6月12日-14日，将于上海虹桥世贸展馆举办2019全球新经济年会，活动规模为5000人，确认嘉宾包括诺贝尔奖获得者芬恩·基德兰、分众传媒江南春、找钢网郎永淳等。 其中，6月13日上午，餐饮将主办2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会。鱼非鱼创始人刘峰确认出席。 个人简介 刘峰，鱼非鱼创始人，上海交通大学连锁餐饮研究所研究员，中欧商学院“中欧餐”心传工坊导师，厨师、摄影师、餐饮策划人。他开创的“鱼非鱼”品牌，是沪上首家“轻奢风”烤鱼品牌，赢得了广大消费者的喜爱，他不断潜心钻研，成功地创作出了攻陷上海滩餐饮界的“宝典”，成为中国烤鱼界新一代商业模式的典范。 品牌简介 「庄子?秋水」云＂子非魚，安知魚之乐＂，是也，子非魚，魚非子，且此魚亦非彼魚，鱼非鱼也矣。鱼非鱼，沪上首家“海洋主题餐厅”，将独创脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、特色烤串完美结合，开创中国餐饮界最新商业模式。以拥有健康料理的文化理念，源于自然的食材，海洋主题的用餐环境，创意非凡的“金三角”美味组合，领衔中国餐饮界耳目一新的全新商业模式。 大会详情 6月13日的2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，与大家一起探讨新餐饮破局之道。 峰会拟邀嘉宾还包括德克士、喜家德、苏浙汇、美团点评等知名企业负责人。 此外，破局新餐饮峰会还将发布： 《破局新餐饮》专题； 《新餐饮20强榜单》榜单； 活动直达：
6月12日至14日，2019全球新经济年会将在上海虹桥世贸中心举行，规模5000人。确认的嘉宾包括诺贝尔奖得主费恩基德兰、分众传媒蒋南春和郎永春。
其中，6月13日上午，餐饮将举办2019年全球新经济年会和新餐饮业峰会。鱼非鱼创始人刘枫确认出席。
个人简历
刘峰，俞创始人，上海交通大学连锁餐饮研究所研究员，中欧商学院“中欧餐”心灵交流工作坊导师，厨师、摄影师、餐饮策划。他首创的“鱼不是鱼”品牌，是上海第一个“清淡奢侈风格”烤鱼品牌，赢得了消费者的青睐。他一直刻苦钻研，成功打造了一部俘获上海餐饮业的“宝典”，成为中国烤鱼行业新一代商业模式的典范。
品牌介绍
“庄子？秋水“云”孩子不是鱼，你知道鱼的快乐“是的，孩子不是鱼，鱼不是鱼，鱼不是鱼。鱼不是鱼，是上海第一家“海洋主题餐厅”，完美融合了原汁原味的脆皮烤鱼、石锅海鲜和特色烤肉串，打造出中国餐饮行业最新的商业模式。以健康美食的文化理念、天然食材、海洋主题的餐饮环境、“金三角”的美味组合，引领中国餐饮业耳目一新的商业模式。
会议详情
6月13日，全球新经济2019年年会，打破新餐饮业峰会将从连锁、资本化、供应链、返老还童、全渠道、外卖和新零售、大数据会员营销等方面与大家探讨打破新餐饮业的途径。
峰会邀请的嘉宾还包括迪科斯、西家德、苏浙汇、美团点评等知名企业的领导。
此外，新餐厅峰会将发布：
《破局新餐饮》专题；
《新餐饮20强榜单》列表；
直接活动：
