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餐饮供应链品牌新亮基在a又获得一轮融资1.2亿元

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7月6日消息,餐饮供应链品牌-信良记信良记于今日正式对外公布了由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投的1.2亿元的A+轮融资,据了解,其该轮融资已经于上月完成。本轮融资将帮助信良记加大上游产地及加工优质资源的提前布局,做深做透爆品产业链。值得注意的是,信良记此前刚于3月27日完成峰瑞资本领投,黑马基金、禧云国际跟投的5000万元Pre-A轮融资。  新辣道创始人、信良记CEO李剑认为餐饮企业的未来竞争力一定是标准化产品和其上游的供应链建设。因此,信良记从成立第一天就坚定地走中餐爆品标准化的路线。作为由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌,信良记运用中餐标准化爆品模式和高科技“秒冻锁鲜”技术,依靠“亚洲美食联合研究中心”的20所国际美食研究机构和数百位国家级烹饪美食专家组成的专业团队,通过为餐饮企业量身定制的整套一体化服务,和自建可覆盖全国的冷链物流体系及上游20万亩养殖基地、5大工厂,帮助餐饮从业者解决制约发展的最大难题-“四高一低”(人工费用高、房租价格高、原材料成本高、能源价格高、利润低)。  信良记通过自建养殖场获取主要聚焦鱼虾贝蟹等海产品,运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作,再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅,餐厅可直接复热并出售给消费者。目前,信良记拥有可以覆盖7大餐饮业态,大中小型商户的6大爆品模式。这些爆品模式旨在替代许多餐厅仍在延续的,由商家进行原材料的筛选、购买,到运输、粗加工,最后经由雇佣的厨师进行烹饪才能上桌的复杂传统餐饮形式。餐厅只需要对信良记提供的标准化中餐爆品进行简单复热,即可食用。  信良记一方面依托于前端新辣道发现爆品,后端已有供应链优势打造爆品,为中小商户提供一套完整的爆品供应链解决方案,另一方面也会为大型连锁商户提供定制化服务。目前信良记已研发出多款标准化产品,如:小龙虾、酸菜鱼、爆浆锁鲜饮料、香辣蟹、香辣牛蛙、吮指田螺、美味鱼头等。已有数千家的餐饮企业与信良记深度合作,其中有众多像小南国、千喜鹤、避风塘、金百万、小豆面馆、夹克的虾、大虾来了这样的知名连锁餐饮企业。  作为本轮领投方,钟鼎创投认为:受美国餐饮服务商西思科(Sysco)公司成长路径启发,钟鼎一直致力于寻找中国食材行业的大市值机会。中国餐饮行业标准化程度低及产品质量不稳定是一个长期存在的痛点,持续影响着餐饮行业的整体效率。信良记作为新一代餐饮爆品标准化品牌,选择通过爆品标准化这一高势能路径切入餐饮市场,是钟鼎认同的商业价值所在。在李剑先生的带领下,信良记已完成了0-1的单一产品快速突破和市场验证。结合钟鼎在食材及供应链行业的优势产业资源,信良记将释放更大的能量,为大中小型餐厅提供美味优质且稳定供应的产品,让每一个品尝到信良记产品的顾客,都能感受到安全、有品质的美食带来的欢喜。  作为早期轮投资方,峰瑞资本也坚定持续地看好信良记的标准化快速扩张能力。信良记从小龙虾切入,致力于做餐饮行业的准成品食材供应链服务。不到两年时间,已经完成了产地、工厂、物流和分销渠道的建设,显著降低了食材、人力乃至租金成本的同时,信良记还实现了菜品的快速迭代和标准化扩张,较大程度上提高了餐厅的竞争力和利润水平。信良记创始人李剑作为餐饮行业的资深从业者,峰瑞资本欣赏他思考的广度和深度,期待信良记成为行业里的龙头企业,引领餐饮行业的供应链升级。  信良记本轮领资方钟鼎创投成立于2009年,专注于以“供应链能力”为核心的产业投资。投资领域包括物流、供应链服务、品牌&零售等领域。投资案例包括:德邦物流、货车帮、汇通天下、福佑卡车、晨光文具、丰巢、云集、易酒批、巴图鲁等。  跟投方峰瑞资本成立于2015年,作为一家全链条基金管理公司,重点投资方向包括消费升级、企业服务、深科技等。峰瑞资本的投资组合包括三只松鼠、关茶、Uber、Unity、清陶能源、冰鉴科技、什马金融等。    注:文章中所涉投融资额度来源于企业或相关机构或公开资料,已经尽量核实,不对融资额度做品牌背书;欢迎各方监督核实,如融资额度不实,欢迎向举报。

