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“微信美食”越来越受欢迎

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眼下,上门“微信美食”日渐走俏。只要在微信上“喊”一嗓子,美食就能送到家门口。味道不错,花样繁多,又十分方便,不少年轻人对其很感兴趣。不过,“微信美食”也开始出现良莠不齐的现象,部分商家无证经营、食品安全难以监管、售后难以维权等隐患暗藏背后。  上门“微信美食”受欢迎  微信朋友圈中商机无限,奢侈品、化妆品、衣服等商品种类应有尽有。近来,借着微信营销这股东风,上门“微信美食”开始异军突起,尤其是一些以家庭作坊经营形式的卖家,更是在微信朋友圈中开始占据另一片市场。  记者昨日在市民赵女士的微信朋友圈里看到,她收藏了几家卤味、甜品的商家,几张诱人的美食图片加上简单介绍,让人看得食欲大开。“我平时比较好吃,看到朋友分享的美食,就常常收藏起来,有机会就试试。这几家都是口碑不错的小吃商家,我馋了就跟他们买一批,都是送货上门的。”赵女士说,自己的许多同事、朋友都很青睐上门“微信美食”,因为花样多,新鲜的东西多,还很方便。  市民王先生则称,前几日,看到朋友分享了一家微信卤味店。看到诱人的图片后,他就订了几份,味道还不错,又向同事推荐,结果前后给该店带来了几百元的生意。记者采访中也发现,多数的上门“微信美食”都是通过微信朋友圈的口碑口口相传而做得有声有色。  几乎“零门槛”很吸引商家  今年26岁的市民李女士眼下就通过微信朋友圈提供蛋糕定做服务,每个月都有不错的收入。“我是从2011年开始卖自制蛋糕的, 早是通过微博,今年才开始在朋友圈上卖,平均每天有几单生意。”她介绍,自己做的蛋糕有芒果、抹茶、芝士等10多种口味,客人只需提前一天预订,次日就会送蛋糕上门。李女士说,自己毕业后就去学习了蛋糕烘焙技术,学成后起先是在车家村附近租了个小门脸做糕点店,可一直不赚钱,好不容易熬到一年租约满后就不干了。“我又不想放弃做糕点,几万块的学费不能白花。”她说,于是就改为网售蛋糕。  “现在生意好一些了,主要是几个月来微信朋友圈传得开了,客人也就多了。”李女士说,自己从事上门“微信美食”要比做实体店成本低很多,“租店铺的钱可是一笔不小的数目,不像现在,即使没生意,至少不亏钱。”她说。记者了解发现,上门“微信美食”之所以让商家趋之若鹜,除了目前微信营销正红火之外,诱惑力主要体现在成本低、几乎“零门槛”。“我感觉上门‘微信美食’就和淘宝网店差不多,但操作难度要小得多,卖家可以直接拍照通过手机上传,然后与买家进行点对点的直接沟通就行了。此外,竞争压力也相对要小一些。”一名上门“微信美食”商家表示。  商家良莠不齐  难保不出问题  上门“微信美食”红火之下也并非全无问题,几乎“零门槛”的背景之下,商家良莠不齐,甚至无证经营、食品安全难以监管、售后难以维权等隐患暗藏背后。市民吕先生就曾经吃过一次亏:今年春节前,他看到朋友微信里分享了一家麻辣小吃,说是味道纯正,就欣喜地与商家互加好友,并花60元点了几份。当晚,吕先生吃得很尽兴,可随后肚子就疼了起来。结果一晚上他连续跑了四五次厕所。第二天,郁闷不已的吕先生把此情况告诉了商家,可商家一番辩解,丝毫不承认有责任, 后干脆直接把吕先生拉黑了,再无回信。“这又没个实体店,让我上哪去找他啊?只能自认倒霉。另外,现在再回想一下,其实当时购买的小吃存不存在安全隐患、原材料进货渠道是否正规、从业人员有没有健康证、烹制时的卫生条件是否达标、食品保鲜是否完善等等,这些我都无从得知,只顾解馋了。”吕先生说。  上门“微信美食”  急需进行规范  在一些餐饮业内人士看来,上门“微信美食”的属性界定尚未清晰,在执法和监管上就肯定存有空白或难度。“上门‘微信美食’作为新鲜事物,由于很多商家没有实体店,并且地址不明,监管难度自然不言而喻。”方圆律师事务所的刘军律师表示,同时,因微信虚拟化,存在一定风险,上门“微信美食”出问题后不易取证,也造成消费者事后可能有维权困难。“所以说,对于上门‘微信美食’更好不要盲目跟风,为了消费者自身利益能得到保证,还是尽量在实体店和通过相关部门审核的店铺进行消费更有安全保障。”他建议。  不少受访市民认为,上门“微信美食”有其众多优点,对待它更合适的做法是尽快进行规范,使其健康发展。同时,也呼吁商家加强自律。

