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一大波法棍面包、甜面包和三明治在上海庆祝2019法国面包节 你最喜欢哪种味道

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巴黎蜜语、味多美……今晚,各类法棍、甜面包、三明治、巧克力饼干在威海路上海四季酒店三楼汇聚一堂,琳琅满目,这是第十届法国面包节的现场。  法国在每年的5月16日,即圣多诺黑(SaintHonoré)日隆重举办“法国面包节”(LaFêteduPain)。圣多诺黑是法国面包手工业人的守护神。今年,法国商务投资署于“圣多诺黑日”前夕的5月13日在上海举办第十届法国面包节。  本次面包节举办之际,法国商务投资署在四季酒店举办第三届上海烘焙大赛,旨在推广烘焙专业技术与法国进口烘焙原材料。此次参赛的选手和作品来自6家沪上的面包房:PAINCHAUD、LAPARISIENNE巴黎蜜语、LARIVEDESPAINS樂河的畔、WODEME味多美、WODE沃德和WHEAT&BAKER。所有参赛选手需使用80%以上的法国原材料制作传统法棍面包、法式甜面包和创意三明治,并现场交与评委评选。  现场每位评委单独品尝参赛作品并为其打分,提出客观、精确的评价。精彩角逐之后,最终将评选出五大奖项:最佳法棍、最佳法式甜面包、最佳三明治、心仪奖和综合类大奖。  其中,樂河的畔获得综合大奖。这家创立于2017年的纯正法式传统手工面包甜点品牌深受世界各地人民的喜爱。品牌创始人郭立飞曾赴法国接受了为期五年的法式面包烘焙专业学习,并在法国巴黎的全球著名面包品牌店进行一线工作岗位操练,回国后先后推出了法式软甜面包、法式硬欧面包、法式简餐三明治等。  巴黎蜜语获得心仪奖和最佳三明治两项荣誉。这家成立于2014年的传统法式烘焙坊以现烤面包、蛋糕盒咖啡味核心,店内的材料基本上都来自于法国,其主厨坚持所有的产品均为门店自行生产和制作,产品制作的手法和工序也在最大程度上遵循了传统的法式制作工艺,本次他们的参赛作品是一款名为“红果茉莉”的面包造型、味道都别具一格,受到了评委的青睐。  记者看到,法国面包节的现场除了参赛的品牌的作品之外,还有其他不少品牌展出其生产的食品,涵盖蔬菜、巧克力、饼干、面包等。  其中一款名为“凯芮”的品牌的法式芝士奶油在现场进行了展示,该商家将芝士奶油挤在香菇中,味道别具一格。这家成立于1966年的品牌,采用大自然中的天然原料,打造丝滑细腻的奶香口味。该品牌的工作人员告诉记者,法国面包节是一个甜品界的盛宴,给他们提供了宣传、交流的平台,他们想借此机会对自身的品牌进行进一步推广。  记者了解到,此次面包节正值亚洲最大的食品与饮料贸易盛会*SIALCHINA前夕,本次活动的晚宴邀请了包括主要食品进口商在内的近百余位业内人士,其中包括24家SIAL法国展商。  获奖名单:  最佳法棍 Wheat & Baker,  最佳法式甜面包 Pain Chaud,  最佳三明治 La Parisienne 巴黎蜜语 ,  心仪奖 The Most Popular : La Parisienne 巴黎蜜语,  综合大奖 La Rive des Pains 楽河的畔    自10年前问世以来,加密货币一直难以进入主流商业领域。而在周一宣布的一个新项目可能很快改变这样的情况。据悉,包括Crate and Barrel(美国家居品牌)、Nordstrom(美国高档连锁百货店)以及亚马逊旗下的Whole Foods(美国连锁超市)在内的大型零售商将接受比特币和其他3种数字货币。饮品加盟  推出这项服务的是支付初创公司Flexa与文克莱沃斯兄弟旗下数字货币交易所Gemini,其工作原理是利用许多大型零售商使用的数字扫描仪,这些扫描仪可以从Apple Pay等数字钱包app中接受手机支付。  Flexa所做的是说服零售商——包括Regal Cinemas(电影院)、Gamestop(电视游戏和娱乐软件零售业巨头)和Baskin Robbins(美国冰淇淋品牌)——更新他们的扫描仪以识别来自其加密货币app Spedn的支付。顾客只需展示他们的app就可以进行支付。商店收银员通常根本不会意识到顾客正在使用加密货币支付,而商家则会收到他们选择的实时支付形式(加密货币或美元)。  起初我对此持怀疑态度。虽然文克莱沃斯兄弟在比特币领域名声不错,但由于加密货币的波动性和在网络罪犯中的盛行,商家基本上都在拒绝这种支付方式。  然而,事实是,这款app似乎和广告宣传的一样好用。我下载了Spedn的测试版,并将价值10美元的比特币转到了上面。接下来,我去了附近的一家Baskin Robbins,通过扫描app买了一小杯咖啡。接下来,我去了一家星巴克(另一家合作伙伴,但是非正式的)买了一根香蕉,而且也行得通。我钱包里的比特币数量也会随着每笔交易而产生变化。  这是消费者第一次用加密货币进行大范围购物的机会,同时也不会产生太大摩擦,这可能是一件大事。Spedn允许用户使用4种加密货币:比特币、BCH、以太坊和Gemini的稳定币GUSD。  这次不一样?  多年来,一些商家试过接受比特币,但很多人最终放弃了,部分原因是加密货币网络的处理速度较慢。与此同时,对于消费者来说,使用加密货币作为日常支付机制已被证明是不切实际的,因为加密货币的价格存在波动性——一个在本周一装有100美元的比特币钱包到了周末可能只值80美元。  但这一次,商家可能更愿意接受加密货币支付,因为扫描系统提供了一种接受加密支付的简便方式,而且Flexa设计了一个实时的交易结算网络。(Gemini负责后端操作,商家通常会收到与消费者支付的加密货币等额的现金)。  Flexa首席执行官Tyler Spalding表示,商家之所以对此感兴趣是因为他们有机会减少所需支付的手续费,在现有的支付网络中,他们通常需要支付较高的费用。  记者联系了6家参与Flexa服务的零售商,其中包括Whole Foods,但没有一家公司对此发表评论。一位不愿透露姓名的知情人士表示,他们之所以保持沉默,是因为加密货币支付仍是一项实验,在更好地了解技术和消费者需求之前,零售商不愿讨论这些问题。  从消费端来看,Flexa系统打开了一扇门,让消费者可以在商店里轻松地使用加密货币。不过,这并不意味着只有少数人会这么做,尤其是考虑到其他支付方式并没有太大问题。  但波动性问题依然存在。就在今天,我在Spedn的比特币价值就跃升了约5%,这对于投资来说还不错,但对于日常支付工具来说就不太好了。  文克莱沃斯兄弟则表示,波动性问题可以通过使用GUSD而大大缓解。GUSD与美元挂勾,价格将始终保持在1美元左右。他们预测Flexa的易用性加上GUSD的稳定性将推动更广泛的应用——尤其是在当前越来越多的人欣赏加密货币底层技术的情况下。  用加密货币生活的概念已经成为现实,你已经可以做到这一点了。对于消费者来说,这是建立加密货币意识的过程,就像建立环保意识一样。  就目前而言,现在就预测本周签约的大牌商家在明年这个时候是否还会继续这一支付方式还为时过早。但是,纵观加密货币支付的历史,本周公布的这个消息似乎是一个突破。饮品加盟

