《欢乐时光》——喜之郎的又一次战略航行——餐饮杰

纵观喜之郎二十年的发展历程，有不少让人津津乐道的战略转型之作，其中 典型的一个就是从售卖产品到售卖品牌的战略调整。这一思路确定之后，喜之郎深挖品牌内涵并持续对消费者于品牌的情感诉求进行研究，迅速凝聚成品牌好感度。可以说这次战略调整为喜之郎成功打造品牌群奠定了一个非常坚实的基础。　　“美好时光”的诞生，是喜之郎集团品牌战略的又一杰作，因为海苔产品对于喜之郎集团来说是一个全新的品类。美好时光海苔的面市，也彻底宣告了喜之郎摆脱了果冻标签的束缚，面向了更广阔的食品领域。　　凭借长期的食品生产和销售的经验，喜之郎集团对休闲食品领域有着深刻的市场认识，所以在成功塑造“美好时光”之后，喜之郎紧接着又将营销方向进行了横向拓展，再次介入新的品类市场。于是，后面就有了我们熟知的“优乐美”等全新品牌。　　“美好时光”、“优乐美”都属于不同的食品领域，但都取得了巨大成功，这也使得喜之郎集团看到了开拓更多食品领域的可能性。而正是在这种背景之下，“开心时间”闪亮登场。　　开心时间在 开始推出奶片糖和棒棒糖之后，又于近期推出了开心时间巧克卷、巧克豆和巧克杯。一个糖果领域，一个饼干领域，一个巧克力领域，喜之郎把这些都归入开心时间的品牌之下，这似乎与之前旗下的其他品牌都有所不同。　　相对海苔市场或奶茶市场而言，上述三个品类的市场潜力之大有过之而无不及。数据显示，中国糖果市场已成为世界第二大市场。近几年，中国糖果市场保持了近15%的年增长率，高于全球糖果年均增长速度近6个百分点，已成为中国食品工业中快速发展的行业之一。中国糖果行业需求稳健，目前中国人均糖果消费仅为0.8公斤，约为发达国家的1/10，国际人均水平的1/3，存在巨大市场发展潜力。　　而在饼干市场，据国家统计局提供的数字,多年来国内市场饼干产品销售额年递增10%以上，另外，有数据显示，我国饼干人均年消费量仅为1千克左右，而发达国家饼干的人均年消费量高达20千克以上，中等发达国家也有12-18千克。因此，我国饼干市场的发展空间同样巨大。同样，中国巧克力市场的潜力更是不容置疑的。　　面对这三个潜力巨大的食品细分市场，“开心时间”的未来发展显得很有挑战，因为前景广阔的市场，往往也是竞争 激烈的。作为一个“后来者”，如果想在这些领域后来居上，喜之郎集团要做的工作恐怕还有很多。　　不过对于开心时间品牌发展的利好就是，喜之郎固有的核心品牌影响力和超强的销售渠道控制力，再加上二十年食品生产和销售的丰富经验，都将成为其开疆拓土的重要利器。开心时间能否继美好时光、优乐美之后，成为喜之郎品牌家族的又一耀眼明星，我们也拭目以待。　　今日上午，好想你（002582.SZ）证券部相关负责人对大智慧通讯社表示：公司现在的产品定位由商务礼品为主转向健康零食，走大众消费品路线，根据此战略推出的相关新产品目前销售情况不错。　　好想你近期表示公司将在未来1-2年内关闭大约600家专卖店，以适应公司的整体战略相匹配。该负责人表示：目前公司商超和电子商务的增长是比较快的，产品转型定了之后包括产品包装推广，渠道销售都会有相应改变。　　根据公司半年报，公司核心产品健康情枣上半年销售收入2亿元，同比增长8.9%，体量较小的金丝去核枣收入同比增长40.9%，其他产品收入均同比下滑，与此同时电子商务渠道上半年实现收入2270万元，同比增长748%。　　宏源证券认为：公司处于产品、渠道转型期，盈利回升仍需时间：公司目前处于产品和渠道转型期，产品方面公司推出小包装即食枣等多款产品向休闲食品转型，渠道方面公司整顿专卖店渠道，对其进行精细化运作，并大力拓展商超和电子商务渠道，此外，公司计划将上海和武汉打造成类似郑州地区的成熟市场，下半年或将加大品牌宣传，短期内费用率仍将维持高位，盈利回升仍需时间。