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随着时代的进步，互联网的发展，人们生活节奏的加快，面对一些新颖的餐饮行业，老品牌的魅力和竞争力都在下降。老品牌在人们心目中的影响力不如以前，有的甚至被抛回了婴儿期.
是坚持口味和食材，继续做工匠，还是大胆改进，迎合消费者不断变化的口味？在时代变迁，四面楚歌的情况下，老字号餐厅应该如何突破局面，打破僵局？老品牌还有哪些途径可以实现成长？答案可能是最近从一个热门名词找到——在线订购。
餐厅应该选择什么样的形式开设网上点餐业务？据国内最大的网上订购平台“饿了么网上订购”相关负责人介绍，加入网上订购平台的成本比自建外卖系统更低，效果更好。同时老字号已经有了自己的知名度，结合“饿了么在线订购”平台的知名度和潜在的客户来源，可以更好的打造老字号的品牌效应。近年来，网上订餐受到了许多老字号商家的青睐，网上订餐逐渐成为他们重要的利润来源之一。广东老陈就是典型的例子。
广东人喜欢吃烤肉，祖上做了两代烤肉的老陈最近一直感叹生意难做。“年轻人工作忙，没时间做饭，不会买烤肉。只有一些社区有所帮助。”陈先生无奈地说。直到有一次，从国外大学回家的陈骁告诉他的父亲，“如果你饿了，就在网上订餐”的平台现在可以建立了，这可能是改变现状的一个好机会。带着对互联网的半信半疑的态度，陈先生加入了“饥饿在线订购”平台，但结果出乎意料的好。越来越多的年轻人开始在陈先生家点外卖，销量猛增。“一开始，我担心的是送餐的问题。我饿了，订购平台上有配送专员；后来担心没人知道，宣传程度，后来才知道担心。如果我饿了，这么大的平台可以省下很多宣传费。”陈笑着告诉记者。
又到了午饭时间，老陈和陈骁的父子俩正忙着打包外卖.
原来，加入“饿了么网上订餐”不仅带来了新的利润增长点，对于老式餐厅来说，加入饿了么网上订餐平台本质上是开辟了新的营销渠道。以前小餐馆搞优惠活动的唯一办法就是发传单，在店里贴海报，但效果有限。在“饿了么”订购平台上，网站几乎每天都有优惠活动，如全优惠、新用户优惠、免费饮料等。商家可以根据实际情况决定是否参与。这个网站策划的活动规模比单个店铺提供的要大，能激发消费者购买更多的欲望。
据了解，越来越多的餐厅加入了“饥饿在线订购”平台。相信凭借自身的实力和悠久的历史，一定会在互联网的新时代传播原有的美食，开辟新的天地。
