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明天!1000名餐饮企业家齐聚一堂!专业餐饮春季高峰论坛开幕了!

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就在今天(4月2号)!职业餐饮网2019年春季高峰论坛开幕了!  40+餐饮大咖将从传统餐饮创新、地方餐饮突围、小吃崛起、品类差异化、新茶饮、外卖等方面作为切入点,与现场1000+餐饮企业家一同探讨2019年餐饮破局之路!  本次论坛由职业餐饮网联合上海博华共同举办,为展中会,展会为期4天,今天是第二天!  话不多说,精彩抢先看!  迎着春日特有的朝阳和暖风  期待已久的酒店行业盛典  2019上海国际酒店及餐饮业博览会  (HOTELEX Shanghai 2019)  4月1日上午九点  在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)  隆重拉开帷幕!  三阳开泰,万象更新  在这个历史性的时刻,让我们共同见证  2019年度这场行业盛会的隆重登场!  这场为期四天的酒店餐饮业年度采购盛典,上演集竞赛、展示、论坛等多重精彩纷呈的好戏,堪称酒店餐饮界的“饕餮大餐”!通过HOTELEX这个行业交流平台,将国内酒店及高端餐饮业的发展推向一个更为崭新的高度。展会首日,入场观众络绎不绝,高峰时段甚至将各个登记台挤得水泄不通。各大展区与活动赛区前人头攒动,与会宾朋们一次又一次的让我们感受到大家对于HOTELEX的热情!  开幕式贵宾云集  各界领导与行业巨头携手剪彩出席  上午九点整,各界贵宾、领导齐齐亮相开幕式,正式宣告本届展览会正式召开!开幕式由上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生主持,到场剪彩嘉宾包括:上海市文化和旅游局副局长程梅红女士、中国旅游饭店业协会会长汤文俭先生、中国旅游饭店业协会秘书长辛涛女士、世界中餐业联合会常务副会长邢颖先生、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明先生、世界咖啡竞赛组织总经理Cindy Ludvikson女士、哥伦比亚驻上海总领事馆上海总领事Ms Luz Helena Echeverry Gudi?o、意大利对外贸易委员会(ITA)副代表Mr Alessandro Lamura、英富曼全球展览首席执行官Mr Charlie McCurdy、博闻亚洲首席执行官Margaret Ma Connolly女士、亚洲博闻执行副总裁Michael Duck先生、英富曼-亚洲博闻高级副总裁David Bondi和上海博华国际展览有限公司创始人及执行董事王明亮先生,以及来自全国各地酒店及餐饮行业协会的会长,秘书长等特约贵宾。  各界领导在开幕式上热情致辞发言  上海博华国际展览有限公司创始人&执行董事王明亮先生  部分精美展品闪爆眼  餐饮高峰论坛,一起来头脑风暴!  行业论坛,品质保证  ET5馆 论坛A区  2019餐饮春季高峰论坛(今日开幕)  以《直面经营——业绩下滑,餐企如何破局为主题的专业论坛,由职业餐饮网、上海博华国际展览有限公司共同主办。  工作人员正在布置会场  NT1馆 论坛B区  2019春日饮品峰会  以《饮领聚变为主题的新茶饮咖啡论坛,由咖门、上海博华国际展览有限公司共同主办。  2019上海国际咖啡美食文化节  咖啡、美食,一个都不能少  今年,上海国际咖啡美食文化节(Shanghai Coffee & Foodie Festival)规模、内容升级!  N6馆咖啡店铺满馆开启,总能邂逅一款适合的咖啡,一位投缘的咖啡师,一家心动的咖啡店;ET3馆当红美食一网打尽,嗅觉、视觉、味觉到口感,总有一处让人念念不忘。让我们一起玩转“食”尚,“啡”常精彩!  集合小资生活、文艺气息、  国内外超级好喝的Café、  创意、理念、世界级网红店铺  以及各类咖啡与美食于一体的超大集市  让各位吃货足不出“沪”  饱享来自世界各地100+个性咖啡馆、网红美食店的美味!  活动现场潮人辈出  Hello~找到你靓丽的身影了吗?  “发现剧场”,让你发现更多!  来自世界各地的咖啡馆主从经营理念、开店模式、寻豆本源、心路历程等不同角度,在现场将大家喜爱的明星咖啡馆原汁原味地呈现。  各行业赛事轮番登场  匠心体现:HOTELEX行业大片上演ing  展会首日,各项经由World Coffee Events授权的国际级咖啡类赛事(涵盖咖啡师、拉花艺术、杯测、烘焙等)、WCE All Stars(世界咖啡全明星巡演)、面包、披萨、冰淇淋、甜品烘焙、潮流饮品、调酒大师杯、“明日之星”厨师大赛、厨房实验室、节气菜SHOW、Cooking Studio等,多项酒店餐饮行业比赛与展示层出不穷。  部分赛事活动精彩瞬间一隅  相信我们,在HOTELEX一定收获更多!  各项赛事选手纷纷施展浑身解数  逐一在HOTELEX的大舞台上施展个人专业素养!  01  2019世界咖啡师大赛中国区总决赛  02  2019世界拉花艺术大赛中国区总决赛  03  2019世界咖啡杯测大赛中国区总决赛  04  2019世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛  05  WCE All Stars(世界咖啡全明星巡演)  06  第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国赛  07  2019第八届中国国际调酒大师赛总决赛暨亚洲调酒师全明星对抗赛  08  2019“凯伍德” CLW烘焙甜点精英赛&2019世界烘焙甜点&蛋糕大赛中国区选拔赛  09  第七届世界面包大赛中国队选拔赛  10  2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛  11  2019 艺术与科学厨房实验室(Kitchen Lab)  12  2019中华节气菜大师SHOW  13  2019上海国际披萨大师赛华东赛区&全国总决赛  14  2019意大利披萨世界大赛中国区选拔赛及意大利面制作秀  15  2019上海国际手工冰淇淋大师赛华东赛区&总决赛  旨在通过富有创意和专业技能的交流的形式,实现饮食行业多元化的发展。堪称集结业内精英,为嘉宾与观众们奉上了一场场极具魅力的行业争霸“饕餮盛宴”。  HOTELEX秀场明日将继续精彩  ~敬请期待~  2019餐饮春季高峰论坛  (ET5馆 论坛A区)  2019中央厨房建设与发展高峰论坛  (NT1馆 论坛B区)  敬请期待  地址:上海新国际博览中心(龙阳路2345号)  时间:4月1-3日(9:00-18:00)、4月4日(9:00-15:00)