7月6日,餐饮供应链品牌——新亮基新亮基正式宣布以中鼎创投为首、丰瑞资本为辅的1.2亿元人民币的A轮融资。据了解,这一轮融资已于上月完成。这轮融资将有助于新粮集提前加大上游生产区和加工优质资源的布局,深化炸药产品产业链。值得注意的是,新良基刚刚在3月27日完成了由丰瑞资本牵头、黑马基金和云曦国际紧随其后的5000万元预A轮融资。

鑫达道创始人兼鑫良基CEO李继安认为,餐饮企业未来的竞争力必须是标准化产品及其上游供应链建设。因此,新良基从成立的第一天起,就坚定地走上了中国炸药产品标准化的道路。作为鑫达道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌,鑫良基采用中式食品的标准化爆炸模式和高科技“二次冷冻保鲜锁定”技术,依托20家国际食品研究机构和“亚洲食品联合研究中心”数百名国家级烹饪专家组成的专业团队,通过为餐饮企业量身定制的全套综合服务,自建了覆盖全国的冷链物流体系、上游20万亩养殖基地和五大工厂。帮助餐饮从业者解决制约发展的最大问题——“四高一低”(劳动力成本高、租金价格高、原材料成本高、能源价格高、利润低)。

新良基通过自建养殖场获得以鱼、虾、贝、蟹为主的海鲜,利用现代化工厂完成食材的加工加工和包装等调味品的制作,然后通过“自有冷链配送系统第三方物流平台”配送到餐厅,可以直接再加热销售给消费者。目前,新亮基拥有6种爆炸式产品模式,可覆盖7种餐饮业态和大、中、小商户。这些爆炸性的产品模式旨在取代许多餐厅仍在延续的复杂传统用餐形式,由商家进行原材料的筛选和采购、运输和粗加工,最后由雇佣的厨师在上菜前烹饪。餐厅只需要简单的把新粮集提供的标准化爆款中餐再加热,就可以吃了。

新亮基一方面依靠前端新辣路发现爆款产品,后端现有供应链优势打造爆款产品,为中小商户提供全套爆款产品供应链解决方案,另一方面为大型连锁商户提供定制服务。目前,新亮基已开发出多种标准化产品,如小龙虾、腌鱼、爆浆锁仙饮料、香辣蟹、香辣牛蛙、吸吮螺、美味鱼头等。数千家餐饮企业与新亮基深度合作,其中有小南沟、千喜河、避风塘、金店、小兜面馆、夹克衫虾、大虾等多家知名连锁餐饮企业。

作为本轮的龙头投资者,中鼎创业投资认为,受美国餐饮服务提供商Sysco成长路径的启发,中鼎一直致力于在中国食品行业寻找大的市场价值机会。中国餐饮业标准化程度低、产品质量不稳定是一个长期的痛点,不断影响餐饮业的整体效率。新良基作为新一代标准化的爆炸食品品牌,选择通过爆炸食品标准化的高势能路径切入餐饮市场,这是钟鼎认可的商业价值。在李继安先生的领导下,新亮基完成了0-1单产品的快速突破和市场验证。结合中鼎在食品和供应链行业的优势产业资源,新粮记将释放更多能量,为大、中、小餐厅提供美味、优质、稳定的产品,让每一位品尝新粮记产品的顾客都能感受到安全、优质食品带来的喜悦。

作为早期投资者,丰瑞资本也坚定不移地看好新良基的标准化和快速扩张能力。新亮基从小龙虾做起,致力于餐饮行业的准成品食品供应链服务。在不到两年的时间里,产地、工厂、物流、分销渠道的建设已经完成,大大降低了配料、人力甚至租金的成本。同时,新亮基还实现了菜品的快速迭代和标准化扩张,大大提高了餐厅的竞争力和盈利水平。新良基创始人李继安是餐饮业的资深从业者。丰瑞资本赞赏其思维的广度和深度,期待新良基成为行业龙头企业,引领餐饮行业供应链升级。

新良基现任雇主中鼎创投成立于2009年,专注于以“供应链能力”为核心的产业投资。投资领域包括物流、供应链服务、品牌零售等领域。投资案例包括:德邦物流、卡车帮、汇通天下、富友卡车、陈光文具、丰巢、纪昀、一九板、巴图鲁等。

投资者丰瑞资本成立于2015年,是一家全链基金管理公司,专注于消费升级、企业服务和深度技术。丰瑞资本的投资组合包括三只松鼠,冠茶、优步、Unity、陶青能源、冰建科技、石马金融等。

注:文章涉及的投融资金额来源于企业或相关机构或公开信息,且已尽可能核实,融资金额并非品牌背书;欢迎各方监督核实。如果融资金额不实,请向。

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作者: 智鼎餐饮网

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