巴黎充满了蜂蜜和美味的食物.今晚,各种法棍面包、甜面包、三明治、巧克力饼干齐聚威海路上海四季酒店三楼,这里是第十届法国面包节的现场。

法国每年5月16日都会举办盛大的“法国面包节”,即圣餐节。圣多诺万是法国面包店的守护神。今年5月13日“圣多诺万日”前夕,法国商业投资署在上海举办了第十届法国面包节。

值此面包节之际,法国商业投资署在四季酒店举办了第三届上海烘焙大赛,旨在推广烘焙专业知识和法国进口烘焙原料。本次比赛的参赛选手和作品来自上海6家面包店:PAINCHAUD、LAPARISIENNE Paris Honey、LARIVEDESPAINS by Le River、WODEME Weiduomei、沃德沃德、WHEATBAKER。所有参赛选手都需要使用80%以上的法国原料制作传统的法棍面包、法式甜面包和创意三明治,并提交给评委选择。

在现场,每位评委分别对参赛作品进行品尝打分,并提出客观准确的评价。精彩比赛结束后,将评选出五个奖项:最佳法式大棒、最佳法式甜面包、最佳三明治、最喜爱奖、综合奖。

其中,乐河岸边获综合奖。该品牌创立于2017年,纯法国传统手工面包甜点深受全世界人民的喜爱。该品牌创始人郭曾赴法国学习法式面包烘焙五年,并在法国巴黎世界著名面包品牌专卖店一线工作实习。回国后,他先后推出了法国软甜面包、法国硬欧面包、法国便餐三明治等。

巴黎蜜语获得两项荣誉:最喜爱奖和最佳三明治。这家传统的法国面包店成立于2014年,专注于新鲜烘焙的面包和蛋糕盒咖啡的味道。店里的材料基本都是法国的。它的厨师坚持所有的产品都是店铺自己生产制作的,产品的制作工艺和程序也最大程度的遵循了法国传统的制作流程。这一次,他们的参赛作品是一种名叫“红果茉莉”的面包,形状和味道都很独特,受到评委的青睐。