今天(4月2日)!专业餐饮网2019春季峰会论坛开幕!

40餐饮咖啡馆将以传统餐饮创新、地方餐饮突破、小吃崛起、品类差异化、新茶、外卖等方面为切入点,与现场1000名餐饮创业者探讨2019年餐厅突围之路!

本次论坛由专业餐饮网和上海博华联合举办。为期4天的展览,今天是第二天!

话不多说,先看看!

面对春天独特的日出和暖风,

期待已久的酒店业盛典

2019上海国际酒店及餐饮博览会

(HOTELEX上海2019)

4月1日上午9点,

上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)

盛大的开幕式!

三阳开泰,万象更新

在这个历史时刻,让我们一起见证

2019年这个行业盛会隆重登场!

这次为期四天的酒店餐饮行业年度采购仪式,上演了比赛、展览、论坛等诸多精彩表演,堪称酒店餐饮行业的“饕餮大餐”!通过行业交流平台HOTELEX,将国内酒店和高端餐饮业的发展推向一个新的高度。展会第一天,参观者络绎不绝,高峰时段连报名台都挤得水泄不通。各大展区、比赛区门前人山人海,参加会议的嘉宾朋友们让我们一次次感受到大家对HOTELEX的热情!

来宾聚集在开幕式上

各界领导携手行业巨头剪彩

上午9点,各位嘉宾和各界领导在开幕式上亮相,正式宣布本次展览正式开幕!开幕式由上海博华国际展览有限公司总经理张先生主持,上海市文化旅游局副局长程女士、中国旅游饭店协会会长唐先生、中国旅游饭店协会秘书长女士、世界中国食品工业联合会常务副会长先生、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明先生、辛迪勒德维克森女士等为开幕式剪彩。 世界咖啡竞赛组织总经理,哥伦比亚驻上海总领事馆总领事卢茨海伦娜埃切维利古蒂女士。 o意大利对外贸易委员会(ITA)副代表亚历山德罗拉穆拉先生、英夫曼全球展览有限公司首席执行官查理麦考迪先生、博博亚首席执行官马倩衡康诺利女士、博博亚执行副总裁迈克尔达克先生、英夫曼亚洲高级副总裁大卫邦迪先生、上海博华国际展览有限公司创始人兼执行董事王明亮先生,以及来自全国各地的酒店、餐饮行业协会会长、秘书等特邀嘉宾。

各行各业的领导人在开幕式上发表了热情洋溢的讲话

上海博华国际展览有限公司创始人兼执行董事王明亮先生

一些精美的展品让他们眼前一亮

餐饮高峰论坛,一起集思广益!

