳名厨、岳阳名菜、岳阳名厨评选活动由市商务局主办,市餐饮业协会、市湖鲜食品协会、市厨师协会具体承办。按照自愿申报、协会评审、评审委员会审批、媒体公示等程序,遵循公开、公平、公正的原则,评选出包括孝南乔巴鱼馆在内的10家岳阳楼名店和丽丽鱼馆洞庭杜愚店12条秘密生态水鱼

清建伟书记在讲话中指出,餐饮业作为第三产业中的传统支柱产业,在人民生活和社会发展中发挥着不可或缺的作用。它包含文化,代表经济,可以刺激消费,吸收就业,促进相关产业发展。一个地方餐饮业的发展水平不仅代表了当地的文化特色和风俗习惯,也反映了当地的经济发展水平。岳阳一直是“鱼米之乡”。水贵,鱼肥,地方美食。加快岳阳餐饮业的发展,必须坚定不移地走特色制胜之路,高举品牌旗帜,全力发展,创新整合。

在餐馆吃年夜饭,和朋友一起吃饭,已经成为中国新年的一种新时尚。随着一年的临近,许多市民通过选择在哪里“吃饭”和犒劳自己来制造麻烦。现在,新疆阜康市20家餐饮企业的特色菜已被列入自治区、自治州、阜康市美食名录,为市民提供了更多的美食选择。

1月24日,阜康市召开特色餐饮行业总结表彰大会,总结2013年特色餐饮工作,规划2014年工作。2013年,我市重点培育餐饮龙头企业,成立餐饮业管理协会,完成美食街康干街升级改造,为我市旅游业发展做出贡献。与此同时,阜康市积极开展餐饮品牌建设,福林春天大酒店的香鱼柳、新疆风味城的烤全羊、项燕酒家的农家肉等特色菜也被评为自治区、州名小吃。到目前为止,阜康市有10家著名餐厅、7家名厨和122家著名餐厅。

24日,山东省烟台市人力资源市场举办综合性企业专场招聘会。随着春节的临近,很多行业都出现了“招人难”的现象,尤其是餐饮业,更是雪上加霜。各大酒店在招聘会上发起了“抢人大战”。

招用寒暑假工人日工资,80元

“同学们,寒假来我们酒店工作,锻炼一下自己!”在招聘会上,餐饮业的招聘人员似乎很忙。几乎每个餐饮企业都会发传单,一个大酒店雇佣四五个年轻人在现场宣传发传单。许多学生一进入招聘会就被不同酒店的传单塞满了。

“酒店紧急招冷打假工,一天80块钱,包括吃住,待遇极好!”招聘会上,酒店不断喊,对前来应聘的同学更是热情高涨:“我们的工作不难。只要你来了,填好申请表,我们培训一两天就可以上班了。”记者在现场看到,大多数餐厅提供的工资是每天70-80元,而从元旦到第三天每天都达到160元。

相比餐饮企业的热情,很多同学都不感冒。汽车维修专业的男生刘海文说,他首先想找一个好的实习单位,但如果找不到,他会考虑餐饮企业。

餐饮业的家庭成员投入战斗

春节期间,消费者数量增加,服务人员数量比平时增加10-15%,勉强支撑。但目前餐饮企业90后服务员有80%以上会回家过年,这让本来就缺工作的餐饮企业更加困难。

“每年的这个时候,我们都会缺少人手。即使通过各种方法招聘,也只能招到一半左右的冬工。”芝罘区某餐饮连锁企业招聘专员杜峰告诉记者,近几年餐饮行业不景气,年底很少迎来消费高潮,但这个时候人手不够。为了保证服务质量,有时候财务部、后勤部门甚至自己的家人都在值班。

从事招聘多年的汪小峰分析:现在工作种类多,年轻人选择多。此外,由于工作时间长

    分享到:

作者: 智鼎餐饮网

为您推荐

已有 0 条评论
联系我们

联系我们

134 8892 7655

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部