目前,上门“微信美食”越来越受欢迎。只要你在微信上“喊”一声,美食就能送到你家门口。许多年轻人对它感兴趣,因为它味道好,品种多,方便。但“微信食品”也开始出现良莠不齐的现象,部分商家无证经营,食品安全难以监管,售后维权困难。

现场“微信美食”火爆

微信朋友圈商机无限,有奢侈品、化妆品、衣服等各种商品。最近随着微信营销的东风,上门“微信食品”开始异军突起,尤其是一些以家庭作坊形式经营的卖家,开始在微信朋友圈占领另一个市场。

昨天记者在赵女士的微信朋友圈看到,她收藏了几款卤味和甜品的商家,一些诱人的美食图片和简单的介绍让人胃口大开。“我通常吃美味的食物。看到朋友分享的美食,经常会收藏起来,有机会的时候再尝试。这些都是口碑不错的零食商家。我不好意思的时候就跟他们买一批,都送到门口。”赵女士说,她的许多同事和朋友都喜欢“微信食品”,因为它有许多模式,许多新鲜的东西,而且非常方便。

市民王先生说,前几天,他看到一个朋友分享一个微信lo mei店铺。看到吸引人的图片后,他点了几份,味道不错,推荐给同事。结果他前后给店里带了几百块钱的生意。记者在采访中还发现,上门的“微信美食”大部分是通过微信朋友圈的口碑做出来的。

几乎“零门槛”对企业非常有吸引力

目前,26岁的市民李女士通过微信朋友圈提供蛋糕定制服务,每月收入不错。“我从2011年开始卖自制蛋糕。今年开始通过微博在朋友圈卖。平均每天有几单生意。”她介绍说自己做的蛋糕有10多种口味,芒果,抹茶,奶酪。客户只需要提前一天预订,第二天蛋糕就送到门口了。李女士说,她毕业后去学习蛋糕烘焙技术。毕业后,她先租了一个小卷首,在车家村附近做糕点店,但一直没挣到钱。一年的租约到期后,她终于辞职了。“我不想放弃做蛋糕,几万的学费也不能浪费。”她说,于是就改在网上卖蛋糕了。

“现在生意比较好,主要是这几个月微信朋友圈扩散了,客人多了。”李女士说,做“微信食品”的成本比做实体店低很多。“租房子的钱可不是小数目。不像现在,即使没有生意,至少也没有损失。”她说。据记者了解,上门“微信美食”之所以让商家趋之若鹜,除了目前微信营销蓬勃发展之外,诱惑主要体现在成本低廉,几乎“零门槛”。“感觉‘微信美食’和淘宝店差不多,只是操作难度要小很多。卖家可以直接拍照并通过手机上传,然后与买家进行点对点的交流。另外,竞争压力相对较小。”一个上门微信美食商家说。

企业良莠不齐

很难保证不会有问题

在“微信美食”的背景下,也不是没有问题。在几乎“零门槛”的背景下,商家良莠不齐,甚至无照经营,食品安全难以监管,售后维权困难。市民陆先生曾经吃过亏:今年春节前,他在朋友微信上看到一个分享的辣味小吃,说味道纯正,就很高兴地和商家加了好友,60块钱订了几份。那天晚上,陆先生吃得很多,但后来肚子疼。结果他一晚上跑了四五次厕所。第二天,非常郁闷的陆先生把这个情况告诉了商家,但是商家找了一些借口,不承认有任何责任。之后他干脆黑了陆先生,再也不回。“这不是实体店,让我去哪里找他?我只能承认我运气不好。另外,现在再想想。事实上,当时购买的零食没有安全隐患,原料购买渠道是否正规,员工是否有健康证,烹饪时的卫生条件是否达标,食品保存是否完善等。我没有办法。知道了,就解决吧。”鲁先生说。

现场“微信美食”

迫切需要监管

在一些餐饮业人士眼里,“微信食品”属性的界定并不明确,执法监管肯定存在缺口或困难。“上门‘微信美食’是新生事物。因为很多商家没有实体店,地址不明,监管难度自然不言而喻。”方圆律师事务所律师刘军表示,与此同时,由于微信虚拟化,存在一定风险,在上门“微信美食”出现问题后难以取证,也使得消费者事后维权困难。“所以,上门‘微信美食’最好不要盲目跟风。为了消费者自身利益,在实体店和相关部门审核的店铺消费更有保障。”他建议道。

很多受访者认为“微信食品”有很多优点,更合适的对待方式是尽快规范,使其健康发展。同时,它也呼吁企业加强自律。

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作者: 智鼎餐饮网

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