记者看到,除了参与品牌的作品,还有许多其他品牌展示了他们的食品,包括蔬菜、巧克力、饼干、面包等。

其中一个名为“凯瑞”的品牌在现场展出。商家把奶酪奶油榨成蘑菇,味道独特。该品牌成立于1966年,采用自然界的天然原料,创造出丝滑细腻的牛奶风味。该品牌的工作人员告诉记者,法国面包节是甜品行业的一场盛宴,为他们提供了一个宣传和交流的平台,他们想借此机会进一步推广自己的品牌。

记者了解到,这个面包节是在亚洲最大的食品饮料贸易活动*SIALCHINA的前夕。包括主要食品进口商在内的近百名业内人士受邀参加了此次活动的晚宴,其中包括24家SIAL法国参展商。

获奖者名单:

最好的推销员,小麦面包师,

最好的法国甜面包,

巴黎最佳三明治巴黎蜂蜜语,

最受欢迎的奖项:巴黎人最受欢迎的巴黎蜜语,

河边疼痛河综合奖

自10年前问世以来,加密货币一直难以进入主流商业领域。周一宣布的一个新项目可能很快会改变这种情况。据悉,亚马逊旗下包括板条箱和桶(美国家居品牌)、诺德斯特龙(美国高端百货连锁店)、全食(美国超市连锁店)在内的大型零售商将接受比特币等三种数字现金。喝酒加入

这项服务是由支付初创公司Flexa和文克莱沃斯兄弟公司旗下的数字现金交易所Gemini推出的。它的工作原理是使用许多大型零售商使用的数字扫描仪,可以接受苹果支付(Apple Pay)等数字钱包应用的移动支付。

Flexa所做的是说服零售商——,包括君威影院、Gamestop和巴斯金罗宾斯,更新他们的扫描仪,以识别来自他们的加密货币应用Spedn的支付。客户只需展示他们的应用程序即可付款。商店收银员通常不会意识到客户正在使用加密货币进行支付,而商家会收到他们选择的实时支付形式(加密货币或美元)。

一开始我是持怀疑态度的。虽然文克莱沃斯兄弟在比特币领域口碑很好,但是由于加密货币的波动性和在网络罪犯中的盛行,商家基本上拒绝这种支付方式。

然而,事实是,这个应用程序似乎和广告上说的一样容易使用。我下载了Spedn的测试版,并向它转移了价值10美元的比特币。接下来我去了附近的巴斯金罗宾斯,通过扫描app买了一小杯咖啡。接下来,我去了一家星巴克(另一家合伙人,不过是非正式的),买了一根香蕉,也管用。我钱包里的比特币量会随着每次交易而变化。

这是消费者第一次用加密货币进行大规模购物,同时不会有太大的摩擦,可能是一件大事。Spedn允许用户使用四种加密货币:比特币、BCH、以太网和双子座的稳定货币GUSD。

这次不一样?

多年来,一些商家试图接受比特币,但许多人最终放弃了,部分原因是加密货币网络的处理速度缓慢。与此同时,消费者使用加密货币作为他们的日常支付机制已经被证明是不切实际的,因为加密货币的价格是波动的。周一100美元的比特币钱包到周末可能只值80美元。

但这一次商家可能更愿意接受加密货币支付,因为扫描系统提供了一种简单的接受加密支付的方式,Flexa设计了实时交易结算网络。(双子负责后端运营,商家通常收到的现金相当于消费者支付的加密货币)。

Flexa首席执行官泰勒斯伯丁(Tyler Spalding)表示,商家之所以对此感兴趣,是因为他们有机会减少需要支付的手续费。在现有的支付网络中,他们通常需要支付更高的费用。

记者联系了包括全食在内的六家参与Flexa服务的零售商,但没有一家对此发表评论。一位不愿透露姓名的知情人士表示,他们保持沉默,因为加密货币支付仍是一项实验,零售商不愿在更好地了解技术和消费者需求之前讨论这些问题。

从消费者的角度来看,Flexa系统为消费者在商店中轻松使用加密货币打开了一扇门。但是,这并不意味着只有少数人会这么做,尤其是考虑到其他支付方式问题不太大。

但是波动的问题依然存在。今天我在Spedn的比特币价值暴涨了5%左右,对投资有利,但对日常支付工具不利。

文克莱沃斯兄弟表示,使用GUSD可以大大缓解波动性问题。GUSD与美元挂钩,价格始终在1美元左右。他们预测Flexa的易用性和GUSD的稳定性将促进——的更广泛应用,尤其是当越来越多的人欣赏底层的加密货币技术时。

用加密货币生活的概念已经成为现实,你已经可以做到了。对于消费者来说,这是一个建立加密货币意识的过程,就像建立环境意识一样。

目前预测本周签约的大牌商家明年这个时候会不会继续这种支付方式还为时过早。不过,纵观加密货币支付的历史,本周发布的消息似乎是一个突破。喝酒加入

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作者: 智鼎餐饮网

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