行业论坛,质量保证

ET5大厅论坛a区

2019餐饮春季峰会论坛(今日开幕)

主题为“面对——经营业绩下滑,如何打破餐饮企业局”的专业论坛由专业餐饮网和上海博华国际展览有限公司联合主办.

工作人员正在布置会场

NT1大厅论坛b区

2019春季饮品峰会

以“饮领融合”为主题的新茶咖啡论坛由卡门和上海博华国际展览有限公司联合主办.

2019上海国际咖啡美食文化节

咖啡,食物,一个都不能少

今年上海咖啡美食节的规模和内容都升级了!

N6大厅的咖啡厅开张了,总能找到合适的咖啡,有爱喝的咖啡师,有暖心的咖啡厅;ET3馆的流行美食遍地都是,总有一个地方让人从嗅觉、视觉、味觉到味觉都念念不忘。让我们一起玩“美食”,“咖啡”永远精彩!

收藏小资生活,文艺氛围,

国内外超级好吃的咖啡馆,

创意、概念、世界级在线名人商店

和一个集所有亲戚于一身的超大市场

你好~找到自己漂亮的身材了吗?

《发现剧场》,让你发现更多!

从不同的角度,如主从经营理念、开店模式、寻豆缘起、心路历程等。来自世界各地的咖啡馆现场呈现自己喜爱的明星咖啡馆。

各行各业的活动轮番登场

别出心裁:HOTELEX行业大片上演

展会第一天,世界咖啡事件授权的各种国际咖啡事件(包括咖啡师、花艺、杯测、烘焙等。),WCE全明星(世界咖啡全明星游),面包,披萨,冰淇淋,甜品烘焙,时尚饮品,调酒大师杯,“明日之星”厨师大赛,厨房实验室,太阳菜SHOW,烹饪工作室等。

一些事件的精彩瞬间

相信我们,你会在HOTELEX获得更多!

所有比赛的选手都尽了最大努力

在HOTELEX的大舞台上一个个展现你个人的专业素养!

01

2019世界自助餐厅中国总决赛

02

2019世界花卉艺术大赛中国总决赛

03

2019年世界咖啡杯测试赛中国总决赛

04

2019年世界咖啡烘焙大赛中国总决赛

05

WCE全明星赛(世界咖啡全明星赛)

06

第六届上海国际时尚饮料创意制作大赛

07

2019第八届中国国际调酒师总决赛暨亚洲调酒师全明星赛

08

2019“凯伍德”CLW烘焙甜点经典大赛2019世界烘焙甜点蛋糕大赛中国精选大赛

09

第七届世界面包大赛中国队预赛

10

2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛

11

2019艺术与科学厨房实验室

12

2019中国节气大师秀

13

2019上海国际比萨大师赛华东赛区全国总决赛

14

2019意大利比萨世界大赛中国精选大赛暨意大利面食制作展

15

2019上海国际手工冰淇淋大师赛华东赛区总决赛

目的是通过创意和专业技能的交流,实现餐饮业的多元化发展。堪称汇聚业内精英,为宾客和观众呈现一场令人神往的“饕餮盛宴”。

HOTELEX秀明天将继续精彩

~请期待~

2019餐饮春季峰会论坛

(ET5大厅论坛A区)

2019中央厨房建设与发展高峰论坛

(NT1大厅论坛B区)

敬请期待

地址:上海新国际博览中心(龙阳路2345号)

时间:4月1-3日(9:00-18336000)和4月4日(9:00-15:00)

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作者: 智鼎餐饮网

智鼎餐饮网(www.zdcanyin.com)致力于为全国的餐饮创业投资者分享:餐饮创业知识,餐饮策划知识,餐饮管理知识,餐饮采购知识,餐饮财务知识,餐饮营销知识,餐饮服务知识,餐饮连锁知识,餐饮加盟知识等,让您在餐饮的投资和经营当中少走弯路。

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